Pivo: dobro in slabo. Miti o nevarnostih in koristih piva

Pivo je danes najbolj priljubljena pijača, ki jo potrošnikom zagotavlja široka paleta različnih sort. Obilo oglaševanja mu je navdihnilo ljubezen ljudi po vsem svetu. To ni presenetljivo, ker je najstarejša pijača. Njegovi recepti so globoko zakoreninjeni v daljnih urah. Stoletja se polemika obnavlja opojni izdelek. Ljubitelji pijače navajajo številne argumente, ki potrjujejo, da so ljudje, ki uporabljajo pivo, prinesli ogromne koristi. Vendar pa obstaja še ena stran, ki izrecno zatrjuje škodo telesu. Kaj je polna vrč peneče pijače?

Utemeljeni pomisleki

Dvomi izvirajo iz videza pijače. Kaj prinaša pivo v telo? Njegove koristi in škoda so ena od razširjenih tem pogovorov številnih generacij. Treba je opozoriti, da so tudi najbolj oddaljeni naši predniki razumeli, da ogromno sprejetje alkohola ne bo pripeljalo do dobrega. Kdaj se je pojavilo mnenje, da so za osebo, ki uživa pivo, koristi za telo neprecenljive?

Izkazalo se je, da so srednjeveški alkimisti in zdravniki Paracelsus prvič govorili o čudežnih lastnostih pijače. Trdil je, da naravne sestavine piva na najbolj zdrav način vplivajo na telo, spodbujajo krvni obtok. Ni presenetljivo, da je bila takrat skoraj vsa Evropa zakopana v penečo pijačo. Vendar pa moramo počastiti Paracelsus, ki je poudaril, da je lahko ogromna poraba katere koli hrane strup. Res je, da je menil, norma 2-3 vrči piva na dan.

Moderni podporniki

Številni znanstveniki so podprli Paracelsus, ko je predlagal nove argumente, ki neposredno kažejo, da so koristi za pijačo dovolj velike. Da bi zaščitili svojo najljubšo pijačo, je dobila precej avtoritativno osebnost.

Curtis Ellison, dr. Bostonska univerza, je izjavil, da uživanje zmernih količin alkohola v izdelku (1 liter na dan) znatno zmanjša možno tveganje srčna ishemija.Koristi piva za žensko telo je po njegovem mnenju upočasnitev procesa staranja. In kaj predstavnik poštenega spola ne sanja, da je vedno mlad?

Danski znanstveniki so preprosto omamili svoje odkritje. Izkazalo se je, da ljudje, ki pijejo pivo, nenehno izboljšujejo metabolizem.

Ameriški raziskovalci verjamejo, da opojna pijača vsebuje preprosto "šok" dozo vitaminov B. Ti namreč spodbujajo proces proizvodnje rdečih krvnih celic.

Poleg vsega tega vsebuje pijača iz slada fosfor, železo, baker in magnezij. In prisotnost sladkorja v njem ni tako velika, kot mnogi pravijo. Če slišimo mnenja uglednih znanstvenikov, se pogosto vprašanje, ali je pivo koristno, odloča le pozitivno. Zdi se, da popijete en liter opojne pijače na dan - in boste popolnoma zdravi. Vendar ni vse tako preprosto. Da bi izrazili svoje mnenje, morate podrobneje razumeti, kaj pivo nosi s seboj. Koristi in škoda so včasih zelo tesno prepletene in sta dve strani istega kovanca. Ali to zadeva vašo najljubšo pijačo?

Določite korist

Govorimo najprej o pozitivni strani enega kovanca. Omeniti je treba, da govorimo o uporabi zmernega zneska. Samo pod takimi pogoji se lahko šteje, da je korist piva za telo povsem razumna.

Prednosti pijače:

• pivo ima odlično sposobnost zniževanja krvnega tlaka in ravni holesterola, kar je dejansko preprečevanje ateroskleroze;
• redno zaužita pijača izboljša strjevanje krvi, normalizira delovanje srčno-žilnega sistema;
• opažamo izboljšanje metabolizma, poleg tega je telo naravno prečiščeno iz toksinov in žlindre;
• Polifenoli, vključeni v sestavo, pospešujejo delovanje srčne mišice, izboljšujejo vid, normalizirajo delovanje prebavnega trakta;
• vsebnost vitaminov in različnih hranil, kot je že bilo omenjeno, seveda blagodejno vpliva na telo;
• hmelj piva je znan po svojih močnih baktericidnih lastnostih;
• organske kisline pozitivno vplivajo na človekovo delovanje, preprečujejo nastanek osteoporoze;
• Fitoestrogeni zmanjšajo izločanje kalcija in s tem zmanjšajo tveganje za zlome.

