Goveji obara z zelenjavo in drugimi sestavinami

Goveje meso je odlično meso, ki je primerno za širok spekter kuhanja. Lahko ga zavremo, prepražimo, vendar je še vedno najboljši okus, ko ga odložite. Goveji obara z zelenjavo, je lahko čudovit obrok za kosilo v tednu, kot tudi velik okras za počitniško mizo. Ni vam treba kupiti dragih dodatnih izdelkov, saj lahko varno opravite osnovne. Tukaj je nekaj govejih receptov, ki bodo navdušili vas in vaše ljubljene.

Goveja obara z zelenjavo in gobami

Eden od najpreprostejših in nezahtevnih receptov je ta, čeprav je okusen, kot je preprost. Najprej morate vzeti nekaj govejega mesa in ga razrezati na kocke. Priporočljivo je, da vzamete približno 500 gramov, če pa se vam ta številka zdi prevelika ali, nasprotno, premajhna, jo lahko spreminjate, kot želite. Tako narezani kosi govejega mesa morajo biti v ponvi rahlo ocvrti, vendar se ne smejo zelo ocvrti, saj jih je treba zaviti. Zdaj morate pripraviti prilogo, to je zelenjavo. Če želite to narediti, krompir in korenje narežite na kocke ali rezine, kot želite, premešajte in prepražite, tudi ne predolgo. Po tem je potrebno nadaljevati s končno fazo priprave, potem pa bomo imeli polnopravno govejo obarko z zelenjavo. Do nastale mešanice dodamo narezane paradižnike in seveda gobe. Lahko vzamete klasične šampinjone, vendar še vedno gozdne gobe dajejo veliko bolj intenziven vonj in okus. Ne pozabite na bencinsko črpalko, ki jo lahko pripravite iz mešanice kisle smetane in paradižnikove omake. Vsebino lonca napolnite s to prelivom, dodajte sol, poper, zelišča in čebulo po okusu. Nato zaprite ponev s pokrovom in vsebino pustite kuhati na majhnem ognju približno 40 minut. Ko odprete pokrov, vas bo aroma navdušila, kaj reči o okusu.

Goveji obara s kislimi kumaricami

Ampak to ni tako nujno, da bi samo takšno posodo, če, na primer, ne želite mešanico zelenjave. Tudi iz te situacije lahko zlahka najdete izhod. Če za večerjo zagotovo želite pojesti goveje meso, ki je obogateno z zelenjavo, vendar se ne želite zmešati s krompirjem, korenjem, paradižnikom in drugimi sestavinami, lahko poskusite originalni recept in kuhate govedino s kumaricami. Ta jed pripravlja veliko lažje, vendar ima nenavaden okus, tako da lahko okusne brbončice, kot tudi celotno družino ali goste, zadovoljite z novo jedjo. Rezano goveje meso narežemo na kocke, sesekljamo tudi kisle kumarice, dodamo čebulo v mešanico, ki bo poudarila nenavaden okus, kot prilogo pa lahko vzamete nekaj krompirja in jih skupaj s mesom kuhamo.

Goveji obara s čebulo

Ampak, če ne pričakujete gostov, nikogar ne nameravate presenetiti, potem bi bilo potlačenje govejega mesa s čebulo odličen izhod. Izkazalo se je, da je samo neprimerljivo jed, če je meso drobno sesekljano, in čebulni obročki se dodajo kisli smetani ali paradižnikovi omaki, ki jih je treba začiniti z govedino. Rezultat je božanska kombinacija, ki se bo odlično kombinirala z vsakim okrasom.