Skuta sipe. Bakin recept

Kako pogosto razmišljamo o tem, kako ravnati z našimi najdražjimi, kaj naj služi za čaj, kakšno posodo pospešimo in okusimo. Vsi ti kriteriji so zadovoljni z okusnimi in okusnimi tortami. Recept za to jed je preprost in nezahteven, če pa dodate malo domišljije, se lahko navadni kolači spremenijo v praznično jed. Torej, kako se začne slastna sladica? iz skute?

Izbira skute

Da bi se skute palačinke z zdrobom ali moko izkazale za odlične, okusne in okusne, je treba pri izbiri skute prirediti poseben pristop. Če se odločite za domačo skuto, dajte prednost dobro stisnjenemu, s svežim mlečnim vonjem, skuto. Najmanjša kislost ali neprijeten vonj lahko uniči vaše podjetje in pokvari okus sira. Če se odločite za suho, previdno stisnjeno skuto, je treba pred gnetenjem testa potegniti skozi sito. Potem bo testo homogeno, enakomerno dvignilo in v njem ne bo nobenih grudic. Skuta cheesecakes, recept, ki vključuje uporabo pecilni soda, so bolj bujne, vendar se lahko usede po kuhanju. Za sircakes izkazalo, da je rdeča, morate upoštevati natančno količino sladkorja. Konzistenca testa mora biti dovolj strma, da lahko s svojimi rokami oblikujete kolač s sirom in ga pred zvijanjem moke zavijete. Skutine (recept z zdrobom) se lahko pripravijo za prihodnjo uporabo. Da bi to naredili, morajo pržiti, ohladiti in pakirati v posebne plastične posode, vstaviti v zamrzovalnik. Okus sira po odtaljevanju in ogrevanju v mikrovalovni pečici ali na parni kopeli ne trpijo sploh, in če želite pripraviti torto za zajtrk za cel teden, je to mogoče storiti brez težav.

Sestavine za sipe

Za slastno in zdravo sladico potrebujete sveže domače skuto, jajca, moko, sladkor, sol, vanilijo, rastlinsko olje. Seveda, če želite kuhati sira skuto z zdrob, recept vključuje njegovo uporabo namesto dela moke. Torej, za 600 gramov skute boste potrebovali 2 sveža jajca, od 300 do 400 gramov moke (ali 200 gramov moke in enako količino zdroba), 6 žlic. sladkor, vrečko vanilijevega sladkorja in 0,5 žličke. sol.

Kuhanje tortic

Jajca prelijte z mešalnikom ali pecivo do mehke pene. V ločeni skledi vtrite skozi sito (ali, v skrajnem primeru, zmešajte skuto z vilicami). Nato dodamo sol, sladkor in vanilijo ter premešamo s prekajenimi jajci. Po tem začnite postopoma uvajati moko v testo in jo istočasno gnetite. Takoj, ko testo za cheesecakes prenehajo držati za roke, nadaljujte z oblikovanjem peletov. Da bi sircake pripravili "pravilno" obliko, morate najprej oblikovati majhno kroglico in jo nato rahlo zamašiti. Ne pozabite pred spuščanjem sira v ponev z vročim oljem, zavijte ga v moko.

Nekaj ​​idej za sipe

Če kuhate cheesecakes, recept ne priporoča neposredno tisto, kar je najbolje. Toda izkušnje kažejo, da se sirne torte odlično ne združujejo le s kislo smetano, ampak tudi z medom, marmelado in marmelado. Zelo okusni kolači s sladko omako iz kuhanih in pirenih jabolk, v katerih je dodan cimetov paliček. Dobri sirni kolači z brusnično omako, brusnice in pire maline. Nekateri imajo radi sircake, nalijemo z jogurtom in začinimo s svežimi jagodami. Z eno besedo, obstaja veliko idej, da bi neverjetno in okusno sladico iz cheesecakes - bi bilo željo, da naredite majhne čudeže!