Piškotki v majonezi: kuharski recepti s fotografijami

Malo ljudi ve, toda piškotki iz majoneze so zelo nežni in okusni. Priprava takšne poslastice ne traja veliko časa in tudi ne zahteva veliko truda. Zato smo se odločili, da vam predstavimo nekaj najbolj preprostih in priljubljenih receptov. Z njimi v praksi boste zagotovo dobili slastno in hranljivo sladico, ki je ne smete zavrniti.

Piškotki iz majoneze: recepti korak za korakom

Klasični način kuhanja piškotkov v majonezi vam ne vzame veliko časa. Na izhodu pa boste zagotovo dobili zelo okusno in drobljivo sladico. Po želji lahko testu dodamo oreščke in rozine. Z njimi bo domača delikatesa bolj zadovoljna in dišeča.

Kateri izdelki so potrebni za izdelavo piškotkov v majonezi? Klasični recept vključuje uporabo:

• visoko kalorična majoneza - približno 200 g;
• kakovostna margarina ali maslo - približno 200 g;
• beli sladkor - 200 g;
• presevana moka - 3 kozarci;
• zdrobljeni arašidi - nanesite po želji;
• velika jajca - 1 kos;
• namizna soda - ½ žličke za sladice;
• Jabolčni kis ali limonin sok - ½ žličke sladice;
• vanilin sladkor - 2-3 ščetine.

Priprava testa

Pred izdelavo piškotkov na majonezo in margarino, morate gnetiti bazo. Za to se jajce močno premeša z mešalnikom, nato pa jim dodamo visokokalorične majoneze, srednje veliki beli sladkor in gazirano moko. Vsi izdelki so temeljito pomešani. Da bi se sladkor čim bolj topil, pustimo nastalo maso nekaj časa. In nadaljujte s pripravo drugega dela baze. Za to maslo ali z visoko kakovostjo margarine pšenična moka, dobili enotno drobtino. V prihodnosti dodajajo vanilijo.

Po opisanih ukrepih se obe masi združita in dobro premešata. Na izhodu dobite precej strmo, a mehko testo. Po potrebi dodajte malo moke.

Oblikujemo izdelke

Piškoti iz majoneze, katerih recepti vključujejo uporabo kuhinjskega olja, se oblikujejo zelo enostavno. To naredimo tako, da se zmešano testo razdeli na veliko število majhnih koščkov, iz njih se izvijajo kroglice s premerom 3 cm, nato pa se malo sploščijo. V tej obliki polizdelke položimo na pekač, obložen s papirjem za peko. Po želji lahko vsak piškotek pospite s sesekljanim arašidi.

Postopek pečenja

Po polnjenju posode s polizdelki se takoj pošlje v pečico. Piškotki v majonezi pečemo 43 minut pri temperaturi 200 stopinj. V tem času postanejo vsi izdelki bolj zaokroženi in okrogli, prav tako postajajo zelo rožnati.

Služi za mizo

Po toplotni obdelavi izdelkov jih skrbno odstranimo iz pečice in odstranimo s ponjave. Na mizo so majonezni piškoti vroči ali hladni, skupaj s skodelico čaja ali kave. Ta delikatesa ima neprekosljiv okus in aromo. Še posebej je všeč majhnim otrokom. Piškote lahko postrežete s kozarcem svežega mleka.

Piščančje meso z majonezo: recept po korakih

Kako narediti okusno sladico, da jih zdravimo s svojimi najbližjimi prijatelji in sorodniki? Za to predlagamo uporabo tega recepta. Za njegovo izvajanje potrebujemo:

• majoneza ni zelo visoka vsebnost maščobe - približno 100 g;
• debela kisla smetana - približno 100 g;
• sveža piščančja jajca - 2 velika kosa;
• beli sladkor velik - 2/3 skodelice;
• Soda bikarbone, predhodno gašena z jabolčnim kisom - sladko žlico;
• Neżeni maslo - ne manj kot 100 g;
• moke, presejane, pšenice - od 2 polnih kozarcev.

