Sirne palice: recept za kuhanje

25. 4. 2019

Sirne palice so precej priljubljen prigrizek, pogosto pa tudi popolnoma samostojna jed, ki jo postrežejo s prilogo. Z veseljem jedo, tako otroke kot odrasle. Velika prednost te jedi je preprostost pri pripravi in ​​prisotnost množice receptov za vsak okus. Torej, danes vam ponujamo, da ugotovite, kako narediti sirne palice doma. Predstavljamo več receptov, vključno s pripravo te jedi iz testa.

recept za sirne palice

Sir v palicah

Ta možnost kuhanja je verjetno najlažja in najhitrejša. Za dva obroka boste potrebovali naslednje izdelke: 200 gramov sira (primerne so le trde sorte), eno piščančje jajce, pol skodelice moke in drobtin in kozarec rastlinskega olja.

Navodila

Sir razrežite na trakove velikosti od 5 do 2 centimetra in debeline približno 1 cm. Temeljito zdrobite rezine v moki. Razbijte jajce in ga potopite v prihodnost. Potem jih zavijemo v drobtine. V ponvi segrejte olje in na obeh straneh prepražite rezine do zlate rjave barve. Končane sirne palice razvaljamo na pokošen papirni prtiček, da odstranimo odvečno maščobo in nato serviramo na mizo. Ta jed dobro prehaja s prilogo v obliki riža ali testenin. Dober tek!

sirne palice

Sirne palice iz testa

Če želite za svojo družino narediti okusne, nežne pecivo s hrustljavo skorjo in okusom sira, je ta recept za vas. Za začetek vam priporočamo, da ugotovite, katere izdelke potrebujete: 200 gramov masla (mora se stopiti) in trdega sira (na travnato površino), dveh jajc, dveh skodelic moke, pol čajne žličke sladkorja in soli, ščepec zemeljskega ingverja. in nekaj sezama za škropljenje naših palčkov.

Vse sestavine, z izjemo sezama, združimo in zamesimo. Iz njega se razteza plast približno en centimeter debela in tvori pravokotnik. Na vrh potresemo s sezamom in nežno potisnemo v testo. Nato razrežite plast na proge. Namastite pekač z maslom ali pa ga pokrijte s pergamentnim papirjem in na njem položite bodoče sirne palice. Pečemo jih približno 20 minut pri +200 stopinjah. V končni obliki bodo palice dobile lepo zlato barvo. Vendar pa ni treba omeniti ničesar od okusa in arome. Dober tek!

Sirne paličice

Mnoge gospodinje se ne utrudijo, da bi se spraševale, koliko različnih okusnih jedi lahko pripravijo iz lisičja. Poleg tega je danes mogoče kupiti v končni obliki v skoraj vseh trgovinah v naši državi. To bistveno zmanjša čas, ki ga preživijo v kuhinji, vendar okus peke ne vpliva. Ena od teh jedi so sirne palice. Puff testo jih naredi nežno in rahlo drobljivo.

Sestavine

Za pripravo takega pečenja potrebujemo izdelke iz naslednjega seznama: 50 g pripravljenega lisičja trdi sir in sol po okusu. Kot vidimo, so potrebne le tri zelo preproste in dostopne sestavine.

sirne palčke

Navodila za kuhanje

Pestno testo položite na mizo pri sobni temperaturi. Na vrhu namažemo naribani sir in ga enakomerno razporedimo po površini. Če sir ni slan, dodamo sol. Za dodaten okus, lahko tudi potresemo sezamovo testo na vrhu. Z nožem previdno prerežite plast na proge, široke nekaj centimetrov. Prihodnje sirne palice premikamo na pečenico, namazano ali obloženo s folijo ali pergamentnim papirjem in pečemo približno 20-25 minut v pečici, segreti na dvesto stopinj.

sir palice lisnato pecivo

V procesu kuhanja se palice dvignejo in pridobijo lepo rožnato barvo. Nato jih prestavite na krožnik in služite na mizi. Ta prigrizek je prav tako v kombinaciji s pivom in čajem ali kavo. Dober tek!