Pivo se lahko uporabi in ... navzven! To je tukaj, da razkrije prednosti pijače v celoti. Popolnoma stimulira kožo z uporabo pivnih oblog. Široko uporabljena pijača za proizvodnjo izdelkov za nego las. Maske, ki temeljijo na pivu, krepijo korenine, pomagajo izboljšati stanje lasišča, popolnoma odpravijo prhljaj. Od teh izdelkov, lasje sije z zdravjem, postane svilnato in naravno sijaj. Pivske maske omogočajo zamudo pri starosti. Lahko gladijo zgodnje gube, tonizirajo kožo, lajšajo mlahavost. In pivska pena je le rešitev za lastnike mastne kože. Odlično uravnava proces proizvodnje sebuma, kar močno zaostruje pore.

Brezalkoholno pivo: koristi in škoda

Ta pijača se skoraj ne razlikuje od njihovih "bratov". Edina razlika je v stopnji alkohola. In okus kakovostne pijače je popolnoma v skladu z običajnim pivom. Vendar pa je vredno vedeti, da je prisotnost alkohola še vedno v njej, je preprosto minimizirana (0,2 -1,5 stopinj). To pivo dobimo z izhlapevanjem in preprosto ne dajemo "vrline". Naj pijem brezalkoholno pivo? Ugodnosti in škode, o katerih bomo razpravljali v nadaljevanju, bodo pomagale odgovoriti na vprašanje.

Prednosti piva. Največja prednost te pijače je zmožnost ugasniti žejo v vročini brez strahu pred skokom. Vsekakor ne vpliva na usklajevanje gibanja, sposobnost treznega razmišljanja in hitre odločitve. Zato lahko brezalkoholno pivo sprejmejo ljudje, ki so zaradi določenih okoliščin popolnoma kontraindicirani za zastrupitev.

Pomembno merilo v korist pijače je možnost pridobitve vseh hranilnih snovi, ki so vsebovane v enaki količini kot pri alkoholnem pivu.

Ena izmed najbolj pozitivnih lastnosti je sposobnost te pijače, da zmanjša tveganje za nastanek malignih tumorjev. Takšne študije so izvedli japonski znanstveniki. Objavljeni rezultati so potrdili, da je ravno brezalkoholno pivo preprečilo vnos rakotvornih snovi v telo. Koristi tega odkritja so neprecenljive. Res je, da so raziskave potekale le na miših. Vendar pa se na tem področju znanstveniki še naprej razvijajo, da bi iz pijače izolirali "protitumorske" sestavine.

Pomanjkljivosti piva. Kljub številnim pozitivnim vidikom ne moremo prezreti negativnih vidikov. Brezalkoholno pivo pogosto postane predhodnik razvoja alkoholizma. Še posebej ta tema najstniki. Začenši s to na videz neškodljivo pijačo, sčasoma preidejo na redno pivo, postopoma povečujejo odmerek.

Moški, ki zlorabljajo zdravilo, se lahko soočajo s precej neprijetnim problemom - to je manifestacija ženskih znakov. Navsezadnje lahko prekomerno uživanje moti endokrini sistem. Krivci so fitoestrogeni, ki jih vsebuje pivo. Ne spodbujajo samo moški hormoni, povečati proizvodnjo žensk.

In največja nevarnost je v vsebnosti kobaltove pijače, ki je stabilizator pene. To je zelo strupen element. Opaženo je, da negativno vpliva na srce, želodec. In včasih povzroča različne vnetne procese.

Kaj obljublja živo pivo

Ljubitelj slada in hmelja ne more govoriti o okusu pijače, če v življenju nikoli niste poskusili osnove živega piva. Njegov okus in lastnosti se bistveno razlikujejo od stekleničke. To je posledica proizvodnega procesa. Kljub temu se pivovarstvo in fermentacija pojavljata naravno, zato je alkohol, proizveden v pijači, popolnoma naraven. Zato je bogata s hranili, mikroorganizmi.

Živo pivo se ne filtrira. Rezultat je, da vključuje naravno kulturo kvasa. Daje edinstveno aromo in edinstven okus nefiltriranega piva. Prednosti pijače so številne koristne lastnosti. Navsezadnje ohrani vse koristne mikroelemente in vitamine.

