Pivo "Chernigov": opis, proizvajalec, pregledi

Chernigovskoye pivo je ena od prepoznavnih blagovnih znamk sodobne Ukrajine. Dobra kakovost, različne okuse, širok spekter in nepozabno oglaševanje - to je skrivnost Chernigovskega uspeha.

Pivovarna "Desna": zgodovina

Tovarna piva Desna v Chernihivu je bila zgrajena v poznih 70. letih prejšnjega stoletja. Pri opremljanju delavnic so uporabljali sodobno opremo, kupljeno pri Čehih, pri delu pa so se uporabljale češke tehnologije. Pivo varijo okusno, ampak za nakup izdelkov "Desna" lahko le v Chernigov in v bližini - v Sumy, Kijev in Bryansk regijah.

V devetdesetih letih je pivovarna Desna začela sodelovati z belgijskimi pivovarskimi družbami, zlasti z družbo Interbrew Corporation. Ko je pivovarna razvila edinstveno tehnologijo, je za 1300-letnico mesta Chernigov prešla na proizvodnjo povsem nove vrste pivskega izdelka, ki je dobil ime po svojem rodnem mestu Chernigovskoye. To se je zgodilo leta 1988, ki velja za datum ustanovitve blagovne znamke.

Sodobne realnosti

V devetdesetih letih je Desna postala del belgijske korporacije Anheuser-Busch InBev, ene od vodilnih svetovnih proizvajalcev pivskih pijač. Do danes je odprta delniška družba SUN Interbrew Ukrajina poleg obrata iz Desna v Chernihivu vključevala tudi rastline Yantar (Harkov) in Rogan (Nikolaev).

Kaj je danes pivovarna Desna? Sodobne avtomatizirane naprave za kuhanje, polnjenje in pakiranje. Lastna slada s celotnim ciklom predelave surovin iz francoske družbe Malturop. 6 novih zmogljivih standardiziranih linij za razlitje. Rezultat - proizvodnja več kot 35 milijonov daljev piva na leto.

Že vrsto let, proizvodnja piva Chernihiv obrat med deset najbolje prodajanih in priljubljenih v Ukrajini. Pivo "Chernigovskoe" od proizvajalca "Desna" je edini ukrajinski imetnik potrdila nevladne organizacije "Living Planet", ki potrjuje brezhibne okoljske značilnosti pijače, proizvedene v okolju varnem podjetju. "Chernigov" pijačo v Ukrajini in jo proda v Rusijo in Evropo.

Asortiman za vse okuse

V času Kijevske Rusije se je pijača iz ječmena kuhala enkrat letno, ker je bil težaven in težaven proces. Odnos bogov je bil odvisen od kakovosti kuhanega piva - navsezadnje so mistični pokrovitelji na festivalu prejeli tudi požirek ali drugo dobro pijačo. In danes, v pivovarni Desna v Chernihivu, se pripravi okusno pivo, vendar ne več za bogove - za kupce.

Območje rastline Chernigov je raznolika, izpolnjuje vse okuse, tudi najbolj nenavadno. Izdelki so izdelani pod blagovno znamko "Chernigov" ("Chernigivske"):

• "Svetloba".
• "Močna."
• "Crimson".
• "Belo".
• Premium.
• Gold Premium.
• "Bela noč".
• "Silver";
• "Največja".
• "Posebno".
• "Stari Chernigov".
• "Chezz."
  
• "Brezalkoholno".

Tovarna piva Desna proizvaja tudi pivo Brahma, Stella Artois, Staropramen, Beck's in Beermix z aromatičnimi sadnimi dodatki.

Kombinacija Chernihiv proizvaja vse vrste piva, ki jih vlije v različne posode, primerne za stranke in prevoz:

• v steklenicah 0,33 l in 0,5 l;
• železne pločevinke 0,5 l;
• Hišne živali 1 L, 1,5 L in 2 L;
• sodov 30 in 50 l.

Najbolj priljubljeno pivo - "Light"

V steklu "Chernigov Light" izgleda kot poletne počitnice. Prijetna sončna zlata barva, klasičen rahlo grenak okus prave pivnice, lahka aroma - vse to naredi to pijačo zaželeno na vsaki mizi. Gostota piva je 11%, alkohol pa 4,8%. Po prvem požirku je okus koruze, jabolk in zeliščnega vonja hmelja. Okus piva je bogat, vendar ne grob.