Palice iz kvasovk s sirom

Če imate radi pecivo iz kvasnega testa in želite razvajati vaše gospodinjstvo z okusno jedjo z odličnim okusom in aromo svetlega sira, potem uporabite naš recept. Za pripravo takšnih sirnih palic morate v kuhinji poskrbeti za naslednje sestavine: eno kozarec mleka ali vode, 50 gramov svežega kvasa, žlico granuliranega sladkorja, maslo - 60 gramov, tri jajca, šest kozarcev moke, žličko soli in 150 gramov trdega sira.

testenine iz sira

Testo za to jed bomo kuhali na gobo. Torej, za začetek, drgnite kvas s sladkorjem in ga vlijte v toplo mleko. V isti skledi, nalijemo kozarec presejane moke, premešamo, pokrijemo z brisačo in postavimo na toplo mesto. Po četrt ure, se testo dvigne. Dodajte mu vnaprej raztaljeno maslo, nekaj jajc in sol. Začnemo zamesiti testo, z dodajanjem presejane moke v nekaj trikov. Dobro ga premešamo. Mora biti mehka in ne lepljiva za roke. Iz nje oblikujemo kroglo, jo pokrijemo z brisačo in jo pustimo toplo še 20 minut. Nato zdrobimo testo z rokami, ga razdelimo na osem delov in razvaljamo podolgovate pelete, katerih debelina ne presega pet milimetrov. Na grobe Rende zmešajte sir in na njega posujte nastale breskve. Pustimo, da ne podrgnemo majhnega kosa sira, ki nam bo nekoliko kasneje koristil.

Nastalo peleto zložite v zvitek in dobro stisnite vzdolž robov. Na mazivo namažite pekač z maslom. Bodite prepričani, da pustite med njimi razdaljo od štiri do pet centimetrov, kot v procesu peke, bodo povečali v velikosti. Sipke palice pustimo, da se ogrejejo in v tem času vklopimo pečico na + 180-200 stopinj. Ko se ogreje, ga pošljite na pekač z zvitki približno 20 minut.

Medtem ko se sirne palice, recept, ki vam jih ponujamo, pečejo, pretepite preostalo jajce v skledi. Uporabljamo ga za mazanje. Na drobno Rende, vtrite preostali kos sira. Občasno poglejte v pečico. Ko se skorja na zvitkih posuši (to se zgodi nekaj minut, preden so pripravljene), vzemite posodo in namažite palčke z jajcem, nato pa potresite s sirom. Spet jih pošljite v pečico pet do sedem minut. Pripravljeni sirni palčki se odstranijo iz pekača in postrežejo na mizi. So zelo bujne, nežne, okusne in dišeče. Ta jed je kot nalašč za vsak čaj.

Sir v palčki

Ljubitelji piva bodo zagotovo cenili to jed. Vendar pa se takšne sirne palice lahko zaužijejo tudi s čajem ali kavo. Za pripravo take jedi morate poskrbeti za razpoložljivost izdelkov iz naslednjega seznama: 200 gramov pšenične moke, pol kilograma trdega sira, 250 ml sončničnega olja, dve jajci, 100 gramov drobtinic in 50 ml vode. Iz te količine sestavin lahko naredite 16 obrokov palčkov. Skupno bo kuhanje trajalo največ 40-50 minut.

panirane sirne palice

Najprej zrezite sir v palice, dolge približno deset centimetrov in debelino enega centimetra. V globoki skledi združite moko, jajca in vodo. Te sestavine zmešamo, da dobimo gosto homogeno mešanico. To bo naše križarjenje. V ponev nalijte več rastlinskega olja in ga segrejte. V testo navlažite rezine sira, nato pa jih zavrtite v drobtine. Fry sira palice v vrelo olje za nekaj minut. Nato jih položite na papirnate serviete, da odstranite odvečno maščobo in jih postrežete na mizo.