Zapečeno zelje s klobaso ali klobasami

Zapečeno zelje s klobaso ali klobasami, ki so služile za večerjo kot okusna in vroča jed. Prav tako je treba omeniti, da se lahko ta zelenjava kuha ne samo s klobasami ali drugimi klobasami, ampak tudi z vsemi vrstami mesa. Vendar pa je ta jed pripravljen veliko dlje. V zvezi s tem vam predstavljamo najlažji in najhitrejši recept za obara zelenjavo.

Peceno zelje z bradavicami. Potrebne sestavine:

• sveže korenje - štiri srednje kose;
• belo zelje - ena velika vilica;
• kuhana klobasa ali mlečna klobasa - dvesto petdeset gramov;
• majhne čebulice - tri kose;
• sončnično olje - štirideset mililitrov;
• kislo zelje - par velikih žlic;
• svež zelen - srednje velik sveženj;
• sol - po presoji;
• paradižnikova pasta - tri velike žlice;
• mleti poper - nekaj ščink;
• pitna voda - dve kozarci.

Peceno zelje s klobaso: priprava mesnega izdelka

Za takšno jed priporočamo, da kupite bodisi klobase ali klobaso. Vendar pa kupljenih izdelkov ne smete kaditi. Klobase je treba odstraniti iz folije ali naravnega ovoja, nato pa narezati na rezine ali tanko slamo.

Zapečeno zelje s klobaso: priprava zelenjave

Velike vilice belega zelja, štiri srednje korenje in nekaj čebulic je treba sprati s toplo vodo in nato sprostiti poškodovanih listov, lupin in lupine. Po tem je treba zelenjavo narezati na tanke trakove, druge pa naribati. Morate tudi splakniti kislo zelje, oprati sveža zelišča in ga z nožem drobno narezati.

Zapečeno zelje s klobasami: recept

Ker vse zgornje sestavine ne zahtevajo dolgega kuhanja, je priporočljivo, da jih istočasno razporedite v ponev. Zato je treba v pripravljene jedi namestiti kislo in sveže belo zelje, naribano korenje, nekaj čebule, narezano klobaso ali klobaso. Vse sestavine je treba temeljito premešati, začiniti s sončničnim oljem, mletim poprom in sol. Po tem je treba zelenjavo napolniti z dvema kozarcema pitne vode in jih nato položiti na počasen ogenj in kuhati približno petdeset minut. V tem času se tekočina delno izhlapi, pri čemer ostanejo samo mehka zelenjava s klobasami in okusno bogato juho. Deset minut pred izklopom plinske peči dodajte tri velike žlice paradižnikove paste in zmešajte vse skupaj.

Zapečeno zelje s klobaso: pravilno služenje za večerjo

Ko so zelenjava mehka in dišeča, jih je treba takoj odstraniti iz peči in jo položiti na ploščo. Služi tako preprosto, a zelo okusno jed za večerjo je priporočljivo le vroče, predhodno posuto z drobno narezanim zelenjem in sesekljanim por. Prav tako morate skupaj s pireom zrezati še solato s čebulo, svež paradižnik in zeleno kumare, začinjeno z olivnim oljem. Dober tek!