Koktajli v mešalniku. Kuharski recepti

Vsaka gospodinja ve, da je poletje čas za eksperimentiranje in nove ideje. To je v tem času lahko greš na trg ali v trgovino in kupiš svežo zelenjavo tam, in potem kuhaš nekaj okusnega za vso družino. Ampak, če ste želeli eksperimentirati, potem je mešalnik najboljši in nepogrešljiv pripomoček pri tem. Sedaj vas bom predstavil recepti v mešalnik. Blender v kuhinji - nepogrešljiva stvar, saj z njim lahko kuhamo veliko količino jedi in omake za njih. Ne verjameš? Zdaj pa preizkusimo to napravo v praksi. Torej, kaj lahko storite v mešalniku? Predlagam, da poleti pripravljate sveže in vedno okusne koktajle, za kosilo pa lahke juhe, kot so gazpacho ali consommé.

Koktajli mešalnika

V močni vročini si želite hladu in ogromno vode, ki se iz nekega razloga izkaže za majhno ves čas. Ampak za rešitev tega problema bo pomagalo veliko koktajlov: napitke, frappe, vratove. Koktajli v mešalcu so nežni in zračni, še posebej zato, ker jih je tako lahko premagati, kuhanje pa je užitek. Dodajte sladoled, led za hlajenje, limonado, sirup, sladko sodo, sok v pripravljene koktajle po okusu, včasih dodajte rezine svežega sadja ali zelenjave (v aperitivih). Če pripravljate koktajl za otroke, dodajte še več mleka in sadja, vendar se morate zavedati, da lahko otrok razvije alergije na sadje, zato jih ne smete preveč. Za ostale pa so koktajli v mešalcu prostor za kulinarične misli, za ustvarjalnost hostese v kuhinji in za neskončno veselje njenih najdražjih.

Smoothie "Jutranji zajtrk"

• kozarec mleka;
• majhna banana;
• dve ščepki ovsene kaše;
• čajna žlička sirupa;
• sladoled

Zobeno kašo nalijemo v nekaj posod in prelijemo z mlekom. Banana lupina in samovoljno narežemo na majhne koščke. Nato se vse komponente prestavijo v mešalnik in premešajo, dokler niso pripravljene.

Koktel "Mavrica"

• pomarančni sok - 100 g;
• sladoled - 30 g;
• gazirane vode - 50 g;
• Češnja - 5 kosov.

Cocktail lubenice granatnega jabolka

• lubenica - poljubna količina;
• granatno jabolko;
• ledene kocke.

Vse zmešajte v mešalniku. Pripravljen koktajl mora biti okrašen z rezino sveže lubenice.

Lahke juhe

Ampak, če gre za večerjo, je bolje, da si v mešalniku pripraviš malo lahke juhe, ne koktajlov. Na primer, lahko je znana gazpacho, juha iz rdeče pese ali okroshka. Mimogrede, okroshka lahko kuhamo na kvasu, kefirju ali mleku. V nekaterih državah je okroshka na koumissu ali airan.

Gazpacho

Izdelki: 2 narezani paradižnik, pol kozarca narezanega manga, kumare, ananas, četrt skodelice večbarvnega kocke paprika, kozarec zelenjavnega soka, žlico olivnega olja, 1 kozarec ananasovega soka, žličko ketchupa, tudi mleti česen (za okus in okus), sveže mleti črni poper po okusu, čebulno perje, sesekljano mint.

Salsa avokada

1 avokado, narežemo na majhne kocke, limonin sok, zelene. Kumara, ananas, mango, paradižnik, paprika, zelena čebula, meta v stekleni skledi. Pour paradižnikov sok in sok ananasa, kečap, nato vse zmešamo. Posodo pokrijte z nečim, kar vam bo omogočilo, da juha odveče (plošča ali obloga za hrano bo za to dobro delovala). Nato dajte v hladilnik.

Kuhanje

Sedaj naredite kuhanje. V skledo, morate dati avokado, zelenice, dodamo limonin sok. Premešamo in pokrijemo. Salso je treba hraniti tudi v hladilniku. Juho vlijemo v predhodno ohlajene plošče. Preden postrežemo, položimo vrh salse.

Sprejmi

Potrebovali bomo: 900 g grobo narezanih gob, 900 g sesekljane čebule, 1500-1700 ml vode, malo limoninega soka, 3 žlice. l Madeira, črni poper sol Za okras: zelena čebula, narezane gobe, lahko dodate tudi kreso, baziliko.

Kuhanje

Gobe ​​in čebulo dajte v globoko posodo z debelim dnom. Vlijte vodo in limonin sok v ponev, dodajte začimbe, zavrite. Potem zmanjšajte toploto in tako kuhajte približno uro in pol. Nato odcedite tekočino skozi cedilo in nalijte konzolo v čisto posodo. Dodaj madeira in poper. Pred serviranjem se lahko ogrejete in postrežete.