Dragon plod: foto, uporabna orodja in raste doma

12. 6. 2019

Zmajsko sadje (znano tudi kot pitahaya in pitahaya) je redko najdeno v Rusiji. V glavnem se distribuira v vzhodnih državah. Ampak še vedno imamo sladkarije, ki ga gojijo na okenski polici. Kakšno eksotično sadje je to - pitaya? Kako ga jesti? Katere uporabne sposobnosti ima? Poskusimo ugotoviti.

Pitahaya: kratek opis

zmajsko sadje

Zmajsko sadje, katerega sliko si lahko ogledate v našem članku, spada v kaktusovo družino. Ima ne samo eksotično ime, ampak tudi zanimiv videz. Plod je pokrit z velikimi luskami, katerih majhni konici so svetlo zeleni (redko zeleni). Velikost je približno enaka velikosti jabolk, le oblika je bolj podolgovata. Pitahaya pulpa je lahko različnih barv: bela, rdeča, vijolična. Vsebuje veliko število majhnih kosti.

Amerika velja za rojstno mesto tega eksotičnega proizvoda. To sadje je bilo zelo priljubljeno med Indijci. Preprosto ga je zbrati in ne potrebuje dodatne obdelave. Obstaja celo starodavna vzhodna legenda o pojavu pitahaye. Pravi, da se je ta izdelek pojavil kot rezultat obupnih bitk z zmaji. Ko pošast ni bila več zmožna sproščati plamena, so ti plodovi odleteli iz ust, namesto ognja.

Ta rastlina v naših časih uspešno gojijo v Vietnamu, na Tajskem, v Maleziji, na Tajvanu, na Japonskem, Kitajskem, v ZDA, Avstraliji, Mehiki in na Filipinih.

Ker je to sadje težko prevažati, saj je razmeroma lahko poškodovano, je v Rusiji zelo redko in ima visoke stroške.

Pitahaya: Koristi in škoda

dragon fruit koristne lastnosti

To eksotično sadje ima naslednje pozitivne učinke na telo:

  • odstrani žlindre in toksine;
  • odlično uravnava delovanje prebavnega trakta, zlasti črevesja;
  • Antioksidanti, ki jih v tem sadju najdemo v zelo velikih količinah, negativno vplivajo na prostih radikalov tako preprečuje razvoj rakavih celic in staranje telesa;
  • povzroča močan protivnetni učinek, ki bistveno izboljša zdravje pri različnih kroničnih boleznih, vključno z artritisom;
  • uravnava krvni sladkor, zato je zelo koristen izdelek za diabetike;
  • prispeva k preprečevanju bolezni dihal;
  • bistveno okrepi imunski sistem.

Treba je opozoriti, da je pitahaya odličen dietetični proizvod, ki je odličen vir hranil. Zaradi svojih lastnosti se ta eksotični izdelek aktivno uporablja v kozmetologiji. Zelo učinkovita maska ​​za obraz velja za zmajsko sadno kašo. To je odlično sredstvo proti staranju, ki izboljša elastičnost kože in ga odlično tonira.

V Aziji (jugovzhod) se pitahaya celuloza aktivno uporablja za obnovitev kože, ki je gorela na soncu. Ta izdelek izjemno pomirja, vlaži in hrani s hranili.

Toda zmajsko sadje ima tudi nekatere nevarne lastnosti in lahko škoduje zdravju ljudi. Prekomerna uporaba Pitahaye lahko povzroči neželene učinke, kot so:

  • rdečina fecesa in urina;
  • driska;
  • zgaga;
  • alergija.

Sestava in okus pitahaya

Zmajsko sadje, katerega koristne lastnosti so zaradi njegove sestave vsebujejo naslednje hranilne snovi:

  • tiamin;
  • askorbinska kislina;
  • riboflavin;
  • niacin;
  • minerali (fosfor, kalij, kalcij, železo);
  • prehranska vlakna;
  • vlakna.

Pitahaya sadje, ki se pogosto primerja z banano ali kivijem, izgleda kot majhen ananas, ki tehta od 100 do 650 gramov.

