Piščančji file - zvijača želodca

Piščančji file zvitki pogosto vam omogočajo, da se prepustite razpisu, prehrani in cenovno ugodnemu mesu. Večina od njih je prijetnih za okus in kot veliko. Z različnimi nadevi lahko vsak dan pripravite različne jedi, kljub dejstvu, da se glavna sestavina ponovi. Za zvitke lahko uporabite tako mleto meso kot trden kos, na primer iz piščančje noge ali trupa. V tej različici se lahko dojka zdi preveč vitka. Piščančji file se najpogosteje napolni z gobami, sirom, zavito v slanino in dopolni z zelenjavo. Lahko se omejite na začimbe in samo zvijte meso v obliki zvitka. Najpogosteje se peko v peči ali vre v vodi z začimbami in začimbami izbere kot toplotno obdelavo.

Kaj potrebujete za zvitke

Piščančji file zvitki predlagajo predhodno pretepanje mesa, tako da ima enako debelino. Da bi preprečili razpadanje jedi, se uporabljajo zobotrebci. Če nameravate izdelati zvitek trupa cele ptice, potem morate najprej osvoboditi kosti. Za ta precej oster nož. Za takšen zvitek boste potrebovali niti, s katerimi bodo konci fiksirani. Poleg tega je vse običajno zavito v folijo in kuhano v slani vodi z začimbami.

Kakšni so majhni zvitki

Chicken Rolls s slanino se najpogosteje pripravlja iz notranjih filetov. V tem scenariju bo mogoče dobiti odlične čiste zvitke. Lahko jih razdelite na običajno jed kot prigrizek ali postrežete v porcijah s prilogo kot vročo posodo.

Sestavine

Za 400 gramov fileja boste potrebovali slanino (kar se uporablja za filetne kose), mehki topljeni sir, sol, poper, rastlinsko olje.

Način kuhanja

Vse je pripravljeno zelo preprosto. File mora biti rahlo pretepljen, začinjen z mešanico soli in popra. Vsak kos pokrijemo na vrhu s tanko rezino slanine, namažemo s sirom in zavijemo v zvitek. Zobje se uporabljajo zobotrebci. Oblika mora biti rahlo prevlečena z maslom in pečeni zvitki za 20-25 minut. To bo dovolj, če se pečica segreje na 200 stopinj Celzija.

Koristni nasveti

Piščančji file roll recepti so bogati, vedno lahko ustvarite svoje kombinacije. Vendar pa obstajajo nekatera pravila, ki vam bodo v vsakem trenutku pomagala pri kuhanju. Če je zvitek kuhan po receptu, potem se preostala brozga ne poliva, je lahko koristna za pripravo juhe. Da bi po kuhanju mesa ohranili čisto kuhinjo, jo morate zaviti v plastično folijo. Poleg tega bo omogočila, da ne bo toliko poškodovala njene strukture. Ko kuhamo zvitek, ga je treba zaviti v gazo in jo zavezati z nitmi, kar ne bo omogočilo odpiranja. Ne znebite se piščančjih kosti iz trupa, jih lahko pošljete v zamrzovalnik, kasneje pa jih uporabite kot osnovo za juho. Piščančji fileji so lahko resnični vizitko Gospodarica, če izberete pravo kombinacijo in jo položite v jed.