Kakšna je uporaba živega piva? V naslednjem:

• Zaradi naravnega alkohola pijača preprečuje kopičenje in tvorbo maščobe.
• Opažamo normalizacijo krvnega tlaka, izboljšanje strjevanja krvi.
• Zmanjšana raven holesterola.
• Ledvice se očistijo, odvečna tekočina se izloči iz telesa.
• Opažen je bil pozitiven učinek na gastrointestinalni trakt. Hrana se bolje absorbira, spodbuja se pravilno delovanje črevesja.
• Ogrevana pijača lajša zobobol, zdravi vneto grlo, bori se proti kašlju.
• Najbolj pozitiven učinek na čustveno ozadje osebe, ki je pogosto sedativ.
• Ta pijača vsebuje veliko vitaminov, ki na žalost niso pasterizirani. Nedvomno je to velika prednost točenega piva. Živa pijača izboljša presnovo, lahko izboljša imuniteto. Pomembno zdravi telo.

Vendar pa ne smemo pozabiti, ko pijete točeno pivo: škoda in koristi so zelo blizu. Glavna stvar je vedeti, kdaj se ustaviti. In ne stopajte preko črte, po kateri se spremeni v strup.

Temna ali svetla?

Kakšno pivo je bolj uporabno? To vprašanje je zastavila skupina španskih znanstvenikov (Univerza Valladolid). Ugotovili so, da temnejši razredi vsebujejo malo več železa kot lahki. Seveda, ta element v velikih količinah vstopa v človeško telo s proizvodi. Vendar lahko železo pospeši proces oksidacije. organske spojine.

Pri izdelavi lahkega piva se uporablja filtriranje. Na koncu je morda zadrževanje prostega železa. Tako je razložena majhna vsebina elementa v svetlih razredih. Po mnenju znanstvenikov iz Španije je bolje piti temno pivo. Koristi pijače so očitne. Navsezadnje je železo sestavni del hemoglobina. Namreč, prinaša potreben kisik v vsa tkiva in celice človeškega telesa.

Legende o koristih

Neusmiljena razprava o pijači povzroča številne napačne predstave. Večina mitov o koristnosti je sprejeta po nominalni vrednosti. Ljubitelji piva preprosto sprejmejo vse sodbe o prednostih pijače za aksiom. Vendar pa so večino teh lastnosti dokazali znanstveniki. Vendar, kaj je telo piva? Koristi in škodljivost pijače so tako močno mešane, da je včasih težko razlikovati med tem, kaj zmagovalec slada zmaga in kaj ne uspe. Da bi razjasnili situacijo, preberite najpogostejše napačne predstave.

Mit 1: Pijača z nizko vsebnostjo alkohola

Koncentracija alkohola v pivu je minimalna. Takšno pijačo lahko primerjamo skoraj z limonado. Koristi piva v celoti pokrivajo morebitno škodo.

Resnica. Ta pijača je produkt fermentacije. Z drugimi besedami, pride do razgradnje molekul vseh hranil. Rezultati takšnega procesa so zelo obžalovanja vredni. Navsezadnje lahko ena pločevinka piva v telo vnese aldehide, fuzijska olja, metanol in eter.

To je neprijetno pivski alkoholizem skoraj 5-krat hitreje kot vodka. Odvisnost nastane zelo neopazno. Večina ljudi nima niti časa, da bi spoznala problem, kako priti v hmelj. Včasih se je nemogoče ustaviti.

Mit 2: Vir vitaminov.

Po pitju približno enega litra piva oseba obnovi dnevno potrebo po hranilih.

Resnica. Seveda ni mogoče zanikati vsebine vitaminov, mineralov, makrohranil. Vse te sestavine pa so bogate z ajdo, zelje in večino hrane. Vendar pa so popolnoma brez alkohola. Mimogrede, pri pripravi hmeljne pijače se koncentracija vitaminov zmanjša. Torej, če želite telo nasičiti z dnevno količino vitamina B1, morate piti le en liter piva, ampak deset.

Mit 3: Koristi za srce

Pivo spodbuja kardiovaskularni sistem.

