Camus, Cognac: opis, sestava, proizvajalec in pregledi

Jean-Paul Camus, predstavnik četrte generacije dinastije, je nekoč izrazil precej zanimivo in domiselno misel. To je bilo to dobro žganje kuhanje ni težko. Zadostuje, da so za njo za seboj tri generacije proizvajalcev.

Eden najsvetlejših predstavnikov francoskih konjaških hiš je Camus. Konjak tega proizvajalca je znan po vsem svetu. Ta alkoholna pijača je priljubljena v več kot 150 državah sveta. Slogan te hiše je: „L'esprit de désir“. Kar pomeni "Duh želje". Najbolj zanimivo je, da družina Camus še danes ostaja lastnica blagovne znamke.

Kako je Camusova hiša rakije

Pred ustvarjanjem svoje blagovne znamke je Jean-Baptiste Camus prodajal alkohol proizvajalcem žganja. Toda leta 1863 je bil ustanovljen sindikat Camus La Grande Marque (pogodbe so bile podpisane z več lastniki konjakov), ki je dobavila elitni alkohol v Združeno kraljestvo. Ta datum velja za leto rojstva znamke Camus. Konjak v tej hiši je do danes izdelan v skladu z osnovnim načelom, ki je bilo postavljeno v tistih časih, in sicer: lastnik popolnoma nadzoruje celoten proizvodni proces. Začnemo z sajenjem trte in končamo s polnjenjem.

Sedaj podjetje vodi predstavnik pete generacije dinastije, vendar so vsi standardi in tradicije do danes upoštevani.

Kdo je nadaljeval z zadevo Jean-Batista Camus

Edmond Camus je leta 1894 postal strokovnjak za mešanje. On je bil tisti, ki je ponujal, da bo v steklene posode nalil konjak. Pred tem je bila ta alkoholna pijača dobavljena izključno v hrastovem sodu. To znanje je blagovni znamki prineslo veliko slave.

Gaston Camus, drugi sin, je prevzel izvoz izdelkov in dosegel neverjetne rezultate na tem področju. Zahvaljujoč Gastonu je Camus znan po vsej Evropi. Konjak je bil priljubljen tudi v Rusiji. Nagrajen je bil z nazivom "dobavitelj sodišča njegovega cesarskega veličanstva." Tsar Nicholas II je bil preprosto očaran z močno pijačo. Cognac je bil dobavljen carskemu imperiju v velikih serijah.

Michel Camus - predstavnik tretje generacije

Jean-Baptistov vnuk, Michel, je imel čudovit vonj, njegovi vonjalni in okusni brsti pa so bili precej razviti. To mu je pomagalo, da je postal odličen mojster mešanja. Leta 1932 je postal lastnik blagovne znamke.

Leta 1959 je družba prejela dovoljenje za prodajo v Sovjetski zvezi, trajanje te pogodbe je bilo 30 let. To je ena od redkih alkoholnih pijač, ki se lahko prodajajo brez ovir v ZSSR. V Franciji so ga imenovali najbolj "ruski".

Pod vodstvom Michela so izdali nekaj nenavadnih pijač za Duty Free. Prav tako se je pod Michelom pojavila pijača v posodi iz porcelana Limoges. Proizvedenih je bilo še več kristalnih bobnov, v katere je bil vtaknjen Camusov konjak. Cena takšne pijače je naravno presegla stroške klasične pijače.

Četrta generacija: vstop na azijski trg

Četrti v tej verigi je bil Jean-Paul Camus. Leta 1977 je prevzel vajeti. Hkrati se je lastnik podjetja znatno povečal. Območje vinogradov se je povečalo na 150 hektarjev, kupili so rezervoarje za mešanico. Poleg tega je Jean-Paul pripeljal podjetje na azijski trg. Hkrati je nastal prvi »ženski konjak« - Josephine. Pod vodstvom četrtega dediča je prihodek podjetja presegel 100 milijonov dolarjev.

Dva brata - peta generacija

Eden od bratov je polno preimenovanje ustanovitelja podjetja (Jean-Baptiste II), drugi pa Cyril. V tem trenutku so lastniki konjaške hiše.

Kirill je leta 1988 postal vodja oddelka za trženje. Zahvaljujoč Cyrilu so izdelki podjetja vstopili na ameriški trg. Toda Jean-Baptiste je postal mojster mešanice, po svoji zaslugi več vrstic plemenite pijače. Toda čez nekaj časa se je Jean-Baptiste II umaknil in vsi delovni trenutki so ležali na bratovih ramenih. Tako je od leta 2004 Kirill sodeloval pri upravljanju podjetja. Prav tako naredi mešanico pijače. Je avtor edinstvenega konjaka Cuvee 5.150. Mešanica te pijače vsebuje žganja žganja vseh petih generacij.

Danes, v konjaški hiši, ima Camus dolgoletne tradicije, bratje pa so poskušali pijači dodati sodoben pridih, ki so jih dobro opravili.

Kako so zdaj stvari v Camusovi hiši

Camus je zdaj merilo. Znana je po visokih dobičkih in dobrem okusu izdelka. Ta oranžna pijača je priljubljena po vsem svetu, tudi vrhunski strokovnjaki.

Camus brandy zavzema 80% celotnega trga za takšne pijače. Konjak te blagovne znamke je štirikrat zmagal na mednarodnem tekmovanju alkoholnih pijač v Londonu.