Zmešamo testo

Piškoti iz majoneze iz peciva so hrustljavi in ​​zelo okusni. Za pripravo je potrebno nekaj časa in sestavin.

Ko so vsi izdelki kupljeni, lahko začnete zmešati osnove. To storite tako, da jajca močno mešamo s sladkorjem z mešalnikom. Nato na nastalo belo maso dodamo zmehčano maslo. Vse sestavine se ponovno stresajo za približno 5 minut, nato pa pripravijo kislo smetano in majonezo.

Ob homogene osnove, je postopoma vlijejo presejane moke, in tudi dodali gašenje soda. Na izhodu dobite mehko in elastično testo, ki je položeno v vrečko in poslano v hladilnik. Po pol ure se osnova uporablja, kot je bilo predvideno.

Prvotno tvorijo izdelke

Piškotki z mlinom za meso z majonezo so tako nenavadni in lepi, da jih lahko enostavno predstavimo tudi za praznično mizo. Toda preden to naredite, morate izdelke ustrezno oblikovati.

Po gnetenju testa v majonezi, kisle smetane in masla ohladimo, ga odstranimo iz vrečke in nato razdelimo na več porcij ter izmenično skozi mlinček za meso. Nastalo kodrasto maso nežno vzamete za roke in širijo na namaščen pekač. Če želimo, nastanejo pasovi tvorijo pigtails ali katero koli drugo obliko.

Kako speči?

Skozi vse meso skozi meso za meso in jih napolnimo s pekačem, ga takoj pošlje v predgreto pečico. Izdelki pečemo 50 minut pri temperaturi 190 stopinj. V tem času so popolnoma pripravljene in pridobijo zlato barvo.

Postrezite domače pecivo na mizo

Kuhanje piškotov v pečici, previdno odstranite in ohladite. Na mizo je poslastica postrežena kot sladica skupaj s skodelico kave ali čaja. Uživajte v obroku!

Ali hitri piškotki s skuto in majonezo

Če dlje časa ne želite mesiti testa in želite v kratkem času pripraviti okusno domačo poslastico, vam bo ta recept najbolj ustrezal. Za izdelavo piškotka morate pripraviti:

• mokra fino zrna skute - 100 g;
• majoneza z nizko vsebnostjo maščob - približno 100 g;
• srednje velika piščančja jajca - 1 kos;
• pesek iz belega sladkorja - 150 g;
• jedilnica soda - velika ščepec;
• kandirano sadje ali čokoladni čips - po želji in okusu;
• presevana bela moka - iz 2 kozarcev.

Namočite bazo

Testo za tako sladico zelo hitro zlepi. Majhno jajce zmešamo skupaj s sladkorjem in majheno majhenimi sladkorji. Nato dodajo mokro skuto, kandirano sadje ali čokoladni čips in ščepec soli. Po mešanju vseh sestavin se jim postopoma doda presejano moko. Ta proizvod se doda do takrat, dokler testo ne sprejme strme, vendar mehke konsistence.

Pravilna formacija

Po gnetenju podlage se zvije v obliko, ki ni debelejša od 6 milimetrov. Nato izdelek razrežemo z nožem ali s pecivom. Nežno poljubljeni polizdelki so položeni na list, ki je predpakiran s papirjem za peko.

Postopek pečenja v pečici

Ko napolnite pekač s polizdelki, ga takoj pošljete v pečico. Pečemo izdelke 44 minut pri temperaturi 198 stopinj. V tem času bodo skute piškoti z majonezo v celoti pripravljeni, bodo postali bolj bujni in razpisani.

Pravilno serviranje domačih dobrot za praznično mizo

Po sladica iz skute pečemo, odstranimo s ponjave in razširimo v skupno ploščo. Pripravljena poslastica je na mizi predstavljena v topli obliki skupaj s skodelico kave ali sladkega čaja. Uživajte v obroku!