Piškotki z napovedmi - recept kuhanja. Besedila za piškotke s srečo

Kitajski piškotki o sreči so popolna počitniška sladica, ki bo vedno dobrodošla na vsaki zabavi. Navsezadnje lahko takšna sladkost zadovolji ne le okuse sladkega zoba, temveč tudi zabavo vsem povabljenim gostom.

Splošne informacije o sladicah

Piškotki z napovedmi, recept, ki jih bomo obravnavali še naprej, se peče precej hitro in enostavno. Takšna sladica je zelo tanka palačinka, v katero je zavit kos navadnega papirja, v katerem je napisana dobra želja, naslovljena na potrošnika.

Treba je opozoriti, da imajo sodobni kitajski piškotki z napovedmi precej skrivnostno zgodovino izvora. Po eni različici je ta različica poslastice sprva vsebovala navodila iz Svetega pisma, ki so bila naslovljena na brezdomce v Los Angelesu. Mimogrede, podobne sladkarije so prejeli brezplačno.

Druga različica pravi, da so piškotki z napovedmi, katerih besedila lahko vsebujejo različne želje, sprva predstavljali nekakšno zbirko zapisov revolucionarjev.

Kljub skrivnosti te delikatese je zelo priljubljena med ljubitelji zabave in vedno je ponosna na katero koli počitniško mizo.

V predstavljenem članku vam bomo povedali, kako lahko hitro in okusno izdelate piškotke z napovedmi. Fotografije, recepti za to poslastico so priloženi.

Nenavadna sladica za praznično mizo

Kako so piškotki izdelani s predvidevanji? Recept za to sladico vključuje uporabo naslednjih proizvodov:

• Podeželska velika piščančja jajca - 2 kom.
• sladkor iz pese - ½ skodelice;
• lahka moka - ½ skodelice;
• kuhinjska sol -; majhna žlica;
• filtrirana voda - 4 velike žlice;
• sončnično olje - 3 velike žlice;
• ekstrakt vanilije - ¾ žlička za sladico;
• nesoljeno maslo - po presoji, za mazanje ponjave.

Osnove za gnetenje

Preden naredite piškotek z napovedmi, morate mešati dokaj tekočo osnovo. Za to ločite rumenjake jajc od beljakovin. Zadnja komponenta je potrebna za mešanje z mešalcem pri visoki hitrosti z ekstraktom vanilije. Zato dobite puhasto in odporno peno. Nato morate ločeno mešati pitno vodo, granulirani sladkor, sončnično olje, sol, jajčni rumenjaki in lahka moka, tako da boste imeli precej lepljivo maso. V prihodnosti naj bi postopoma uvedla stepene proteine.

Z mešanjem vseh komponent morate počakati na njihovo popolno homogenost. Na koncu dobite dovolj tekočega testa. Kot dodatno sestavino lahko dodamo oranžno ali limonino lupino, mleto cimet, klinčke ali celo makovo seme. Te sestavine bodo piškotke naredile bolj dišeče in okusne.

Postopek oblikovanja na listu

Kako naj se piškotki izdelajo z napovedmi? Recept za to sladico vključuje uporabo velike posode. Pred dajanjem testa mora biti obilno mast z maslom. Čeprav so nekatere gospodinje raje pokrile s papirjem za peko.

Ko je obrazec pripravljen, lahko varno nadaljujete z določitvijo osnov. Če želite to narediti, vzemite veliko žlico, z njo zajemite testo in ga položite na pekač v obliki pravilnega in zelo tankega kroga. Poleg tega morajo biti vsi proizvodi ločeni drug od drugega na razdalji 2-3 centimetrov, sicer se držijo skupaj.

Kako speči?

Kako narediti piškote z napovedmi v pečici? Če želite to narediti, morate postaviti napolnjen list v kuhinjo napravo segreje na 175 stopinj, kjer je treba peči za 7-10 minut. Hkrati je priporočljivo redno paziti, da se izdelki ne sežigajo, temveč le rahlo porjavi.

Ko so piškotki popolnoma kuhani, je treba pečico izklopiti in rahlo odpreti. Ta postopek je potreben za zagotovitev, da je sladica hladna in plastična.

Kuharske želje za piškote o sreči

Preden začnete s takšno sladico, najprej pripravite svoje želje. Če želite to narediti, vzemite običajne liste papirja in jih razrežite na trakove dolžine 5-7 cm in široke 1,2 centimetra. Ti parametri so zelo pomembni. Konec koncev, če bo sporočilo sporočila super, potem se le ne prilegajo v sladico.

Kaj naj pišem na listih pred oblikovanjem piškotka z napovedmi? Besedila take izvirne poslastice lahko vsebujejo vse. Seveda je zaželeno, da imajo pozitivno. Na primer: »Jutri boste dobili dobre novice«, »Vse delate dobro«, »Vi ste najbolj očarljivi in ​​privlačni«, »Bodite previdni pri komunikaciji s tujci«, »Vaše želje se bodo uresničile«, »Več pozornosti posvečajte svoji družini« in tako naprej.

Mimogrede, pri pripravi takšne poslastice ni pomembna le vsebina opombe. Pomislite, kaj boste napisali. Za to ne uporabljajte toksičnega črnila. Mimogrede, idealna možnost so sporočila, natisnjena na tiskalniku. Toda pred tem boste zagotovo morali prilagoditi velikost pisave pod listom.

Kako narediti piškotek?

Ko so opombe pripravljene, in sladica v celoti peče, lahko varno nadaljujete s pripravo jedi. Če želite to narediti, je treba vroče piškote pazljivo odstraniti iz pečice z lopatico, položiti na ravno ploščo in nato postaviti v sredino palačinke. Nadalje je treba rahlo prepogniti na pol. Potem morate piškote ukriviti tako, da imate »uho«. Za izvedbo tega procesa boste morda potrebovali skledo. Gre za njen rob, ki ga je potrebno upogniti.

