Črna malina: gojenje in nega. Črna malina: uporabne lastnosti

Maline - ta edinstvena kultura, katere rdeče-sadne jagode niso le okusne, ampak imajo tudi zdravilne in celo kozmetične lastnosti, so vrtnarji že davno cenili. Toda za nekaj časa bolj in bolj začel povečevati zanimanje za druge sorte, ki imajo drugačno, nenavadno barvo. In čeprav jih drevesnice, ki delajo v proizvodnji, ne gojijo, jih ljubitelji, ki jih imajo na vrtu, prenašajo drug drugemu.

Opis

Ember, ali Cumberland ... Črna se tako imenuje malina, uporabne lastnosti ki ni slabša od tradicionalne rdeče-plodne. Po mnenju strokovnjakov je še posebej bogata z citronsko, jabolčno in seveda askorbinsko kislino. Njegova poraba vodi do odstranitve radionuklidov iz telesa in še boljše kot borovnice ali ribez.

Pravijo, da so črne maline in robide zelo podobne. In res, ta kultura, ki se nanaša na rožnate rože, je videti zelo podobna kumanski. Črna malina je podobna robidnici. Prišla je iz Severne Amerike, kjer je zelo pogosta. Za razliko od te oddaljene celine, v naši državi, ta vrtni pridelek najdemo samo med izkušenimi pridelovalci. Večina lastnikov zemljišč okoli nje verjetno sploh ni slišala.

Ta trajni grm z ukrivljenimi luknjastimi stebli, ki včasih doseže tudi do tri metre, je prekrit s trnjem. Ima zapletene listne liste. Letni poganjki te pridelke jagodičevja so obarvani sivo ali lila, dvoletna pa so rjavkasta.

Črna malina cveti nekje sredi junija, s cvetom v obliki ščita. Okoli grma v tem obdobju je vedno polno čebel in žuželk, ki ga oprašujejo. Njeni majhni cvetovi se preoblikujejo v sadje, ki je zaokroženo kompleksno drupe srednje velikosti. Najprej jagode postanejo rdeče, po polnem zorenju postanejo črne in sijoče z modrikasto cvetenje. Črna malina ima zelo prijeten sladko-kisel okus, ki spominja na kupino. Vendar pa, za razliko od slednjih, lahko njegove jagode visi na vejah za dolgo časa brez padca.

Pogledi

Črne maline, katerih sorte je malo, imajo visoko donosnost. Njegove jagode vsebujejo več vitaminov kot v običajni obliki ali v robidah. Najbolj znana je črna malina Cumberland z zelo sladkimi in dišečimi sadeži ter povečano odpornostjo proti zmrzali. Znane so tudi sorte Bristol, Evans, Luck, New Logan, premog, Dundee, Morrison.

Cumberland

Posebnost te sorte je popolna odsotnost koreninskih poganjkov. Zato vrtnarji propagirajo svoje apikalne poganjke, zelene potaknjence in horizontalne veje.

Cumberlandovo črno malino strokovnjaki cenijo zaradi visoke vsebnosti vitaminov in hranil, zlasti organskih kislin in ogljikovih hidratov. Ta sorta je bila vzgojena v ZDA pred stoletjem. Ima močne in živahne grmovje. Cumberland poganjki so debeli, imajo kratke internodije, ukrivljene luknjice, trnje in vosek. Listi te sorte črne maline so temno zeleni, grobi. Njegove majhne bele cvetove zberemo v čopič v steno. Teža jagod doseže dva grama. Donos vsakega grma je tri ali štiri kilograme.

Cumberland velja za eno izmed najbolj zimsko težkih sort črne maline. On je sposoben prenesti celo trideset stopinj zmrzali. V deževnem obdobju pa je ta rastlina najpogosteje prizadeta z antraknozo.

Nove vrste

V zadnjem desetletju so v ruskih raziskovalnih inštitutih za vrtnarstvo vzgojili še tri sorte. To je - Srečno, Twist in Ember. Sadike teh sort danes lahko kupite v drevesnicah.

V sorti Vrtite, rahlo zašiljene lokaste poganjke. Njegove jagode imajo okus po medu. Posebej impresiven je pridelek, ki doseže do 7 kilogramov iz vsakega grma. Poleg tega je Turn zelo odporen na škodljivce in bolezni.

Podobne značilnosti so različne in dve drugi sorti s srednje dozorevanjem.

Lastnosti

V naši državi je zelo malo črnih malin. Očitno malo ljudi ve, da vsebuje posebno snov, ki preprečuje nastanek holesterola na stenah krvnih žil. To je beta-sitosterol, ki velja za močno zdravilo za aterosklerozo. Glede na vsebino te sestavine je črna malina, katere uporabne lastnosti so precej številne, na drugem mestu le proti morski krhlika. Njene sočne jagode znižujejo krvni tlak, s trdnostjo in dolgo časa. Imajo visoko vsebnost ne samo vitaminov C in P, ampak tudi sladkorje, pa tudi pektin in tanine. In čeprav jagode bistveno manj kislin, bolj mineralnih elementov, kot so baker, železo ali mangan, vendar slednji, zlasti v kombinaciji s folno kislino, imajo terapevtski učinek pri različnih krvnih bolezni.

