Okusen goveji govedo v počasnem štedilniku: recept za kuhanje

Gulaš iz govedina v počasnem štedilniku kuhanje ni zelo težko. Še posebej, če uporabljate zgoraj omenjeno kuhinjsko napravo že dolgo časa in poznate vsa načela njenega delovanja.

Opozoriti je treba, da je takšno posodo z mesom mogoče na različne načine. V vsakem primeru se izkaže, da je zelo dišeča, hranljiva in bogata.

Goveji golaž okusen: recept za kuhanje v počasnem štedilniku

Mošnjo omako lahko kuhate za krepko kavo ne samo iz govejega mesa, ampak tudi, na primer, z uporabo piščanca, svinjine in celo jagnje. Toda najbolj dišeča jed pripravljena je z govejim mesom. Vendar pa je to le, če ste kupili najbolj svež in mlad izdelek. Konec koncev, od starega in žilnega govejega mesa je precej težko narediti okusno in nežno omako.

Torej, za kuhanje goveji golaž v počasnem štedilniku potrebujemo:

• mlado goveje meso je čim bolj sveže (bolje je kupiti samo kašo, brez kamnov) - približno 700 g;
• paradižnikova omaka - 2 žlici veliki;
• bele velike grenke žarnice - 2 kom.
• korenje (maksimalno sočno in sveže) - 1 kos;
• dezodorirano sončnično olje - 40 ml;
• voda, predfiltrirana - očala;
• visoko kakovostna lahka moka - majhna žlica;
• sesekljane dišeče paprike, lovor, sol in dišeče začimbe - za uporabo po okusu;
• sveža kisla smetana 30% maščobe - nekaj velikih žlic;
• sveži stroki česna - 3 kos.

Priprava sestavin

Preden kuhamo goveji gulaš v počasnem štedilniku, je treba meso dobro obdelati. Treba ga je sprati pod toplo vodo, odrezati vse filme in nato zmleti na vlakna v majhne kocke. Prav tako je treba predelati in zelenjavo. Priporočljivo je, da se korenček nariba in nariba grenko čebulo.

Sestavine prepražimo v počasnem štedilniku

Da bi se gulaš iz govejega mesa v počasnem štedilniku izkazal za dišečega in hranljivega, je treba pred zapečenjem vse pražiti. Da bi to naredili, morate v načinu pečenja temeljito segrevati dezodorirano maslo, nato mu meso položiti in iz njega izparevati vso vlago. Po tem je potrebno goveje meso dodati korenje in čebulo. Te sestavine je treba pražiti do porjavitve na enak način.

Kuhajte v počasnem štedilniku

Da bi dobili okusne govejega govejega mesa, recept za pripravo te jedi zahteva ne samo cvrtje sestavin, temveč tudi jih v hrani v dišeči juhi (v istem načinu). Če želite to narediti, dodajte meso in zelenjavo mesu in zelenjavi ter nalijte vodo in razporedite paradižnikova omaka. Zmešajte sestavine, jih morate ugasniti pol ure. Po tem je treba jed dodati debelo kremo, lahka moka in naribane česen česen. Če zavremo golaž, ga pustimo na ognju približno minuto, nato ga odstranimo s peči in na kratko vztrajamo pod pokrovom.

Za večerjo postrežemo okusno jed iz mesa in paradižnikovega omaka

Zdaj veš, kako kuhati goveji gulaš. Potem, ko je posoda napolnjena pod pokrovom, jo ​​je treba položiti v plošče skupaj z nekaj prilogo. Poleg takšne krepko večerjo lahko postrežete na rezino kruha, zelenjavo in zelenjavno solato.

Podroben recept madžarskega govejega gulaša

Madžarski golaž je debela in začinjena mesna juha, kuhana z zelenjavo. Opozoriti je treba, da je predstavljena jed zelo zadovoljiva. V zvezi s tem za njega ni treba posebej pripraviti nobene priloge.

Torej, da bi sami naredili slasten madžarski golaž, potrebujete:

• mlado goveje meso, čim bolj sveže (bolje je kupiti samo meso, brez kamnov) - približno 500 g;
• korenje (maksimalno sočno in sveže) - 1 kos;
• bele velike grenke žarnice - 2 kom.
• zreli elastični paradižniki - 4 kosi;
• srednji krompir - 3 kos;
• rdeča paprika - 1 kos;
• voda, predfiltrirana ali destilirana - 3 skodelice;
• zdrobljene paprike, lovor, sol sladke paprike in dišeče začimbe - uporabite po okusu in želji;
• stroki česna - 4 kos.

Predelava hrane

Preden pripravite madžarsko posodo, morate predelati vse komponente. Najprej morate prati goveje meso, ga očistiti iz filmov in žil, nato pa razsekati na srednje velike kose. Nato morate sprati paradižnik, jih prelijemo z vrelo vodo, stati pol ure, lupino in sekanje v mešalniku. Po tem je potrebno olupiti preostalo zelenjavo in jih narezati na velike kocke. Kar se tiče česna, ga je treba zmleti samo na ribe.

Kuhanje madžarskega golaž na štedilniku

Po predelavi zelenjave in govejega mesa v posodo nalijte 3 skodelice vode, nato mu dodajte mesni izdelek in kuhajte 30 minut. Po imenovanem času v jedi damo dišeče začimbe, lovor, krompir, rdeče sladke paprike in korenje. Po mešanju sestavin jih je treba približno 20 minut ugasniti na majhnem ognju. Skratka, sestavine, potrebne za dodajanje predhodno kuhane paradižnikove kaše. V tej sestavi je treba madžarsko jed pripraviti pod pokrovom približno. Ure. V tem času bo mesni izdelek z zelenjavo postal popolnoma mehak, kar bo tvorilo veliko količino aromatizirane in bogate juhe.

Ko je goveji gulaš v celoti pripravljen, ga je treba začiniti z naribanimi stroki česna in sesekljanim zelenjem, odstraniti iz toplote in vztrajati pod pokrovom 10-13 minut. Ta čas je dovolj, da je posoda dobro nasičena z aromami začimb in postane bolj okusna.

V službi madžarski golaž z zelenjavo

Kot lahko vidite, ni težko kuhati madžarskega govejega gulaša doma. Potem, ko je posoda napolnjena pod pokrovom, jo ​​je treba razgraditi na plošče in jo poslati v jedilno mizo. Da bo obrok še bolj okusen in bogatejši, lahko na pripravljeni goveji golaž dodatno pripravite rezine temnega ali svetlega kruha ter kislo smetano ali majonezo, zelišča in zelenjavno solato. Dober tek!