Aparati za štruklje za dom: pregled modelov in pregledi proizvajalcev

Dumplings so okusna in krepka jed, ki je primerna tudi za shranjevanje. V končni obliki se prodajajo v vseh trgovinah in supermarketih. Toda veliko bolj okusno bodo domači izdelki, ki se prav tako štejejo za varne. Toda modeliranje zahteva veliko časa. V tem primeru potrebujete stroj za štruklje za hišo. V članku so prikazane podrobnosti o vrstah naprav.

Pluse električnih naprav

Električni štruklji za dom imajo naslednje prednosti:

1. Hitrejša hitrost dampinga.
2. Popolna oblika.
3. Enostavna uporaba.

Toda takšne naprave so drage. Zato je povpraševanje po proizvodih precej nizko. Kot so potrdili pregledi, je veliko bolj priročno ustvariti to okusno in zdravo posodo z napravo.

Izbirna pravila

Če želite izbrati visokokakovostni stroj za štruklje za dom, morate upoštevati naslednja merila:

1. Število celic. To je glavna razlika. Priporočljivo je kupiti napravo z velikim številom celic - to bo vplivalo na hitrost kuhanja in intenzivnost dela. Toda naprava z visoko zmogljivostjo je lahko velika in zavzema veliko prostora. Domača naprava v povprečju proizvede 14 kg štrukljev na uro, industrijska pa 50-450 kg.
2. Material. Nizkocenovne naprave so običajno narejene iz plastike, zaradi česar se hitro razbijejo. Priporočljivo je, da kupite drago napravo, ki bo trajala dolgo. Pri starejših napravah se je običajno uporabljalo nerjavno jeklo. Najboljša izbira bi bila aluminijasta naprava, saj se testo ne bo zlepljalo.
3. Obrazec. Čeprav se to merilo ne šteje za pomembno, je treba še vedno upoštevati, da so štruklji lahko kvadratni, okrogli in pravokotni. Pridobiti je treba napravo, ki bo primerna za shranjevanje.
4. Velikost celic. Običajno je 5x5 cm, vendar če želite, lahko izberete naprave z drugimi značilnostmi.
5. Prisotnost pomožnih delov: šobe, žlice, protizdrsne noge.

Prisotnost dodatnih funkcij poveča stroške aparata za knedlo za dom. Zato je treba takoj ugotoviti, ali bodo resnično potrebni. Obstajajo mini dumpling stroji za dom, ki ne bo zavzel veliko prostora.

Atlas Marcata

Ta električni cmok za hišo italijanskega proizvajalca stane približno 200 dolarjev. Naprava ima naslednje značilnosti:

1. Produktivnost - 12 kg / h.
2. Moč - 0,2 kW.
3. Teža - 9,5 kg.

Vključuje mešalnik za testo, merilno žličko za polnjenje in šobo za modeliranje in valjanje testa. Debelina sloja je nastavljena v območju od 0,2 mm do 3 mm. Delovni valji so izdelani iz eloksiranega aluminija, ki je obdelan s posebno folijo, ki preprečuje lepljenje testa.

Obstaja veliko pozitivnih mnenj o tem domačem stroju za štruklje za dom. Olajšuje postopek oblikovanja, izdelki pa so čisti. Dovolj, da se seznanijo z napravo naprave, da bi dobili visoko kakovostno delo.

Accesorio Roller Ravioli 45x45

Povpraševanje in ročni štruklji za dom. Naprava samodejno zvija testo. Gospodinja jo mora položiti v utor šobe. Nadev morate naložiti in ročaj naprave lahko zavrtite.

Nato se medsebojno stisnejo 2 valja testa, tako da se polnilo zatesni. Iz spodnjega roba šobe, ki je razdeljena na 4,5 cm raviole, dobimo plast, originalni valoviti robovi pa bodo videti zelo lepo. Stroj ima 9 stopenj valjanja testa, s katerim lahko dobite ne samo cmoke in raviole, kot tudi rezance in lazanje. Za eno uro naprava naredi 12 kg raviolov.

Marcato Atlas 150 Roller Raviolini

Ta naprava italijanskega proizvajalca vam omogoča, da prejmete 12 kg štrukljev na uro. Velikost vsakega izdelka je 30x30 mm. Načelo naprave je enako kot v prejšnji napravi. Valji za šobe so izdelani iz eloksiranega aluminija. Njihova polimerna prevleka vam omogoča, da napravo varno za živila. Ker so gladka, se testo ne drži.

Naprava za valjanje deluje z dodatnimi šobami. Ustvarili bodo vermicelli, špagete različnih sort, cappellini, linguine in druge italijanske izdelke, ravioli 45x45 cm, ocene gospodinj pa potrjujejo učinkovitost takšne naprave, saj se jim zdi primerno za izdelavo originalnih cmokov.

Kako uporabljati napravo?

Po nakupu se morate seznaniti s tem, kako uporabljati gospodinjske aparate za dom. Toda načelo delovanja naprave je preprosto. Založiti morate osnovne proizvode: moko, jajca, mleto meso. Komponente je treba zmešati z gnetilnikom. Končni sloj je treba razdeliti na enake dele.

Tudi če se kupi električni cmok, je treba veliko ukrepov izvesti neodvisno, na primer, razvaljati testo. Širina rezervoarja mora biti približno 15 cm, lahko pa obstajajo razlike, vse je odvisno od velikosti naprave. Potem bi morali vzeti obliko v obliki žleba, ki je vključen v komplet, in polnilo v poseben oddelek.

Ko končate zgornje korake, morate vklopiti napravo. Po tem dobite končno plast z valovitimi robovi. Na njem so kosi, ki vam omogočajo, da dobite štruklje po kosu.

Krog klopa

Najbolj dostopen izdelek je krompirjev krog, ki so ga uporabljale številne hostese že od Sovjetskih časov. Izdelek je izdelan iz aluminija ali plastike s šesterokotnimi luknjami. Kako pride v roke pri kuhanju cmokov? Testo je potrebno zgnetiti, ga zaviti v tanko plast. Nato je razdeljen na dva dela, tako da se vsak kos velikosti prekriva z napravo.

Treba je položiti prvi sloj. V območju lukenj se tvorijo vdolbine. Tam je treba polniti polnilo z žličko, pecivo ali vrečko. Zgoraj je potrebno postaviti drugo plast. Potem ga morate zavrteti z lesenim valjarjem. Cmoki padajo. Pomembno je nadzorovati, da je testo strmo in temeljito premešano. V nasprotnem primeru se bodo izdelki držali skupaj. Produktivnost te metode je 2-3 krat večja kot ročno oblikovanje.

Torej, za brizganje cmoki je veliko bolj priročno za uporabo posebne naprave. To prihrani čas in trud. Takšno kuhanje bo radostna ljubica. Poleg tega bodo pridobljeni štruklji čisti in lepi.