Predjed s čipi. Ideje za domači bife

Priprava na počitnice doma je problematična: povabiti goste, pripraviti jedilnik, kupiti živila, pripraviti jedi, da bodo tisti, ki pridejo, navdušeni nad sposobnostmi hostese. Kako predložiti kulinarične užitke na izviren način? O tem bomo razpravljali.

Iz banalnosti!

Kje se začne praznik? Seveda, s predjedi, in ker banalne bazene z "Olivier" so že dolgo iz mode, je treba pokazati veliko domišljije presenetiti goste. Tukaj je več možnosti za vložitev, kot so, enake solate, vendar z zasuk!

Prigrizek na žetone "Sea"

• 1 kozarec konzerviranega krilnega mesa;
• 1 piščančje jajce;
• 100 gramov trdi sir ;
• koper (po okusu);
• majoneza (po okusu).

Kuhanje

Kuhano trdo kuhano jajce in sita rešetka. Dajte jim meso krila, zmehčano z vilico skupaj s tekočino, v kateri je bila shranjena. Potresemo s fino narezanim koprom. Začnite z majonezo v majhnih količinah. Dobro premešamo. Daj čips, okrašena z vejicami zelenja.

Snack na čipih "Red"

• 1 pesa (velika velikost);
• 200 gramov prekajene klobase;
• 4-5 kosov orehov;
• majoneza (po okusu);
• sol (po okusu).

Kuhanje

Predkuhana in olupljena mreža pese. Dodajte kocke na kocke. Obstajajo tudi oreščki, razdrobljeni ali naribani. Put majonezo, sol, premešamo. Dajte čips, obložene z rezinami orehov.

Predjed na čipih "Hepatic"

• 300 gramov piščančjih jeter;
• 100 gramov trdega sira;
• 1 majhen kup zelenja (peteršilj, koper);
• majoneza (po okusu);
• sol (po okusu).

Kuhanje

Kuhane piščančje jetra in sir. Dodajte sesekljano sveže zelišče. Sol, začinite z majonezo. Chip prigrizki so pripravljeni! Končni pridih je, da ga okrasite z zelenimi.

Priporočila

• Pri izdelavi te vrste prigrizkov je pomembna izbira čipov: najboljši prigrizki velike velikosti, pakirani v trdem paketu.
• Recepti teh jedi so vsestranski in jih lahko postrežemo kot prigrizek na krekerjih ali v tarteletih.
• Količina majoneze v polnilu mora biti minimalna, tako da je malo suha. Poleg tega naj bo malica na žetonih malo pred serviranjem. Vse to bo pomagalo prigrizku ohraniti svojo obliko.

Prigrizek "Napoleon"

Nikoli nisem začel obroka s torto? Potem je tu še en način, da presenetite tiste, ki so prišli - na mizo položite rezine prigrizek "Napoleon". Ime, ki si ga je izposodil od svojega "sladkega brata" zaradi velikega števila plasti polnjenja, ki je bilo položeno med sloji torte. Da bi pospešili proces, mimogrede, so kupljene ploščice popolne.

Sestavine:

• 6 tortice ;
• 500 gramov piščančjega fileja;
• 500 gramov svežih gob;
• 3 kokošja jajca;
• 100 gramov sira;
• 1 kos čebulice;
• 200 gramov majoneze;
• sol (po okusu);
• kup zelenja (za dekoracijo).

Kuhanje

1. Kuhamo piščanca v slani vodi. Ohladite in raztrgajte roke v majhna vlakna.
2. Drobno sesekljane gobe in čebulo prepražimo, dokler ne skuhamo, ne da bi pozabili na malo soli.
3. Trdo kuhana jajca, velika rešetka.
4. Pripravljeno nadev damo med torto, predhodno namazano z majonezo, po naslednjem vrstnem redu: piščanec, gobe, jajca in še enkrat piščanca in gobe.
5. Top torto namažite z majonezo, potresite s fino naribanim sirom. Pripravite torto v ogrevani pečici za 10 minut, da se stopijo in rahlo porjavi zgornji sloj.

Nastavi na mizo

Ponudbo na mizi postrežite v celoti ali narežite na porcije, posute s fino narezanim svežim zeliščem. To jed lahko pripravite tako toplo kot hladno.