Konjak "Koktebel": zgodovina, opis, ocene

Prej, nad vrati na vhodu v Koktebel je bil napis "Država žganja". Ime je več kot mamljivo. Toda iz nekega razloga je tabla zdaj spremenjena. Tako zdaj Koktebelska dežela odpre vrata za vas.

O zgodovini mesta

Kako se je to mesto pojavilo, ni znano. Žal takih informacij skoraj ni. Nekateri viri omenjajo, da so se grške ladje še vedno približevale obali tega mesta. Toda dejstvo je, da se sklicuje na mesto Athenaeon, in ne na dejstvo, da je bil to Koktebel. Poleg tega v Koktebelu ni bilo mogoče najti sledi antične kulture. Toda informacije, da je bilo v IX. Stoletju naselje kristjanov na tem področju, se lahko štejejo za zanesljive. To vasi so uničili Pečenegi, Benečani pa so bili po določenem času obnovljeni. In potem je nastala bolgarska vas.

V 19. stoletju je oftalmolog E. A. Junge začel razvijati grozdne dejavnosti na tem področju. Istočasno so ljudje začeli naseljevati zaliv. Ko je Edward Andreevich njegov sin začel z vinarstvom. Prav zaradi teh dveh moških je zdaj v Koktebelu odlična tovarna vina in žganja.

Malo o tovarni

Tovarna žganja Koktebel je bila ustanovljena leta 1958. Za tovarno vina in žganja je precej mlad. Toda v tem času so bile kleti na Koktebelu najdlje in najbolj zapletene na celotni obali polotoka. Konjak "Koktebel" sta navadni in vintage z zelo visoko izpostavljenostjo. Obseg vin te rastline je tudi precej širok - od suhih menza do močnih sladic. Poleg tega je rastlina znana po svojih degustacijskih sobah.

Nekaj ​​besed o vinu

V Koktebelu je veliko apnenca. Prav zato je dobra žetva pridelana iz grozdja, iz katerega se izdelujejo drobna bela vina. Zaradi starega vulkana Kara-Dag je to območje bogato tudi z vulkanskimi tlemi. In to je zelo plodna tla desertna vina. V Koktebelu bodo vsi gurmani našli pijačo po vašem okusu, toda najbolj raznolika izbira tukaj je Madera.

Kako se je pojavilo žganje?

Proizvodnja močnih alkoholnih pijač na krimskem polotoku po drugi svetovni vojni se je začela v Koktebelu. Začel je izdelovati, po receptu visokokakovostnega bolgarskega žganja. Zdaj lahko z lahkoto pridete na ogled obrata in se prepričate ne samo o tem, kako je alkohol pripravljen, ampak tudi poskusite njegove najboljše sorte. Konjak "Koktebel", saj je proizvodnja prve steklenice doživela veliko sprememb. Mojstri mešanja in tehnologi rastlin so veliko eksperimentirali z žganjem konjaka in končno dosegli popoln rezultat.

Prva serija Koktebelovega žganja je bila prodana leta 1965. Dve leti kasneje so se prodali vintage cognac, tj. Pijače, ki so stare že več kot pet let.

Sodobni konjak

Mnenja o konjaku "Koktebel", z redkimi izjemami, so pozitivna. Pijača ima rafiniran okus in svetlo šopek. Ravnovesje med okusom in okusom je vedno popolno, pravijo mnogi poznavalci konjaka. "Koktebel" je, po njihovem mnenju, kakovostna in cenovno ugodna pijača. Vendar pa obstajajo negativni komentarji. Nekateri poznavalci verjamejo, da je bilo pred "Koktebelom" boljše.

Zdaj obrat proizvaja okoli deset blagovnih znamk plemenitih pijač. Vsak od njih ima svoj okus in ima svoje značilnosti. Proizvodna tehnologija pri izdelavi Koktebelovega žganja se uporablja klasično. Mešanica je sestavljena iz več alkoholov z različnimi leti žetve.

Cognac "Koktebel" je starala izključno v hrastovih sodih. V prostorih, namenjenih izpostavljenosti, se ohranja optimalna temperatura. Zaradi hrastovega sodčka pijača pridobi izjemno aromo, jantarno barvo in plemenit okus.

Konjak "Koktebel" se polni v različne posode. Med njimi so nestandardni. Na primer, nekatere vrste žganja se polnijo v tri-litrske sodi. Obstajajo tudi steklene steklenice nenavadnih oblik, različne možnosti darilne škatle.

Treba je omeniti, da je celo običajna Koktebelova žganja vredna izbira. Pijače, stare od tri do pet let, seveda nimajo tako izrazitega okusa, vendar so še posebej lahke.

Eden od biserov rastline je konjak "Krim". Narejena je iz več sort grozdja, od katerih so glavni krimski Sabbath in gruzijski Rkatsiteli.

Toda glavni mojstrovina izdelovalcev konja Koktebel se upravičeno šteje za konjak Kutuzov. Povprečna starost izpostavljenosti je 25 let. Samo konjak Kutuzov pomaga slavnemu pevcu Juliju Iglesiasu, da se pred koncertom prilagodi želenemu razpoloženju. Umetnik mora piti 50 gramov te plemenite pijače pred odhodom na oder.

V tovarni so blagovne znamke, kjer lahko kupite kakovostne originalne izdelke. Na primer, pol litra pet zvezdic Koktebel brandy bo stala 650 rubljev. Za spominke lahko vzamete steklenice manjših kapacitet. Ta konjak je narejen iz lokalnih sort grozdja, ima rahlo jantarno barvo, blizu zlata. Je mehak, brez stiskljivosti, ima lahek okus po okusu.