Nežni sira: recept za kuhanje

Mnogi ljudje raje kuhajo sirove pogače za zajtrk. Prvič, to je zelo okusno, in drugič, že zjutraj telo prejme celotno serijo koristnih snovi, vitaminov in mineralov, ki jih vsebuje skuta. V našem članku vam ponujamo recepte za raznolike kolače s fotografijami, okusne in dišeče. Izbira hostes predstavlja različne načine kuhanja okusne jedi v ponvi ali pečici, z dodatkom zdroba, moke ali škroba, z rozinami, jabolki ali bananami. Vsaka oseba bo lahko sama našla vredno možnost.

Recept za ponudbo kolačev iz skute v pečici

Ta možnost zajtrka lahko imenujemo ena izmed najbolj uporabnih. Recept ponudbe in zračen skuta iz skute pripravite v pečici v majhnih skodelicah ali kolački s kolački. Takšna nizkokalorična jed privlači celo ljudi, ki se držijo diete.

V pečici se pripravijo korak za korakom sesekarji v tem vrstnem redu: t

1. Suho skuto (200 g) gnetimo z vilicami in zmešamo z moko (4 žlice. Žlice), ščepec soli in sode (lož h. Žličke).
2. Rumenjaki (2 kom.) Raztreseni z žlico sladkorja. Zdaj jih lahko dodamo v skuto in premešamo.
3. Protein dve jajci, utrip z mešalnikom v stanju močne pene. Najprej jih je treba ločiti 5 minut pri visoki hitrosti, nato pa zlijte sladkor in nadaljujte z delom z mešalnikom, dokler se ne pojavijo vrhovi.
4. Previdno vnesite beljakovine v maso skute, tako da z zloženko naredite zložljiva gibanja.
5. Testo razpršimo v silikonske pločevinke in jih napolnimo do sredine.
6. Postavite sipe v pregreto pečico (180 °). Pečemo izdelke 30 minut.

Pečene sipe kot v vrtcu

Okus te sladice izhaja iz otroštva. V skladu z naslednjim receptom so siri so nežni, puhasti, zračni. Ostaja samo, da pour kislo smetano na njih, in lahko uživate v okusnem okusu skute izdelkov.

To je še en recept za ponudbo kolačev v pečici, ki so pripravljeni v naslednjem zaporedju:

1. Pečica se segreje do 180 °.
2. Jajce (1 kos) se zmeša s sladkorjem (4 žlice. Žličke) z ročno mešanico.
3. Sladica z vsebnostjo maščobe ne več kot 5% (400 g) se zmelje skozi sito in doda jajčni masi.
4. Moko (80 g) se preseje in postopoma vstavi v skuto.
5. Na rezalno ploščo nalijemo žlico moke. Iz testa oblikuje debelo "klobaso", katere premer ustreza velikosti sira. Gredico zavije v moko in narežemo na več palic debeline 1 cm.
6. Vsak kolač sira se ponovno zruši v moki in se položi na namaščen pekač.
7. Pečeni izdelki 15 minut na eni strani in 5 minut na drugi po obračanju.

Nežni sira brez moke

Proizvajalci domačega sira, saj ime te jedi zveni drugače, se nanašajo na tradicionalno rusko in ukrajinsko kuhinjo. Običajno se pripravijo za zajtrk z dodajanjem moke ali zdroba testu. Naslednji recept za kolače, mehke in mehke, ne vključuje dodajanja teh sestavin.

Postopno razporejene kolače brez moke pripravljajo v naslednjem vrstnem redu:

1. Najprej, hladna jajca (2 kom.) Morajo biti 10 minut v močni peni.
2. Dodamo sladkor (1 žlica. Žlička). Nadaljujte s hitrim mešanjem še 5 minut. Rezultat mora biti puhasta in dokaj debela jajčna masa.
3. Skutna maščoba 9% (250 g) se zmelje skozi sito ali v mešalniku.
4. Združite maso skute z jajcem, dodajte ščepec soli, premešajte.
5. Če testo izkaže tekočina, lahko vnesete v njej malo škroba (1-2 žlice).
6. Žlico raztopimo v ponvi z vročim rastlinskim oljem in na obeh straneh popražimo do okusne skorje.
7. Na papirnato brisačo postavite sipe. Tudi pred cvrtjem lahko izdelke predvrtite v drobtinah. Potem bodo absorbirali manj olja.