Značilnosti konjaka Camus

Posebnost znamke Camus je njegov izvrsten okus. Proizvajalci računajo na ta kazalnik. Tu so glavne značilnosti te alkoholne pijače:

1. V proizvodnjo prihajajo samo najbolj izbrane jagode vinograda Bordero.
2. Lastniki blagovne znamke v celoti nadzorujejo vse faze proizvodnje.
3. Linija proizvodnje in polnjenja sodov pripadata korporaciji.
4. Camusovega konjaka odlikujejo zmerni hrastovi toni. V okusu in aromi prevladujejo vijolice.
5. To podjetje je začelo proizvajati "žensko žganje".
6. V zbirki elitnih alkoholnih pijač te hiše je žganje, katerega mešanica je sestavljena iz petih generacij alkoholov.
7. Skrivnost tehnologije se prenaša iz roda v rod.

Cognac "Camus" se proizvaja že več kot 150 let, v tem času se je spremenilo pet generacij lastnikov in vsaka od njih je dvignila podjetje 10-krat. Pijača že toliko let ni izgubila svojega izvrstnega okusa zaradi recepta.

Nekaj ​​zanimivih dejstev

Ti trenutki bodo radovedni za Rusi:

1. Družina Camus se že dolgo ukvarja z grozdjem. Od leta 1660 so pridelovali vino.
2. Sin Jean-Baptista Gastona je bil v toplih odnosih z Nicholasom II. Ne ko je obiskal kraljevo rezidenco, je šel z lovom na cesarja. Tudi sin je imenoval rusko ime Cyril.
3. V Sovjetski zvezi je najbolj priljubljen francosko žganje je bila prav camus. Cognac prebivalci ZSSR imenuje "Camus". Ime "Napoleon" pa je veljalo za lastno ime, čeprav je v resnici dokončno označevanje, kar pomeni vzdržljivost.

Odnos konjaka z Rusijo

Za konjaško hišo je 150 let majhna starost. Vendar je treba omeniti, da je konjak Camus VSOP postal priljubljen po vsej Evropi šele sedem let po ustanovitvi podjetja.

Ko je podjetje vodil Gustav Camus, so bile ustanovljene velike zaloge ruskega cesarstva. Nicholas II, ki je takrat vladal državi, je zelo ljubil "Camus Napoleon".

Zaradi prijateljstva z ruskim carjem je Gustav Camus skoraj bankrotiral, saj ni bilo nikoli plačano veliko zaloge alkohola. Incident se je zgodil leta 1917. Zaradi revolucije družba ni le prejela denarja, temveč je izgubila skoraj 2/3 prodajnega trga. Konec koncev je bila ruska bohemija, ki je cenila okus in kakovost alkohola, je bila glavna stranka pijače. Naj se ne bi vsakdo privoščil, da bi popil "Napoleon", vendar so mnogi navdušili za žganje Camus VSOP, katerega cena je bila sprejemljiva za glavni del cesarske elite. Danes si ga lahko privoščijo predstavniki srednjega razreda. Pol litra bo stala približno 3000 rubljev.

Poleg tega so se okusi ruskih vladarjev po mnogih letih malo spremenili. Nikita Hruščov je tudi ljubil Camusa.

Proizvodne skrivnosti

Sodi za staranje so izdelani izključno iz dveh vrst hrasta (Tronseis in Limousin). V novih sodih se že nekaj časa starajo mladi žganja. Čez nekaj časa se vlijejo v stare, ki so jih že namočile dobre žganje. Lastnik podjetja, trenutno - Jean-Paul Camus, ima montažo.

Ti dejavniki so pripeljali do dejstva, da je eden izmed najbolj priljubljenih žganih pijač Camus Elegance konjak. Cena in kakovost te pijače sta popolnoma skladni. 0,7-litrsko steklenico lahko kupite v višini 3,5 tisoč rubljev.

Opis konjaka

Eden od najbolj priljubljenih pijač tega proizvajalca je Camus VS (Very Special) konjak.

Posebnost je posebna lahkotnost. Je prefinjen in eleganten. Okus tega žganja je mehak in bogat. To je izrazit cvetlični odtenki z lahkimi mandeljnimi notami. Tudi v okusu lahko začutite odtenke lešnikov in suhega sadja. Lahki pikantni toni odlikujejo ta konjak od vseh drugih pijač tega razreda. Tako bogat okus se je pojavil zaradi dejstva, da je v mešanici 30 žganih pijač. Hranijo se v sodih od tri do pet let.

Tudi v konjaški hiši Camus uporabljamo posebno metodo destilacije. Zahvaljujoč temu se ohranijo vse sadne note in pojavi se taka izjemna aroma.

Profesionalni sommelierji, ki opisujejo okus "Camu VSOP", oddajajo svetle note maka, hruške, zelenega jabolka, prav tako pa tudi aroma slišanih odtenkov pergamenta in sveže izdelanega usnja. V pookusu so čutili med, vanilijo in cimet. Ta pijača nikogar ne bo pustila ravnodušnega. Tudi najbolj prefinjen poznavalec bo v njem našel nekaj zase. Konjak se polni v različnih količinah. Največji - 3 litre. To bo stalo potrošnika skoraj 16,5 tisoč rubljev.

Ocene

Skoraj nemogoče je najti tiste, ki so nezadovoljni z izdelki znamke Camus, čeprav se imenuje nekoliko ostra pijača. Potrošniki govorijo o potrebi po spoštovanju pravil uporabe žganja. Uporabite 250 ml kozarca tankega stekla, napolnite ga s tretjo in toplo do vaše telesne temperature. Šele takrat lahko čutite lepoto pijače in začutite priokus.

Še posebej dobre ocene o Camus Elegance, ki se vsaj pet let stara v hrastovih sodih. Negativne izjave so povezane s pridobitvijo ponaredkov, zato potrošniki priporočajo nakup žganja v trgovinah Duty Free ali specializiranih vinskih butikih.