Po vseh opisanih postopkih je priporočljivo, da se končni izdelki dajo v okrogle oblike (npr. Za peko majhnih kolačkov ali kolačkov). To je potrebno, da se piškotki v procesu hlajenja ne bodo ponovno odprli.

Dekoriramo izdelke

Kot lahko vidite, ni težko izdelati piškotkov z napovedmi. Recept te sladice priporoča uporabo dodatnih sestavin za dekoracijo dokončane poslastice, preden jo postrežete na praznično mizo. Za to boste morda potrebovali naslednje komponente:

• temna čokolada - 1 ploščica;
• sveže mleko - par velikih žlic;
• kakav v prahu - velika žlica;
• sesekljani oreščki - 60 g;
• sladkor v prahu - 50 g

Postopek izdelave glazure in dezertna dekoracija

Piškotki z napovedmi lastnih rok, da bi bili dovolj preprosti. Ampak, da bi tako sladico, ne samo okusno, ampak tudi lepo, je priporočljivo, da ga okrasite dodatno. Če želite to narediti, morate zlomiti čokoladno palico in jo položiti v posodo z debelimi stenami. Prav tako je potrebno zaliti sveže mleko in preliti kakav v prahu. Po mešanju sestavin jih je treba na štedilniku rahlo segreti. Na koncu bi morali dobiti dišeče čokoladna glazura. Preden se ohladi, morate polovico piškotov namočiti v zameno, nato pa jih takoj potopiti v zdrobljene krekerje.

Po vseh opisanih postopkih je treba pripravljene piškotke položiti na krožnik, jih položiti v hladilnik, po tem, ko se zaledenijo, potresemo s sladkorjem v prahu in postrežemo z vročim čajem.

Izdelava piškotkov z željami na drugačen način.

Kako pečemo piškote z napovedmi, smo že povedali. Vendar je treba opozoriti, da se lahko taka poslastica pripravi na različne načine.

Torej, druga možnost kuhanja za to sladico vključuje naslednja živila:

• velika jajca - 2 kom.
• sončnično olje - 2 veliki žlici;
• sladkor v prahu - 8 velikih žlic;
• lahka pšenična moka - 8 velikih žlic;
• kuhinjska sol - ščepec;
• maščobna krema - 100 ml;
• koruzni škrob - 2 žlički za sladice;
• Mlečna čokolada - neobvezno, za dekoracijo.

Priprava testa

Osnova za tako pripravljeno jed je tako preprosta in preprosta kot v prejšnjem receptu. V ta namen ločite beljake in rumenjake. Prvi sestavini želite dodati sončnično olje in dobro premagati, dokler ni puhasto. Kar se tiče rumenjakov, jih je treba zmešati s smetano, sladkorjem v prahu, soljo, svetlo pšenično moko in koruzni škrob. Nato v nastalo mešanico postopoma vnesemo stepeno beljakovino. Zaradi teh dejanj morate dobiti podlago za takšno doslednost kot za tanke palačinke.

Postopek pečenja v pečici

Ko je osnova pripravljena, morate vzeti papir za peko in na njem narisati kroge s premerom do 7 centimetrov. V ta namen lahko uporabite posodo ustrezne velikosti. Nato je treba papir položiti na pekač in položiti testo na šablone. Po tem je treba list položiti v predgreto pečico, kjer je treba izdelke peči pri temperaturi 175-180 stopinj za 8-9 minut. V tem primeru je treba "palačinke" je treba redno gledati ven, tako da niso požgane, in postanejo rdeče in zelo lepo.

Mimogrede, nekatere gospodinje pred pekovskimi izdelki v testo dodajo ščepec sodavice. Tega ne priporočamo. Konec koncev, ta sestavina bo "palačinke", tako bujno, da bo precej problematično oblikovati piškotek z napovedi od njih.

Zadnja faza pri ustvarjanju originalne sladice

Ko so palačinke porjavljene na papirju za peko, naj se pečica izklopi in rahlo odpre. Nato morate pazljivo vzeti plastični izdelek iz lista, ga položiti v sredino in ga zložiti, kot je opisano zgoraj. Priporočljivo je, da te ukrepe izvedete zelo hitro. Konec koncev, če se "palačinke" strdi, potem ne boste mogli ničesar oblikovati iz njih.

Dezertna dekoracija

Piškotke zavijamo v obliki miniaturnih "ušes" in jih povsem ohladimo pri sobni temperaturi. Če menite, da lahko "razpadejo po šivih", potem jih najbolje namestite v majhne sklede ali luknje v kolačku. Ko se piškotek napovedi popolnoma ohladi, ga lahko varno uredite. Če želite to narediti, je priporočljivo, da uporabite mlečno čokolado, ki mora biti pred-stopi na majhnem ognju. Potem ko so vsi namočeni v glazuro, jih je treba lepo položiti na ploščo in posuti s sladkasto drobtino ali prahom.

Pravilno serviramo okusno sladico za čaj

Ko je sladka poslastica z dobrimi željami in napovedmi v celoti pripravljena, jo je treba položiti v globoko stekleno skledo in jo ponuditi gostom s čajem. Mimogrede, je treba uporabiti tako sladico, kot sledi: morate vzeti piškotek in ga previdno prekinil, oprijem na koncih "ušes". Ta metoda vam bo omogočila, da hitro poiščete opombo, ki jo boste po branju lahko uživali v polovicah hrustljavih in zelo sladkih piškotkov.