Posebne lastnosti

Črna malina je za razliko od rdeče odporna na sušo. Z enako skrbnostjo se začne popuščati prej. Koreninski sistem grma je močan. To prodre do globine enega in pol metra, čeprav je večina se nahaja v površini plasti tal, ki raste v to le za 40 centimetrov. Črna malina je nezahtevna za zemljo, čeprav ima raje peščene ilovice in plodne ilovice.

Izkušeni vrtnarji pravijo, da je najboljši pridelek na prostem. Znano je, da črna malina močno izčrpava zemljo. Vsako leto se novi poganjki močno raztezajo vzdolž mesta, ki se pojavljajo iz tal daljše in daljše od starševskega grma. In tako, da ne »osvoji« celotnega vrta in vrtnega prostora, je treba zemljo okoli njega potresti z gnojem.

Saditev črne maline

Na vrt parcele za sajenje tega pridelka, morate izbrati dovolj osvetljeno mesto, medtem ko je zaščiten pred prodiranjem hladnih vetrov. Nivo podzemne vode ne sme biti več kot meter in pol. Črne maline slabo rastejo po predhodnikih, kot so paradižnik, krompir in druge noči, saj pogosto zbolijo za običajno nevarno boleznijo. verticilarno venenje.

Poleg tega Cumberland in druge sorte je bolje, da ne posadimo z rdečo sorto iste vrste. V taki soseski rastejo slabo, čeprav so tradicionalne sorte bolj odporne na bolezni ali škodljivce.

Saditev črnih malin je najboljša spomladi in v najkrajšem možnem času, ko ta rastlina začne rasti že zgodaj. Sadike je treba namestiti na razdalji petdeset do sedemdeset centimetrov drug od drugega v vrsti in do dveh metrov - med posteljami.

Za pristanek morate vnaprej pripraviti luknje premera pol metra. Na podzolskih srednjih tleh je treba gnojila uporabiti v naslednjih količinah v vsaki vdolbinici:

• do osem kilogramov humusa ali komposta;
• dvesto gramov superfosfata;
• osemdeset - kalijev sulfat ;
• pol kilograma mineralnih gnojil lahko nadomestimo z enako količino lesnega pepela.

Sestavine je treba zmešati z zgornjo plastjo zemlje in zlijte v jamo. Posajene sadike obilno zalivati, zemlja okoli njih je mulched z gnojem s sesekljano slamo, šota, gnilobe žagovine in pokošene trave.

Kako rastejo

Leto kasneje, črna malina, za vzdrževanje katere v začetni fazi rasti je potrebno nekaj napora, zahteva prisotnost rešetke za podvezico dolgih stebel. Če želite to narediti, vzdolž vrstice vsakih deset metrov, morate namestiti stolpce s premerom osem centimetrov, na katerem za pritrditev dveh ali treh vrstic žice. Spomladi, poganjke je treba skrajšati, tako da jih na višino enega in pol metra in jih veže na rešetko.

Zgodaj spomladi se ti poganjki obrezujejo, na vsakem pa ostanejo 3 do 6 brstov. Kratek obrezovanje zmanjšuje število jagod na poganjku, kar se kompenzira s povečanjem njihove velikosti in povečanjem kakovosti.

Oblikovanje grmičevja

Vse poganjke, ki so se že izvalili, je treba takoj po obiranju odstraniti, odstraniti z mesta in sežgati. Spomladi grm zahteva formacijo. Rezano je, pri čemer ostane le sedem do deset najmočnejših poganjkov. Hkrati se režejo tanke, zlomljene ali obolele veje.

Zalivanje

Namakanje je nujno potrebno, zlasti med suho rastno dobo. Pomanjkanje vlage obdobje brejosti sadje lahko ne samo zmanjša svojo težo, ampak tudi privede do razvoja šibkih nadomestnih poganjkov, kar pomeni, da bo prihodnja žetev veliko manj. Prvič, ko morate vodo pred zelo cvetenja, drugi - z zeleno jajčnikov, in tretji - med zorenjem jagod. Zadnji, četrti, namakanje bi bilo treba izvajati bližje zimskemu.

Vzreja

Črna malina goji korenine vrhov poganjkov, kot tudi vodoravne plasti ali zelene potaknjenke. V začetku septembra se vrhovi poganjkov, ki visijo do tal, začnejo raztezati in imajo obliko biča. Ta faza razvoja rastlin se šteje za najbolj optimalno za polaganje apikalnih lističev. Za to so okoli grmovja izkopane majhne luknje, globoke deset centimetrov. Poganjki se rahlo upogibajo in konice potopijo v te pripravljene jame. Nato jih zvijemo in pokrijemo z zemljo, medtem ko apikalno območje pustimo prosto eno ali dva centimetra.

Proti koncu obdobje vegetacije te plasti se ukoreninijo, dajo majhne poganjke. Pozimi se segrejejo, prekrijejo s šoto ali žagovino. Spomladi se ti ukoreninjeni potaknjenci odrezajo od grma matere in pristanejo na stalnem mestu. Tako lahko iz ene rastline dobite do pet sadik.

Uporaba

Plodovi, ki jih črna malina daje osebi, imajo zdravilne lastnosti. Ne morejo se prevažati samo na dolge razdalje, temveč se hranijo tudi več dni. Te jagode so dobre ne samo sveže, temveč tudi v pločevinkah. Jam, žele, mousse, smetana, sok, sirup, sufle, marmelada, vino, črni kompot iz malin ... In to ni celoten seznam tistih praznih listov, ki jih lahko naredimo iz te čudovite vrtne kulture.