Kaj je botulizem?
Nanaša se na toksikoinfekcije, povzročene s hrano, ali, preprosto, na zastrupitev. V nekaterih državah se ta okužba šteje za posebno nevarno in botulinum toksin biološko orožje ker tudi majhna količina v hrani povzroča botulizem. Povzročitelj bolezni - Clostridium botulinum je bakterija, ki lahko živi samo tam, kjer ni zraka (ponavadi gre za konzervirano hrano, klobase, klobase, suhe ribe, čigar črevesje pred sušenjem ni dovolj očiščeno od iztrebkov). Ne povzroča sama bakterija, ampak produkt njene vitalne dejavnosti - botulinum toksin. Prekine komunikacijo med živci in mišicami, do katerih vodijo gibi vzdolž teh živcev, kar v najboljšem primeru povzroči drisko in rahlo dvojni vid v najslabšem primeru prenehajte z dihanjem. Toksin je na nek način inaktiviran z alkoholom.
Botulizem: Simptomi
Ne pojavijo se takoj, ampak nekaj časa po zaužitju okuženega izdelka. Inkubacijska doba je od nekaj ur do pet do sedem dni (manj pogosto - 9-10). Obstaja odvisnost: manj časa mine, težje in dlje bo bolezen tekla. Kje se začne botulizem? Simptomi kažejo dve možnosti za razvoj klinične slike bolezni.
Razvoj patologije
1. Bolezen se začne s kršitvijo prebavil in s splošno zastrupitvijo. Prvič, bolečine v trebuhu (pogosteje - "pod žlico"), oseba postane slaba, pojavijo se tekoče blato. Driska je običajno enkratna, brez kakršnih koli nečistoč, lahko pride do kratkotrajnega vročičnega stanja. Ti simptomi sami izginejo v nekaj urah (do enega dneva). Lahko se zgodi, da je kratki čas, ko se oseba počuti normalno. Potem bolezen preide v drugo fazo - nevrološke motnje.
2. Večina primerov gre skozi ta scenarij: prvič se pojavi zamegljen vid ki je opisana kot "megla", "dvojno videnje", mreža pred očmi. Osebi je težko najprej prebrati majhno besedilo, nato pa veliko. Okoliški ljudje lahko opazijo, da so učenci bolne osebe zelo široki in se ne odzivajo na svetlobo. Poleg tega oseba ugotavlja stalno suha usta, ki ne minejo po pitni vodi. Opazil je tudi, da so mišice šibkejše.
Naslednji simptomi so lahko:
- nosni glasovi;
- težave pri požiranju trdne hrane, nato pitje: v grlu je "grudica";
- postane težko odpreti oči (s strani je videti kot polzaprte veke pri pacientu);
- po tem se lahko pojavi respiratorna odpoved (najprej prsni koš „stisne kot obroč“), potem se oseba zave, da premalo zraka in ne more globoko vdihniti;
- slabo odpadni plini, postane nemogoče izprazniti črevo.
Zaporedje razvoja simptomov je drugačno. Če je pomoč zagotovljena pravočasno, simptomi morda ne bodo več napredovali, temveč bodo izginili.
Botulizem: simptomi v hudih oblikah
1) respiratorna motnja napreduje, lahko se popolnoma zapre. Hkrati je oseba v jasni zavesti in si ne more pomagati z ničemer.
2) Glas popolnoma izgine.
3) Zaužitje hrane in vode je nemogoče. Če obstaja takšen simptom, ne morete poskusiti, da bi se napili ali nahranili pacienta - tako lahko povzročite, da hrana in voda vstopita v dihalni trakt, v najboljšem primeru pa bo huda pljučnica, v najslabšem primeru - hitra smrt.
4) Obstaja črevesna pareza, kar pomeni, da plini sploh ne puščajo, samoizčrpavanje je nemogoče, pogosto bruhanje nastane zastojna vsebina.
5) Nezmožnost samo-praznjenja mehurja.
6) Poškodbe srca in vaskularna regulacija: aritmija, srčno popuščanje, hipertenzija.
Botulizem: simptomi, ki kažejo na okrevanje
Prvi znak okrevanja se šteje za to suha usta zmanjšano, nato dihanje, požiranje normalizirano, plini začnejo odhajati. Končno se ponovno vzpostavita ostrina vida in popolna mišična moč.
Botulizem: preventivni ukrepi
Kako preprečiti okužbe in bolezni?
1. Ne kupujte konzerviranega mesa in ribe "z rokami" brez dokumentov, ki dokazujejo pregled proizvodov s strani sanitarno-epidemiološke postaje.
2. Pred soljenjem ali sušenjem izpirajte črevesje rib.
3. Ne uporabljajte konzervirane hrane.
4. Meso in ribe je treba zaužiti popolnoma praženo ali kuhano, brez krvi.
5. Odprte kovinske pločevinke s konzervirano hrano v tej obliki ne smete shraniti v hladilniku - vsebino položite v stekleno posodo.
6. Previdno umijte zelenjavo in sadje.
7. Očistite rezalne deske in nože z milom, ki se uporablja za rezanje mesa ali rib.
Ob prvih znakih botulizma je potrebno poklicati reševalno službo in v njenih pričakovanjih izpirati želodec z navadno vodo, narediti klistir, popiti sorbent (aktivirani ogljik, enterosgel itd.). Pomembno: bruhanje ali prvi del vode za pranje je treba zbrati v čisto stekleno posodo in zapreti pokrov. Ta vzorec bo poslan v raziskave, med katerimi bo jasno, ali je botulizem (in kakšne vrste) ima oseba ali ne.