Črna redkev: koristne lastnosti in recepti iz črne redkev

Številni darovi narave so postali ne le redni gostje na naših mizah, ampak tudi pridobili slavo zdravilnih izdelkov. Črna redkev je rastlina iz družine križnic, ki jo pogosto najdemo v ruskih vrtovih in kočah. Zgodovina korena izvira iz antičnih časov, prvič pa je bila iz Južne Azije uvožena črna redkev. Ta zelenjava se ne nahaja v divjini, vendar je široko razširjena na vseh celinah. Črna redkev se pogosto goji v Rusiji, Turčiji, Belgiji, Avstraliji in mnogih drugih državah.

Črna redkev: uporabne lastnosti korena

Radish - resnično dobro zdravja, njegove koristne lastnosti ni mogoče preceniti. Root vsebuje veliko količino vitaminov, vključno z A, B, E, C, PP. Njegova sestava v velikih količinah vključuje elemente v sledovih in uporabne snovi, kot so kalij, kalcij, fosfor, natrij, jod, fluor, baker, molibden, kositer. Ta zelenjava ima zelo malo kalorij, vendar veliko ogljikovih hidratov, organskih kislin, prehranskih vlaknin in rastlinskih beljakovin.

Črna redkev je tradicionalno odlična. kašelj ker ima izkašljevalne lastnosti, lahko krepi obrambo telesa, krepi imuniteto. Root je odlično orodje za zdravljenje različnih bolezni prebavil, tako kako izboljša prebavo, črevesno peristaltiko in stanje krvnih žil.

Črna redkev ni le dragoceno zdravilo, temveč tudi odlično profilaktično zdravilo: uživanje lahko zaščiti ljudi pred sezonskimi prehladi, pomaga pri toniranju in pridobivanju vitalnosti same narave matere.

Zdravilne solate

Zaradi edinstvenih koristnih lastnosti in pikantnega, rahlo grenkega okusa je korenina postala pogost gost na mizah v obliki različnih solat in prigrizkov. Za pripravo je veliko različnih receptov. Ko se dolgočasijo običajne jedi in solate, se rešijo črne redkve. Recepti, ki temeljijo na njem, so neverjetne sorte in jedi - neverjeten okus. Prehrana iz dragocene korenaste zelenjave se enostavno in hitro pripravi, vendar je pred kuhanjem potrebno odstraniti značilen grenak okus iz zelenjave. Da bi črna redkev izgubila »grenko« lastnost, jo je treba najprej 1–1,5 ur namočiti v hladno vodo.

Zdrava solata s kislo smetano

Če želite, da črna redkev solata, morate pripraviti naslednje sestavine: korenasto zelenjavo - 400 g, čebulo - 50 g, srednje velike korenje, kuhano kuhano jajce, sol in kislo smetano po okusu. Treba je naribati zelenjavo na grobo Rende in pustite za nekaj ur, da poudarite sok. Dodamo sesekljano čebulo, naribano korenje, narezano na kocke narezano jajce. Solato popestrite s soljo in kislo smetano.

Salata zelenega graha

Za pripravo lahke spomladanske solate morate vzeti črno redkvico (400 g), pločevinko graha, kup zelenja (čebulo, koper, zeleno čebulo), začimbe in rastlinsko olje po okusu. Na srednji ribki ribici redčkamo, dodamo sesekljane zelene, zeleni grah, sol in začimbe po okusu. Solato popestrite z rastlinskim oljem.

Začinjena solata z redkvico

Dobro dopolnijo pikantno ostrino koren čebule ali česna, morate samo, da drgne črno redkev na grobo Rende, dodamo fino sesekljano čebulo ali zdrobljen česen in sezono solato s soljo, začimbe in rastlinsko olje. Če želite dati solato lupino, lahko predhodno pripravite čebulo, jo marinirate s kisom. Vsaka solata iz črne redkev bo okrasila mizo in izboljšala apetit gospodinjstva in gostov.

Marinirana Radish

Zanimiv prigrizek dobimo iz ostrega korena. Za pripravo vložene zelenjave so potrebni: črna redkev - 3 kg, sladka rdeča paprika - 00 g, zeleni po okusu, česen - 1 kos, 1 liter vode, 3 žlice. žlice soli, 1,5 žlice. žlice sladkorja, kis. Naribamo redkev na grobo Rende, vlijemo 1 žlico v sterilizirane kozarce. žlico kisa, dal zelenice, česen na dnu, dal naribano redkev, blanched poper tesno na vrhu. Vlijemo kozarce s slanico, ki jo pripravimo na naslednji način: sol in sladkor damo v vrelo vodo, mešamo, dokler se kristali popolnoma ne raztopijo. Pokrijte pločevinke in jih ogrejte, dokler se ne ohladijo. Nekaj ​​dni kasneje je za uporabo pripravljena okusna, rahlo začinjena črna redkvica. Kuharski recepti so preprosti v izvedbi, končni rezultat pa bo presegel vsa pričakovanja hostese.

Klasični recept za kašelj

Vedno, redkev je najboljši kašelj sredstvo zaradi svojih lastnosti. Glavni zaveznik v boju proti bolezni postane med. Črna redkev z medom je pravi zdravilni eliksir, ki je idealen tako za odrasle kot otroke.

