Kava Frappe - Greek Cool

Kava frappe se nanaša na hladne koktajle. V visokih irskih kozarcih z veliko količino zdrobljenega ledu. Pijte skozi slamo. Koktajl ima občutek okusa in prijetnega okusa, je zelo poživljajoč in osvežujoč, še posebej v vročini. Če tej pijači dodamo ustrezne "zimske" sestavine, bo postalo segrevanje in hranjenje in bo v hladni sezoni prineslo užitek.

Od kod je prišel frappe?

Domača kava frappe je Grčija. Leta 1957 je v Solunu potekal mednarodni sejem. Na predstavitvi enega od Nestlejevih izdelkov se je moral pripraviti predstavnik podjetja instant kava. Toda noter nakupovalni paviljon Ni bilo vrele vode za pripravo pijače. Potem je mladenič polil instant kavo v prahu z mrzlo vodo in dobro zmešal sestavine. Kot rezultat je dobil pijačo s stabilno peno. Ta naključna najdba je hitro našla zaslon pri pripravi novega koktajla, svet pa je izvedel za to vrsto pijače z ledom, kot frappe.

Podlaga za kavo frappe

Ta pijača nima tradicionalnega recepta. Sestavljen je iz dveh sestavin: dobro pripravljene kave in zdrobljenega ledu. Lahko eksperimentirate z ostalimi sestavinami, odvisno od osebnih preferenc vsakega.

Pravilno hladno kavo frappe ima svetlo debelo peno. Okrasimo ga lahko s kakavovim prahom, mleto kavo, čokoladnimi čipi, jagodami, muškatnim oreščkom ali cimetom. Koktajl lahko okrasite tudi s stepeno smetano, čokoladnim ali karamelnim prelivom.

Spodaj so skupni recepti, ki vam povejo, kako narediti kavo frappe z uporabo različnih sestavin.

Klasična frappe

Sestavine:

• espresso - 60 ml;
• krema - 100 ml;
• led - 5 kock;
• sladkorja po okusu.

Kuhanje:

1. Kuhanje espressa po stopnji 14 g mleta kava 60 ml vode z dodanim sladkorjem po okusu. Ohladi.
2. Dodamo ohlajeno smetano (jo lahko nadomestimo z mlekom) in led. Zmešajte v mešalniku pri nizki hitrosti.
3. Zdrobite led. Dodajte ga v mešanico kave in smetane ter premešajte v mešalniku, dokler se ne pojavi gosta, stabilna pena.
4. Koktajl nalijte v visoko steklo. Okrasite po želji.

Frappe na osnovi instant kave

Sestavine:

• instant kava - 1,5 žličke;
• sladkor - 1 žlička;
• voda - 30 ml;
• mleko - 100 ml;
• led - 5 kock.

Kuhanje:

1. Instant kava s sladkorjem in vodo, premešajte v mešalnik na gosto peno.
2. 2/3 visok kozarec polnjen z ledom. Prelijte zmes.
3. Dodajte hladno mleko. Pijača je pripravljena.

Frappe s sladoledom

Sestavine:

• espresso - 30 ml;
• kremasto ali vanilijevo sladoled - 1 krogla;
• kakavov prah -; žličke;
• čokolada - 30 g;
• led - 4 kocke;
• cimet za dekor.

Kuhanje:

1. Naredite espresso v višini 7 g mlete kave na 30 ml. Ohladi.
2. Hladni espresso, sladoled, kakav v prahu in čokolada zmešajte v mešalniku pri visoki hitrosti, dokler ne postane gladka.
3. Dodajte led. Beat vse sestavine, dokler ne nastane gosta pena.
4. Koktajl nalijte v visoko steklo, okrasite s cimetom in čokolado.

Hladna kava frappe Recept v zimskih spremembah

Sestavine:

• espresso - 100 ml;
• mleko - 150 ml;
• naribana črna čokolada - 25 g;
• cvetlični med - 1 žlička;
• led - 5 kock.

Kuhanje:

1. Visoke kozarce napolnite z 2/3 z zdrobljenim ledom.
2. Ohlajeno sveže pripravljeno espresso, mleko, večina čokolade in medu, ki se stiskajo v mešalniku, da dobijo gosto peno.
3. Zmes zlijte v kozarce z ledom. Okrasite s preostalo čokolado.

Cherry Frappe

Sestavine:

• espresso - 125 ml;
• češnje brez koščic - 50 g;
• led - 5 kock;
• češnja na nogi za dekoracijo.

Kuhanje:

1. Pripravite espresso po stopnji 30 g na 125 ml vode. Ohladi.
2. Zmešajte češnje v kozarčku v mešalniku pri visoki hitrosti.
3. Dodamo led, premešamo.
4. Postavite češnje z ledom v visokih kozarcih. Nežno vlijte espresso. Okrasite z ohlajeno češnjo na steblu.

Kava frappe - hladna pijača, ki lahko okrepi, osveži in celo zadosti lakoti. Ta koktajl je nizko kaloričen zaradi velike količine ledu v njegovi sestavi. Ni standardnega recepta za kuhanje. Znane so samo glavne konstantne sestavine - dobro kuhana kava in zdrobljen led. Lahko skuhate frappe z različnimi priljubljenimi sestavinami in se brezskrbno preizkusite z njegovim okusom.