Resnica. Sistematična uporaba pijače vodi do zgostitve srčne mišice. Znatno razširite votlino srca. To povzroča nastanek nekroze, zmanjšanje števila mitohondrijev. Z drugimi besedami, srce začne propadati, črpa kri, ki je v krvnih žilah zelo prezasičena. Posledica tega je, da oteženo dihanje, krčne žile poveča tveganje za srčne napade.

Mit 4: koristi za ženske

Domneva se, da mora sladni pijač uporabiti pravični spol. Menijo, da je korist piva za ženske neprecenljiva. Kaj pa res?

Resnica. Ali za žensko telo obstaja pivo? Zelo dvomljivo. Ker fitoestrogen ni nič manj nevaren tako za ljubitelje pijače kot tudi za moške. Njihov vnos povzroča zaviranje hormonskega sistema. Naravni proces proizvodnje estrogena se ustavi. Zaradi take kršitve se pojavijo katastrofalni rezultati. Ženski glas dobi hud odtenek. Podoba izgubi svojo naravno obliko. Zelo neprijeten rezultat je povečana rast las na ustnici.

Mit 5: stimulacija ledvic

Pivo odstrani odvečno tekočino in toksine iz telesa.

Resnica. Ta mit je povezan z diuretičnimi lastnostmi, ki so znane vsem ljubiteljem pijače. Vendar želeni učinek ni dosežen. Pivo ne očisti telesa. Hkrati pa "izpere" maščobe, beljakovine, večino potrebnih elementov v sledovih. Oseba je ponavadi prikrajšana za kalij, vitamin C, magnezij. Včasih lahko ta proces postane resen problem. Pomanjkanje kalija vodi do srčnega popuščanja, povečane suhe kože, nepojasnjene šibkosti in hudih krčev v nogah.

Mit 6: Koristi za možgane

Pijača je vir silicija. Pomaga namreč krepiti možganske žile, povečuje njihovo elastičnost. Zato je treba piti pivo. Koristi so dovolj jasne.

Resnica. Vsak alkohol, ki vstopa v človeško telo, povzroči uničenje možganskih celic. Tudi ena pločevinka piva je dovolj, da jih ubije več tisoč. Za najstnike je takšno dejanje še posebej nevarno. Navsezadnje pride do kakršnih koli škodljivih sprememb v mladem telesu večkrat hitreje kot v bolj zrelih letih.

Mit 7: Pivo zmanjšuje porabo vodke.

Večina ljubiteljev pijač verjame, da s pitjem opojnega izdelka izločijo močnejšo pijačo.

Resnica. Na žalost, statistični podatki vodijo k omamljanje dejstvo: ena steklenica piva ustreza 50-100 g vodke. Odvisno od trdnjave. Če se pije 5-6 steklenic na dan, telo prejme odmerek alkohola, ki ustreza steklenici vodke. Hkrati je ljubitelj piva psihološko popolnoma zaščiten. Navsezadnje je tisti, ki pije steklenico vodke, očitno alkoholičen. Oseba, ki porabi 2-3 litre piva, je navadno »navaden« povprečen prebivalec, ki daje vtis, da je srečen in srečen.

Predpostavka je popolnoma v nasprotju s statistiko. To je ona, ki prikazuje številke, ki jasno kažejo, da se poleg porabe piva povečuje tudi povpraševanje po vodki. Konec koncev, ni skrivnost, da veliko ljudi pije oboje, ob upoštevanju nizke stopnje kot nezmožnosti popolne sproščenosti.

Piti ali ne piti?

Koristi in škodljivost pijače so posledica precej različnih dejavnikov. Glavni so: prekomerna poraba in kakovost izdelkov. Zato bi morali ljubitelji piva, ki preprosto ne morejo živeti brez hmelja, paziti na odmerek in ugled proizvajalca.

Najboljša je produkcija evropske šole. Najbolj »pivske« države so po vsem svetu znane - Češka, Irska, Nemčija, Avstrija. Ni skrivnost, da so tisti, ki iz leta v leto pridobijo status vodje v tabeli bonitetne ocene porabe pijač.

Na vprašanje, ali piti pivo ali ne piti, na žalost ni nobenega dokončnega odgovora. Številne študije potrjujejo koristnost pijače. Zato pijte. Toda pod pomembnimi pogoji. Če veste, kako ukrep »obdržati«, izberite samo kakovosten izdelek in hkrati zelo skrbno nadzirajte svoje zdravje. Za druge primere je veliko bolje, da se le pazimo porabe piva. Ne pozabite, da ima pijača alkohol. In škoda iz tega lahko močno presega koristi!