Piščanec z ananasom in sirom v pečici: recept

19. 4. 2019

Piščanec ananasa in sir v pečici je priljubljena jed za veliko ljudi. Celo njegovo ime zveni kot praznik. Vsak kuhar ne more pripraviti tako edinstvene in okusne jedi, saj je v tem procesu veliko razlik. Zato ljudje vedno pogosteje postavljajo vprašanja o tem, kateri sadje naj izberejo, katera vrsta sira bo okusnejša v pečeni obliki, katere začimbe je treba izbrati, in tako naprej. Vse odgovore nanje lahko najdete v članku.

Zagotovo vsaka gospodinja želi vedeti, kako kuhati piščanca z ananasom in sirom v pečici. Recept s fotografijami je zdaj mogoče najti v knjigah, na internetu, kot tudi v našem članku, toda med vsemi raznolikostmi kuharji pogosto padajo v slepo ulico, saj od zunaj vse izgleda precej privlačno in dišeče. Spodaj so najboljši recepti, ki so pripravljeni precej hitro, stroški pa so minimalni. piščanec z ananasom in sirom v receptu za pečico po korakih

Piščanec v pečici

Takšna čudovita jed, kot je piščanec pod ananasom in sirom v pečici, je prišla na naše območje z vzhoda. Glavne sestavine dopolnjujejo sušeni file perutnine, dopolnila v obliki curryja, ingverja in paprike pa združujejo okuse. Za ljubitelje tradicionalne ruske kuhinje se takšna kombinacija morda ne zdi povsem ustrezna, zato je vredno biti previdnejši pri poskusih. piščanec z ananasom in sirom v receptu za pečico

Kuharske razlik

Piščanec z ananasom in sirom v pečici zahteva poseben pristop in skrbno izbiro glavnih sestavin. Kot veste, se ananas dostavi iz vročih robov na letalih in ladjah. V prvi izvedbi so dražje, vendar se razlikujejo po izvrstnem okusu, ker so že zreli. V drugem primeru plodovi zorijo na cesti, kar seveda vpliva na kakovost njihove kaše. Zaradi dolgega bivanja v škatlah izgubi svoj okus in dobi več kiselkosti. Piščanec z ananasom in sirom v pečici mora biti pripravljen iz svežega ali konzerviranega sadja, zato je pri izbiri v trgovini zelo previden.

Kakovostni ananas ima debele zelene vrhove, zlato in elastično lupino. Če ima bolj zelen odtenek, se lahko sadje šteje za nezrelo, v primeru rjavih ali pikčastih vrhov - prezrelega. Poleg tega bo dober izdelek nekoliko mehak na dotik, zelen pa bo pretežak.

Z uporabo svežega ananasa pri kuhanju lahko dobite sočno meso. Glavna prednost te kombinacije je kislina, ki je prisotna le v glavni sestavini. Lahko mehča mesna vlakna. Poleg tega ta element v nobenem primeru mesu ne daje sladkega okusa in arome med peko.

Najpogosteje kuharji uporabljajo konzervirano sadje v lahkem sirupu in z majhno količino sladkorja. V tem primeru bo njihov sladki okus v nasprotju s soljenim mesom, kar bo ustvarilo nepozaben okus. In v paru je najprimernejši dietni piščančji file, ki sčasoma popije sok in postane bolj rafiniran. Takšna jed ne bo več domača poslastica, ampak prava restavracijska poslastica.

Ljudje, ki gledajo svojo težo bi morali dobiti več ananasa za kuhanje piščanca. To sadje vsebuje bromelain. Je snov, ki je po sestavi podobna encimom prebavnega sistema. Da močno poveča produktivnost prebave in ne omogoči telesu, da se kopiči kalorije in maščobe. piščanec z ananasom in sirom v pečici preprost recept

Jedi iz ananasa v pločevinkah

Najbolj ugoden recept za piščanca z ananasom in sirom v pečici je uporaba konzerviranega sadja. Za pripravo take jedi morate porabiti veliko manj denarja, saj so druge sestavine tukaj precej preproste. Poleg tega bo sitosti piščanca veliko večje.

