Cheesecake z marmelado: možnosti receptov

Cheesecakes z marmelado - to je okusna sladica, prvotno iz otroštva. Mnogi so jo pojedli v šoli, zato jo želijo ponoviti v kuhinji. Veliko je receptov. Od najpreprostejšega, s pripravljenim testom, do zapletenega, z dvema možnostma za polnjenje. Vendar pa se v vsakem primeru pojavi okusna in dišeča jed.

Najhitrejša sladica

Za pripravo tega recepta sirotke z marmelado morate vzeti naslednje sestavine:

• testo, dokončano v kilogramih;
• 450 gramov marmelade;
• rastlinsko olje za mazanje ponve;
• žlico moke za raztezanje testa.

Najprej vzemite končno testo, ga rahlo zdrobite. Odtrgajte kose iz njega in oblikujte kroglice. Na mizo dajte nekaj moke, tako da se testo ne drži. Na kolače navijte.

Nato postavite obdelovanec na pekač, namaščen z rastlinskim oljem. S pomočjo žlice v vsaki torti naredite utor. Vstavite ga malo debelega džema. Pripravek za sira z marmelado mora stati približno dvajset minut.

Nato se pečica segreje na 190 stopinj. Pečemo jed približno dvajset minut. Za lepoto lahko končno jed premazamo z jajcem.

Double Cheesecake: Sestavine

Ta možnost je bolj zapletena. Ampak vreden je tega! Dejstvo je, da je vrh na piškotih marmelada, v notranjosti - skuto. Za pripravo morate vzeti naslednje sestavine:

• 250 gramov mleka;
• 100 gramov masla ali margarine;
• 3 skodelice moke;
• 11 gramov suhega kvasa;
• 2 žlici sladkorja;
• 1 jajce;
• žličko soli.

Za polnjenje je potrebno tudi:

• dve jajci;
• 300 gramov skute;
• vrečko vanilijevega sladkorja;
• tri žlice sladkorja;
• marmelado.

Ti cheesecakes so zelo radi otrok, tudi tiste, ki ne marajo skuto.

Cheesecakes z marmelado: recept s fotografijami

Za začetek pripravite nadev. Če želite to narediti, vzemite sir in nalijte v skledo. Tukaj dodamo tudi sladkor (tako običajno, kot vanilijo), razbijemo dve jajci. Zmes dobro premešamo in rahlo drgnemo. Odložite za nekaj časa.

Zdaj je čas za test. Mleko se segreje. Biti mora toplo, vendar ne vroče. Maslo se tudi stopi.

V skledi razbijte jajce. Postavi sol in sladkor. Dodajte toplo mleko in temeljito premešajte, da se sladkor in sol raztopita. Sedaj dodamo maslo. Tukaj je tudi kvas.

Moke deli moke, premešamo. Poskusiti morate testo brez grudic. Skledo s pripravljenim testom prekrijemo z brisačo ali prtičkom in pustimo nekaj časa. Nato ga zmešajte z rokami in ga prestavite na mizo, posuto z moko.

Po tem razdelite testo na tri dele, pri čemer je vsak zavit v tanko plast. Iz nje izrežemo kvadratke. Na vsakega postavite približno žlico pripravljene skute. Vogali testa stisnemo tako, da polnilo ni vidno. Nato rahlo pritisnite navzdol, da tvorite torto. V središču vsakega naredite luknjo, ki daje približno žličko marmelade.

Pečica se segreje na 200 stopinj. Cheesecakes, narejen na pekač, prekrit z pergamentom. Pustite jih stati približno dvajset minut in nato pecite toliko več v pečici. Cheesecakes z marmelado, fotografije, ki so precej okusna, je bolje, da služijo toplo. Toda v mrazu so zelo okusne in dišeče.

Cheesecakes z marmelado: dišeče pecivo

Za pripravo tega recepta morate vzeti:

• 600 ml mleka;
• 700 gramov moke;
• 10 gramov kvasa;
• 100 gramov sladkorja;
• 2 kokošja jajca;
• 100 gramov masla;
• ščepec soli;
• marmelada - 500 gramov;
• 50 gramov lešnika;
• pakiranje vanilijevega sladkorja.

Maslo vzemite vnaprej. Ko postane mehka, dodajte toplo mleko, premešajte. Razbijte jajca, dajte sladkor, sol, kvas. Mešajte. V porcije dodajte dele predhodno presejane moke. Zamesimo testo. Nato ga prekrijte in pustite eno uro, da bo bolj bujna. Občasno se ga lahko zmeša.

Končno testo se razdeli na klobase, vsaka narežemo na kroglice, valjamo. Na sredini peletnih jam.

Orehi se sperejo, posušijo, zdrobi z nožem. Zmešamo drobtino z marmelado in razmažemo na sipe. Pustite stati približno deset minut.

Na pekač, prekrito z pergamentom, dajte marmelade z marmelado. Pošlji v pečico, segreto na 190 stopinj. Ko testo postane rdeče, izklopite pečico in pustite notri.

Okusni kolači so odlična izbira za sladico. Najbolje jih je postreči s čajem ali kavo. Vsaka ljubica jih lahko pripravi. Prav tako lahko kupite že pripravljeno testo za izdelavo kolačev, kar je zelo priročno.