Okusen pilaf v pečici

11. 6. 2019

Svež riž

Kuhaj zares okusen pilaf zelo težko. Ta jed se izkaže zelo redko, saj mnogi preprosto ne poznajo skrivnosti njene priprave. Danes bom delil recepte, ki so priljubljeni pri vseh mojih prijateljih. Najprej morate izbrati riž najboljše sorte, ker je rezultat odvisen od njegove kakovosti. Če želite kuhati pilav v pečici ali na štedilniku, kupite samo žitne pare. Ne zavre mehko in se ne drži skupaj. Kolikokrat sem poskusil drugače riževih vrst vendar še vedno izberem drago in visoko kakovost. Karkoli ste dobra in izkušena hostesa, se pilaf ne bo izkazal za privlačen iz nizko kakovostnega izdelka. Naslednja pomembna točka je, da je treba vse sestavine dodati v pravilnem vrstnem redu, da bo jed dodala pravi okus. pilav v pečici

Kako kuhati pilav v pečici

Prva stvar, ki jo naredim, je vklop pečice pri 180 o C in nadaljevanje kuhanja. Potrebovali bomo naslednje sestavine:

- najkakovostnejši parjeni riž;

- svinjsko ali piščančje meso;

- korenje;

- čebulo;

- začimbe, sol;

- sončnično olje;

- paradižnik (bolgarski poper);

- česen, sveže zelenice.

kako kuhati pilav v pečici

Kuhanje

Meso narežite na majhne koščke. Potresemo s soljo in začimbami. Temeljito drgnite vse in pustite pol ure, da meso absorbira začimbe. Popecite korenje in čebulo v ponvi sončnično olje. Vedno poškropim pečeno črno in rdečo papriko. To dodaja pikantno začinjeno jed. Pilaf v pečici je najbolj okusna jed. V posebno posodo, ki je namenjena pečici, nalijemo vodo in položimo meso. Z zgornjim delom dodamo cvrtje, nato prelijemo opečeni riž in preostanek kuhane zelenjave razporedimo. Vse to mora biti popolnoma prekrito z vodo. V predgreto pečico damo 45 minut. V nobenem primeru ne smete mešati jed. Ko se vse pripravlja, odstranimo eno glavo česna iz umazanije, jo splaknemo pod tekočo vodo in drugo glavo razdelimo na klinčke. Bolgarski poper ali paradižnik narežemo na tanke rezine. Vzemi naš pilaf. Preostale izdelke damo na vrh (stroki česna, paradižnik in. T Bolgarski poper). V ločeni ponvi zavrite česen 10 minut v majhni količini vode. Ko je pilav pripravljen, ga vlijte v ponev z rižem in vse temeljito premešajte. Daj hladno, nato potresemo s svežimi narezanimi zelenimi in postrežemo na mizo. Naš pilaf v pečici, katerega recept sem izumil, je pripravljen! Dober tek!

Še en recept pilaf v receptu pečice

Prvi pilaf je zelo okusen in okusen, včasih pa preprosto ni dovolj časa, da bi vse temeljito kuhali. Zato sem se odločil poskusiti nov recept, ki ne zahteva veliko truda. Hiter obrok v pečici je tudi zelo dober obrok za vso družino. Pogosto mi ljubljene naročajo le nekaj ur pred večerjo. Ampak vedno imam čas, da ga pripravim pravočasno. Zato moramo naše meso zavrejo v veliko posodo z korenjem in čebulo. Na samem koncu lahko dodamo narezan česen, začimbe, sol in paradižnik. Ko se vsa voda izhlapi, dodamo sončnično olje, vse do zlato rjave. Vse prestavimo na globoko posodo, na vrh nalijemo riž in ga napolnimo z vodo. Zaprite pokrov in kuhajte naš pilaf v pečici eno uro. Potem vzamemo ven, vse temeljito premešamo, potresemo z zelenimi in serviramo na mizo. Izkazalo se je zelo začinjeno jed za vso družino.