Z majonezo in curryjem

Prvi je razmisliti o receptu za kuhanje piščanca z ananasom in sirom v pečici, ki uporablja piščančja stegna. Zaradi tega se jed šteje za bolj priročno v distribuciji.

Glavne sestavine so:

  • boki - 8 stvari;
  • konzervirani ananas - pločevinka;
  • trdi sir - 250 gramov;
  • curry - čajna žlička;
  • domača majoneza - 5 žlic;
  • poper in sol po okusu.

piščanca pod ananasom in sirom v pečici

Na začetku kuhanja, se prepričajte, da ste odstranili stegna kože, nato pa solite, poper, dodajte curry in zdravite z majonezo. Nato meso potopimo v hladilnik 60 minut. V tem obdobju si morate pripraviti sir, naribati na njem, pa tudi ananas, obroček vzeti iz pločevinke brez soka. Takoj po tem je treba pekač namazati z rastlinskim oljem in enakomerno porazdeliti boke. Top potreben za postavitev obročki ananasa (po želji, jih je mogoče zdrobiti, vendar na splošno, ne bodo nič slabše) in pour sira. Piščanca je potrebno peči približno 40 minut pri 180 stopinjah. Več kot 50 minut se meso ne sme hraniti v pečici, saj se lahko hitro izsuši.

Z krompirjem

Jed iz mesa s krompirjem lahko pritegne pozornost tako moških kot žensk. To je resničen izum, saj je piščanec znan po dobri sitosti in je idealen kot glavna jed za večerjo z velikim podjetjem.

Za kuhanje boste potrebovali:

  • piščančji file - 850 gramov;
  • majoneza (trgovina ali dom) - 100 gramov;
  • srednje velik krompir - 5 stvari;
  • Ananas - Banka;
  • česen - 3-4 klinčke;
  • trdi sir - 200 gramov;
  • sol in poper.

Postopen recept za piščanca z ananasom in sirom v pečici je povsem preprost:

  1. Filete narežite na srednje velike rezine, jih zavrzite, sol in poper.
  2. Krompir zrežite in narežite na tanke kroge.
  3. Pokrijte pekač s folijo in maščobo.
  4. Napotitev krompirja, mesa in ananasa.
  5. Zmešajte ananasov sok, majonezo in česen in nalijte na pekač.
  6. Pečico segrejte na 180 stopinj in pecite na 45 minut.
  7. Sesek narežite na skodelico, nalijte na vrh posode in pustite, da se peče še 5 minut.

Kako uporabljati svež ananas

Piščanec z ananasom in sirom v pečici je pripravljen iz nežnih filetov. Za to jed je najbolje, da izberete sveže sadje, saj bo to zmanjšalo kalorij. V tem primeru se lahko tako meso varno uživa tudi pri izgubi teže.

Z paradižnikom in parmezanom

Preprost recept za piščanca z ananasom in sirom v pečici je prijeten za vse začetnike, ker so v tem primeru sestavine razporejene v plasti, kar ne traja predolgo. Sočne sestavine pomagajo skoraj popolnoma odpraviti majonezo iz recepta. piščanec z ananasom in sirom v receptu za pečico

Kuhanje piščanca z ananasom in sirom v pečici zahteva naslednje sestavine:

  • piščančji file - 300 gramov;
  • Parmezan - 100 gramov;
  • ananas - 170 gramov;
  • majoneza - žlica;
  • navadni paradižniki - 50 gramov;
  • curry - pol čajne žličke;
  • česen - par klinčkov;
  • poper in sol po okusu;
  • zelena čebula (neobvezno).