Kalorija in hranilna vrednost

Pitaya sadje

Dragon sadje, katerega koristne lastnosti že dolgo ceni človek, je nizkokalorični in dietni izdelek. Konec koncev, 100 gramov pitaya vsebuje le 45 kcal.

Toda strokovnjaki ugotavljajo, da v sestavi tega sadja obstaja veliko ogljikovih hidratov. Torej, pitahaya vsebuje 0,5 gr. beljakovine, 0,5 gr. maščoba 0,5 gr. pepel in 85 gr. vode. Toda ogljikovi hidrati tukaj že obstajajo 13 gramov. In to temelji na 100 gramov. izdelka.

Sorte

fotografija zmajskega sadja

Pitahaya ima veliko različnih vrst. To sadje je razvrščeno glede na okus, velikost, obliko, barvo, prisotnost rastlin ali plošč na koži, glede na strukturo celuloze.

V osnovi obstajajo tri glavne vrste zmajevih plodov:

  • Kostarika;
  • rdeča;
  • rumena

V Vietnamu je to rdeče sadje običajno. Za sadje pitaya te sorte je značilna rdeče-roza koža in belo meso. Sadje iste rumene sorte ima belo meso in rumeno lupino. Kostarika pitahaya ima rdečo kožo in kašo.

Rumeno zmajevo sadje, katerega okus je najlepše, se odlikuje tudi po močnem in intenzivnem vonju.

Rdeča pitahaya ima lahek travnati vonj. Ima okus sladko. Mimogrede, pogosto se lahko najde na policah supermarketov.

Gojenje doma

Ta rastlina raste doma ni problem. Na primer, razmnožujejo s potaknjenci ali pitahaya semen. Rast doma je naslednja:

  1. Semena morajo kaliti v vlažno krpo.
  2. Nato so posajene v lončkih.
  3. Postavite lonec na okensko polico, ker je rastlina topla in svetloba.
  4. Plodovi se po cvetenju pojavijo nekje v 50 dneh.

Obrat zahteva stalno pozornost:

  • priporočljivo je pravočasno pripraviti dušikova gnojila;
  • mora zagotoviti zmerno zalivanje in ugodno temperaturo v prostoru (približno 27 stopinj Celzija).

Dragon fruit: kako jesti?

pitahaya okus

Meso tega proizvoda je sladkega in sladkega okusa. Zato strokovnjaki priporočajo uporabo pitahaya za sokove. Pojej to sadje po možnosti ohlajeno. Včasih iz njega izdelujejo vino.

Zmajev plod se reže na pol. Treba je omeniti, da je lupina neužitna. Pulpa se izvleče z žlico.

Gurmani ponujajo neverjetno lep, okusen, zdrav in originalen recept za sadno solato z pitahayo. Med drugim ima zanimiv in impresiven videz. Da bi ga pripravili, je sadje pitaya razrezano. Vse vsebine skrbno odstranimo tako, da dobimo dve »čolni«. Sadno meso se razreže na majhne kocke in razširi v čolne. Poleg same pitahaye lahko dodate jagode, kivi in ​​ananas.

korist in škodo

Neverjetno lepa solata z eksotičnimi notami.

Kontraindikacije za uporabo zdravila

Strokovnjaki priporočajo, da se ljudje, ki trpijo za kroničnimi boleznimi, pred uporabo tega eksotičnega sadja posvetujejo z zdravnikom. Vendar ni posebnih kontraindikacij za pitahaya.

Pri otrocih to eksotično sadje pogosto povzroča pojav diateze. Zato dajanje zdravila otrokom ni priporočljivo. Da, in odrasla oseba bo prvič dovolj za jesti majhen kos tega izdelka, da preveri telesno reakcijo na to.

Pitahaya je eksotično sadje tako po okusu kot po videzu. Neverjeten užitek pričakuje srečenca, ki ga enkrat preizkusi. Ampak še vedno, jedo take eksotične izdelke, sprejeti previdnostne ukrepe, tako da namesto koristi ne škodujejo njihovemu zdravju.