Skuta iz skute: recept z zdrobom

Želite zadovoljiti vaše gospodinjstvo s slastnim zajtrkom? Potem začnite kuhati nežna, zračna skuta iz skute po receptu, ki je predlagan spodaj. Korak za korakom je ta okusna in zdrava sladica pripravljena v naslednjem zaporedju:

1. Sir (800 g) v mešalniku ali skozi sito se spravi v homogeno stanje. Pomembno je, da vse razpoložljive kose temeljito zbrišete, tako da je masa gladka in občutljiva.
2. Dodajte 3 jajca, skuto, sladkor (75 g), šepet soli, pecilni prašek (1 čajna žlička), zdrob in moko (½ žlice).
3. Testo dobro pregnetemo in pustimo na mizi 10 minut.
4. Na desko za rezanje dajte malo moke.
5. Mokre roke oblikujte sipe in jih zavijte v moko.
6. Fry izdelke iz rastlinskega olja.

Kako kuhati sircakes z rozinami in cimetom?

Zanimivo sladico z okusnimi dodatki lahko pripravimo po naslednjem receptu. Nežni sircakes bo navdušil ljubitelje cimeta. Če pa želimo, lahko to sestavino odstranimo iz sestave posode.

Korake po korakih si pripravimo v naslednjem zaporedju:

1. Najprej se rozine (50 g) namakajo 30 minut v topli vodi. Neposredno pred kuhanjem jo položite na brisačo in posušite.
2. V globoko skledo, najprej dal skuto (250 g), nato pa premagal vilice in jajce (2 žlici. žlice).
3. Doda se sladkor (25 g), vanilija in cimet (po 2 g), rozine.
4. Vse sestavine so dobro premešane. Sirne pogače se oblikujejo iz masne skute.
5. Rastlinsko olje se segreva v ponvi. Cheesecakes kolaps v moko, ocvrte na srednje močnem ognju in služil na mizo. Idealno kot omaka kisle smetane ali kondenziranega mleka.

Skuta sipe z jabolki

Okus jedi, ki jo poznamo iz vrtca, bo bolj zanimiv, če masi pred skokom dodamo naribano jabolko.

Spodaj je na voljo recept za razkošne kolače.

1. Za to jed morate pripraviti zelo suho skuto (600 g). Če je predebela in tekoča, jo morate najprej zložiti na gazo. Potem sirotka odteče in skuta bo bolj suha.
2. Dodajte 1 jajce, žlico sladkorja in 40 g presejane moke v maso skute.
3. Nazadnje se v testo vstavi jabolko, naribano na drobnem ribniku brez lupine. Po tem se masa skute dobro premeša.
4. Mokre roke tvorijo sirne pogače in na vse strani posute z moko.
5. Izdelki so na obeh straneh pečeni pod pokrovom do zlate rjave barve.

Nežni sira z banano

Prednost te jedi je, da ne uporablja sladkorja. Zaradi tega masa skute ne lebdi in sirovke ne gorijo v ponvi. Potrebno sladkost izdelkov dosežemo z dodajanjem zrele in mehke banane testu.

Recept za ponudbo sladkih kolačev je sestavljen iz naslednjih korakov:

1. Suho skuto (200 g) s pomočjo maserja prinaša homogeno konsistenco. Rezultat je nežna in gladka masa.
2. V skuto dodamo 1 jajce in pire z bananami z vilicami.
3. Moko (5 žlic) in ščepec soli se preseje v isto maso.
4. Na mizo ali desko se nalije še nekaj moke.
5. Iz kvašenega testa se oblikuje klobasa s premerom približno 5 cm, ki jo je treba dobro zaviti v moko in nato razrezati na 10 kosov. Izdelujejo sipe z višino vsaj 2 cm.
6. Vsak izdelek je posuto z moko in položen v ponvi z rastlinskim oljem. Cheesecakes so pečen do zlato rjave barve. Lahko jih postrežete s kondenziranim mlekom, tekočim medom, javorjevim sirupom, marmelado ali katerokoli sladko omako.

Skrivnosti kuhanja

Da bi sokovi ponudili razkošje in zračnost, je priporočljivo upoštevati naslednje točke:

1. Praktično v vsakem receptu moke lahko zamenjamo z vabo. Toda skuto testo Pred tvorjenjem izdelkov je treba "počivati" 20 minut, da se zamah otekne. Samo v tem primeru, bo cheesecakes izšel mehko in razpis.
2. Pomembno je, da skrbno izberete skuto za to jed. Priporočljivo je, da je dovolj suha. Cheesecakes, ki nastane iz tekoče skute, se začnejo širiti v ponvi. Da bi se temu izognili, morate dodati več moke ali zdroba, kot je navedeno v receptu.
3. Ko pečete kolače v pečici, morate v maso skute dodati pecilni prašek (približno ¼ čajne žličke na 200 g skute). V nasprotnem primeru bodo izdelki postali ploski in togi, vendar ne veličastni in zračni.