Prvi korak je zavreči file in ga odložiti. Nato razrežemo ananas v trikotnike, nasekamo česen, naribamo sir in paradižnik narežemo na majhne rezine. Nato namastite pekač z maslom, vse filete nanj nanesite, pripravite z začimbami in mastjo z majonezo (tanko plast). Naslednji so pripravljeni ananas, nato paradižnik in česen. In sir se nalije od zgoraj. Posodo morate peči 25 minut, ogrevajte pečico na 180 stopinj. Ko strežete za mizo, lahko porcija pospite s sesekljano zeleno čebulo.

Kebab za hujšanje

Okusna in nizkokalorična jed nikomur ne pušča ravnodušnega. Že dolgo velja za idealen prigrizek za tiste, ki skrbno spremljajo svojo podobo, vendar ves čas hočejo nekaj nenavadnega.

Če želite kuhati lahki kebab v pečici, morate vzeti naslednje komponente:

  • piščančji file - 300 gramov;
  • trdi sir - 50 gramov;
  • svež ananas - 230 gramov;
  • poper;
  • sol

Priprava jedi na ta način:

  1. Stisnite sok polovice ananasa in narežite drugi del.
  2. Filet narežemo na kose, mariniramo v soku s črnim poprom, držimo 60 minut.
  3. Sir razrežite na tanke rezine.
  4. Strunasto meso, ananas in sir na nabodala, izmenične sestavine in sol.
  5. Posodo pečemo v pečici, segreti na 180 stopinj natanko 40 minut.

Majhne prehranjevalne kebabe je najbolje narediti na žičnem stojalu. Z dna morate postaviti posodo, kjer bo tekel sok. piščanca z ananasom in sirom v pečici

Polnjeni piščanec

Na praznični mizi lahko oddate okusno polnjene kokoši različnih sestavin. Izgleda precej impresivno in okusno.

Za pripravo morate vzeti:

  • piščanca - ena ptica;
  • ingver - čajna žlička;
  • česen - 5 klinčkov;
  • kisla smetana - 3 žlice;
  • ananas v pločevinkah - kozarec;
  • sir - 300 gramov;
  • limona - majhna stvar;
  • poper;
  • sol

Prvi korak je temeljito umivanje trupa in njegovo sušenje. Nato morate zmešati poper in sol, nato pa piščanca vtrite s to mešanico. Naslednji korak je mešanje limoninega soka z ingverjem in naribanim česnom. To maso je treba podmazati trup in pustiti, da marinirati za približno eno uro. Nato v trebuhu položite zdrobljen ananas, pokvarjen sir in kožo pritrdite z zobotrebci. Takoj po tem piščanca položimo na pekač in eno uro pošljemo v pečico (180 stopinj). Če se posoda ne zdi povsem pripravljena, jo lahko spečete še pol ure, vendar z odprtimi vrati.

Z dodatkom gob

Piščanec z ananasom in sirom bo bolj dišeč, hranljiv in fascinanten, če mu dodate gobe. Ne smete iskati gozdnih sestavin za to jed, saj bodo v tem primeru navadni šampinjoni najboljši. piščanec z ananasom in sirom v pečici

Za pripravo takega piščanca potrebujete naslednje sestavine:

  • file - 700 gramov;
  • gobe - 500 gramov;
  • sir - 400 gramov;
  • ananas - kozarec;
  • sol in druge začimbe.

Piščanec se pripravlja precej hitro, saj o tem ni nič zapletenega. Ta recept je kot nalašč za začetnike, ki še vedno nimajo dovolj spretnosti pri kuhanju pečenih jedi.

Najprej speremo ptičji file in ga narežemo na majhne koščke in ga takoj položimo na pekač. Nato morate očistiti in narezati gobe (po možnosti narezati na kocke), ananas in sir. Vse to je položeno na vrh mesa in posuto z začimbami. Opozoriti je treba, da jih že obdelujejo, zato jih ne smete soliti. Piščanca pečemo pri isti temperaturi (180 stopinj) približno 35-40 minut.