Rojstni obroki: kako narediti meni za počitnice

Rojstni dan: ali je vedno veselje

Paradoksalno, ampak pristop počitnice, kot pravilo, ne prinaša veselje rojstni dan človek, ampak dodaja, da težav. Konec koncev je treba rešiti še veliko vprašanj: kje se bo dogodek odvijal, kako postaviti mizo za rojstni dan, kakšen bo meni, itd. Ostaja samo določiti seznam gostov in najti dostojno mesto. Če je bilo odločeno, da bomo praznovali doma, v državi ali nekje v naravi, potem so vsa ta vprašanja še vedno pomembna.

Oblika dogodka

Najprej se morate odločiti, da ne, kakšne rojstnodnevne solate je najbolje pripraviti, ampak kje in kako bo potekal praznik. Od tega bo odvisno od menija. Konec koncev, če bo dogodek potekal na prostem, kot piknik, potem nihče ne bo kuhal polnopravne tople jedi, razen, morda, kebab ali katero koli drugo meso na žaru. In nasprotno, če je počitnice urejeno doma, potem je smiselno, da se ne omejimo na majhne prigrizke, ampak kuhamo okusne in izvirne jedi za rojstnodnevno zabavo.

Kaj določa format dogodka

Obliko, v kateri bo potekal praznik, običajno izbere rojstni dan. Če pa je gostoljubna oseba, se bo zagotovo spominjal želja svojih gostov. Osredotočiti se morate na povprečno starost vseh povabljenih in na njihove želje. Na primer, počitnice na prostem z množico domačih sendvičev, tort, sladic, limonade itd. So najbolj primerne za otroke. - majhna druženja doma, nato kino, kavarna ali nočni klub. No, starejši ljudje radi dolge praznike, kjer strežejo veliko okusne hrane. Čeprav je sklicevanje na starost precej arbitrarno, je še bolje vedeti želje gostov.

Rojstna hrana

Ko je izbran kraj za počitnice, ostane rešiti najresnejši problem - narediti meni. Zahteve za to so precej velike. Prvič, vsi rojstni dnevi morajo biti okusni. Drugič, veliko jih mora biti, da je miza raznolika, vendar tako, da kasneje ne boste več morali vreči večine hrane. Kako to storiti? Vi šele potreba za pripravo obrokov za rojstni dan majhen po obsegu - to je, solata ne sme priti v skledo, in v povprečju skledo za solato. Vroči obroki so narejeni po porcijah - za vsakega gosta plus še 1-2 obrokov v primeru, da pride kdo drug. Tretjič, v jedilnik vključujemo sezonske jedi - poleti vročina bo okroshka in solate iz sveže zelenjave na mizi dobro videti; V zimskem času lahko gostom ponudite vroče mesne in ribje prigrizke ter domače kisle kumarice. In zadnji nasvet: vprašajte mnenje gostov, še posebej, če ne poznate vseh dobro. Vprašajte, ali je katera od njih vegetarijanska, če so alergični na določeno hrano itd.

Razmerje gostov in alkohola

Obstaja eno preprosto pravilo: če praznik ne predvideva uporabe alkoholnih pijač, potem niso nikomur vročeni. Če dogodek pomeni praznik z določeno količino alkohola, potem morate vprašati, kaj bo večina gostov pila. Bistvo je, da ne kupujemo pijače za vsakega gosta posebej - samo, da predvidimo več možnosti vnaprej, na primer nizko alkohol, brezalkoholne pijače in nekaj močnejšega.

Zdaj, ko je vse načrtovano, lahko povabite goste na počitnice!