Kako zdraviti odrasli kašelj

Za pripravo zdravila je treba vzeti srednje veliko korenino, jo oprati in odrezati na vrh tako, da dobimo pokrovček. Sledi nož, s katerim se sredi preostale redkev skrči, dokler ne dobimo videza skodelice. V nastalo skodelico morate dati dve žlici medu, pokriti s pokrovom redkev in pustiti čez noč. V tem času se sprosti sok iz črne redkve, ki ga morate uporabiti, da se znebite kašlja. Vzemite okusno in naravno zdravilo je treba trikrat na dan za 5-10 minut pred obroki.

Kako zdraviti otrokov kašelj

Za otroke je primeren še en način kuhanja črne redkve. Morate vzeti korenasto zelenjavo, temeljito sprati in naribati na velik Rende. Nato morate sok iztisniti skozi gazo in dodati 2 žlici medu. Tečaj morate začeti z eno kapljico soka redkev in medu, odmerek postopoma povečati za 2 kapljici na dan. Ko se enkratna količina soka zniža na 1 žlico, je treba otroku zdravilo ponuditi trikrat na dan 20 minut pred obroki.

Preden vzamete redkev z medom, se prepričajte, da oseba ni alergična na te izdelke. Črni redkev s kašljem je recept, ki so ga preizkusile številne generacije.

Svetlobi moje ogledalo, recimo

Lastnosti črne redkev cenijo ne le ljudski zdravilci, ampak tudi kozmetologi. Sok ima baktericidni učinek, ki zdravi rane, izboljšuje strukturo kože in jo hrani z uporabnimi snovmi. Odvisno od vrste in stanja kože, kozmetičarke ženskam ponujajo različne kozmetične maske za obraz in vrat.

Maske iz mešanice ene žlice soka črne redkev in enega stepenega rumenjaka so idealne za lastnike mastne kože. Mešanico nanesite na kožo obraza in vratu in pustite 20 minut. Po določenem času odstranite masko z brisom, namočeno v raztopino zelenega čaja, operite s hladno vodo.

Maska soka iz črne redkev, aloe in zelenega čaja bo imela odličen učinek pomlajevanja. Združite vse sestavine v enakih razmerjih in nanesite na predhodno namazano kožo ali kremo. Po 20 minutah sperite s toplo vodo.

Obstaja recept za hranilno masko, ki bo nasičila kožo obraza in vratu z dragocenimi biološko aktivnimi snovmi. Za pripravo maske morate mešati v enakih deležih sok črne redkev, med, kislo smetano in dodajte nekaj kapljic olivnega olja v mešanico. Nanesite končno masko na obraz in vrat, po nanosu kreme na obraz. Po 20 minutah masko sperite s toplo vodo, ostanke kreme odstranite s kozmetično gobico.

Črna redkev pri zdravljenju bolezni prebavnega trakta

Gastrointestinalni trakt igra pomembno vlogo v vitalni dejavnosti organizma, saj se v želodcu in črevesju hrana predeluje in absorbirajo hranila. Zato bolezni prebavil vedno dajejo veliko težav, vključno z zavrnitvijo hrane. Za pomoč bolniku pride črna redkev, biološke lastnosti, ki so sposobni obnoviti okvarjeno funkcijo prebave.

Tisti, ki jih skrbi zaprtje, so idealni svež sok redkev Za zdravljenje morate eno žlico soka razredčiti s kozarcem tople vode in popiti tri takšne obroke pijače na dan.

Da bi očistili jetra žlindre in toksine, je potrebno vzeti peroralno eno želatinsko kapsulo s črno redkvico na dan in jo sprati z zadostno količino vode.

Za vnetje žolčnika tradicionalna medicina priporoča naslednjo metodo zdravljenja. Treba je iztisniti sok iz črne redkev, vzeti eno žličko nastalega soka in jo razredčiti z vodo in pol litra. Pijte dodajte nekaj kapljic limoninega soka in čez dan popijte vso tekočino.

"Vse je strup in vse je zdravilo"

Od davnih časov so učenjaki razumeli, da odmerek naredi kateri koli izdelek zdravilno zdravilo in nevaren strup. Vsako živilo ima lahko kontraindikacije, izjema ni črna redkev. Ugodne lastnosti te zelenjave se lahko popolnoma izgubijo, ko se porabi preveč.

Če je oseba zaskrbljena zaradi ulceroznih okvar črevesne sluznice ali želodca, je korenina zelenjava kontraindicirana, ker vsebuje dražilne snovi. Iz istega razloga se črne redkev ne more jesti, zlasti v surovi obliki, za tiste, ki trpijo gastritis z visoko kislostjo. Nekatere bolezni ledvic in jeter so tudi ovira za uporabo zelenjave kot terapevtskega sredstva.

Korist črne redkve je nedvomno velika, vendar lahko njegova zloraba ali uporaba preveč povzroči veliko škodo za zdravje. Ne smemo pozabiti, da vsak proizvod, tako živalski kot rastlinski, včasih povzroči neželene alergijske reakcije, ki so lahko nevarne za življenje in zdravje.

Pred uporabo kakršnihkoli tradicionalnih zdravil se morate posvetovati s svojim zdravnikom, da se v prihodnje izognete težavam. Vsak recept naših babic mora dopolnjevati zdravljenje, ki ga je predpisal zdravnik, in ne biti njegova alternativa. Bodite pozorni na svoje zdravje in jejte zdravo hrano!