Svetlo pivo: okus in barva

Med lahke sorte piva Chernigov spadajo:

• "Srebrno" pivo z vsebnostjo alkohola 4,6% in gostoto 11%.
• Poznavalci opojne pijače so takoj opozorili na bogat okus piva "Osobiye", ki je postal možen s posebno tehnologijo in novim receptom, ki so ga razvili pivovarji. Pivo vsebuje alkohol 5%, njegova gostota je 11%.
• Za „Premium“ z vsebnostjo alkohola 4,8% in gostoto 12% je značilna nizka vsebnost kisika v vseh fazah proizvodnje pijač.
• Samo v Chernihivu lahko kupite in preizkusite sorto "stari Chernigov" z vsebnostjo alkohola 4,6% in gostoto 11%. Ta sorta se ne izvaža v druga mesta.
• »Chezz« je namenjen dinamičnim mladim in lahkim zabavam. Alkohol v pivu je le malo, le 4%, odlikuje ga osvežujoč okus in nežna opojna aroma.

• Brezalkoholno svetlo pivo ne vsebuje več kot 0,5% alkohola, pivo pa ima izrazit grenak prijeten okus in gostoto 6,3%. Vitamini se dodajo pivu, zato ga imenujejo tudi pijača s fitnesom.

Nefiltrirani "beli"

Chernihiv White Beer je eden najbolj priljubljenih v Ukrajini in v tujini. Zaradi posebnega recepta se vonj "bele" ne zamenjuje z ničemer. Svetel vonj koriandra in pšenice je okrepljen s prijetnimi odtenki pomarančne lupine in limone.

Aroma koriandra ni naključna. Ta začimba se doda med postopkom varjenja, kar daje pivu zanimiv okus. Poleg koriandra okus „bele“ jasno kaže grenkobo hmelja, note citrusov in sadja. Pivovarji so to dosegli s spremembo tehnologije filtriranja.

Ta nefiltrirano pivo Chernigov ima gostoto 12%, količina alkohola je 4,8%. Steklo je vedno okrašeno z gosto belo kapico okusne pene.

Bela noč

Zanimiv razvoj pivovarn je sorta Bela noč. To černigovsko pivo je bilo poskus združitve okusov privržencev belega nefiltriranega in temnega piva. Tako je obstajala izvirna rešitev in nenavaden recept - nefiltrirana temna.

Barva »bele noči« je temna, karamelno rjava, debela. Vonj sadja in cvetja, občutljiv; znamka je videti kot klasična ale. Prijeten karamelni okus.

Gostota temno nefiltriranega piva "Bela noč" je 12,5%, vsebnost alkohola pa je manjša od 4,8%.

Izvirni recepti

Ena od nenavadnih novosti podjetja Chernigov je bilo zatemnjeno pivo "Bagryanoye". Dovolj gosto (13,5%), zmerno alkoholno (5%) pivo uživa poznavalce z nenavadno rdečo barvo, močno oranžno aromo in prijetnim osvežilnim okusom. »Crimson« je kakovosten kompromis med svetlobo in temno pivo.

"Močna" v proizvodnji Chernihiv upravičuje svoje ime - ima visoko gostoto 17%, in alkohol v njem ni manj kot 7,3%. Pivo ima bogat okus z grenkobo hmelja.

Druga različica piva z visoko vsebnostjo alkohola je svetlo filtriran Chernigovskoye Maximum, ki vsebuje 9,8% alkohola. Njegova gostota je 19%. To je najmočnejše pivo na ukrajinskem trgu.

Kaj pa pivo?

Svetlo pivo lahko služi kot aperitiv, prav tako pa služi kot glavna pijača, ki dobro utrudi žejo. Običajno strežejo svetlo pivo:

• ocvrto ali prekajeno meso;
• šiš kebab;
• solate;
• Prigrizki za pivo;
• pizza

. Svetlo pivo je treba predhodno ohladiti na temperaturo 5-8 ^{° C.}

Za nefiltrirano pivo so odlični prigrizki, kot so:

• ribe (ocvrte, prekajene, sušene);
• solate, razen majoneze;
• siri;
• mesne jedi;
• meso na žaru.

. Optimalna temperatura za temna piva pri serviranju na mizi je 9-15 ^{° C.}

Tovarna piva odpira vrata

Pivo "Chernigovskoye" že vrsto let vodi v različnih bonitetnih razredih pivovarskih podjetij, kar vedno znova dokazuje svojo kakovost.

Za ljubitelje izdelkov iz Chernigova, v tovarni Desna organizirajo izlete, med katerimi lahko po obleki v delovni obliki in na sestanku obiščete sveto svetišče - delavnice za kuhanje in polnjenje, v sladah in skladiščih. Po ogledu poteka najbolj prijeten trenutek - degustacija 9 vrst piva.

Različne sorte "Chernihiv" omogoča vsakomur, da najde svojo penečo pijačo.