Piščančji kotleti s sirom - preprosti in zadovoljivi!

Piščančji koščki s sirom v notranjosti ni več samo dolgočasno za vse mesne klobase. Pridobijo popolnoma nov okus in okus. Piščančji koščki s sirom - to je popolnoma neodvisna jed, ki jo lahko postrežemo s prilogo in brez nje. Ponujamo vam nekaj receptov.

Piščančji kotleti s sirom. Recept

Potrebovali boste funt mletega piščanca, dvesto gramov masla, enako trdi sir (neakutno), kup svežih zelišč, kot so peteršilj, nekaj krušnih drobtin, rastlinsko olje za cvrtje, sveže mleto poper in nekaj soli. Če to naredite prav, bodo vaše piščančje mesne kroglice nežne in se bodo stopile v ustih.

Kako kuhati

Pripravite mletega piščanca v globoko skledo, rahlo posolite in popaprite. Vse zmešajte. Na fini drobljenček naribamo kos sira. Kot je za zelenice, potem, seveda, morate sperite in sesekljajte. V ločeno posodo, dajo nariban sir, maslo, zelenice. Solimo nadev. Pokažite svoj kulinarični talent. Vzemite dve identični žlici in oblikujte grudice zmesi sira. In da te kepice ne izgubijo svoje oblike, jih postavite v zamrzovalnik pet minut.

Naslednji koraki

Pripravite pecivo iz piščančjega mlina in v vsako torto nanesite zamrznjeno kos polnjenja. Potem slepi robove torte, da se polnilo popolnoma zapre. Krompirčke zavijte v drobtine in prepražite do zlato rjave barve. Nato jih nekaj minut pečemo v pečici in pustimo, da se spečejo. Uživajte v obroku!

Piščančji kotlet s sirom in sladko papriko

Ta izvirna metoda kuhanja bo privlačna za ljubitelje paprike. Torej potrebujete petsto gramov piščančjega fileja (lahko zamenjate purana), sto petdeset gramov sira, dvesto gramov bolgarskega popra, sto gramov belega bunca, čebule ali por, kozarec mleka, kup svežega zelenja, sončničnega olja in začimb.

Način kuhanja

Pomaknite se skozi mesni piščančji file in namočite na kratko v malo toplega mleka. Na največji trčasti trdi sir. Če se odločite za por, ga razrežite na tanke obročke in če jih imate čebulo, potem pa ga samo razpada. Bolgarski poper se mora znebiti semen in predelnih sten in na splošno vse nepotrebno. Narežite ga na kocke. Kup zelenja. V globoko ploščo premešajte mehko nadev, namočeno kolač, poper, sir, narezano čebulo in zelenjavo. Prepekajte vse obilno, sol.

Zaključna faza

Iz nastalega mleta mesa oblikujejo čiste okotke in jih previdno valjamo v drobtinicah. Zdaj jih boste morali prepražiti. Trajalo bo približno dvajset minut. Okusne piščančje mesne kroglice so pripravljene! Uživajte v njihovem nenavadnem okusu! Mimogrede, če vam ni všeč paprike, lahko namesto tega dajte karkoli, celo krompir! Bolje je kombinirati piščančjo mince s korenjem, jajčevci, čebulo. Nekateri svetujejo dodajanje zelene. V vsakem primeru bodo vsi našli možnost zase. Kar zadeva prilogo, je kulinarična ustvarjalnost široka.