Bein Vinaigrette: Recept

Vsi vedo, kaj je vinaigrette. Najpomembnejša stvar je resnično skladišče najrazličnejših vitaminov, ki bodo koristni kadarkoli, predvsem pa pozimi, ko je težko dobiti svežo zelenjavo, telo pa jih potrebuje. Naše gospodinje pogosto izdelujejo klasično jed, včasih pa - vinaigrette z fižolom. Recept ni zelo drugačen, ampak solata postane opazno bolj hranljiva. Fižol lahko kupite v končni obliki, lahko pa ga tudi sami zavrete. Okusi tega se ne bodo bistveno spremenili.

Recept za standardni vinaigrette z fižolom

Potrebovali bomo naslednje izdelke: 300 gramov pese, enako količino korenja, krompir, kislo zelje, dva kisle kumare, 200 gramov kuhanega fižola, ena čebula, sončnično olje, sol. Kuhanje vinaigrette z fižol, recept je, kot sledi. Za postopek je treba vnaprej pripraviti: kuhati krompir, korenje in pesa v kuhanih uniformah. Ločeno, fižol zavre. Ko uporabljate lonec, lahko to nalogo opravite hitreje. Hladimo vse sestavine in očistimo kožo. Zdaj na majhne kocke narežite pese, korenje in krompir. Operite kislo zelje pod tekočo vodo. Ne morete izpirati, če obožujete bogat fermentiran okus. Narežite na majhne kocke in kumare. Drobno sesekljana čebulica. Vse sestavine so pomešane v veliki posodi. Sol. Sončnično olje dodamo tik pred serviranjem. Po okusu - tako rafinirano kot z vonjem. Lahko jedo slastno vinaigrette. Izdelan je klasičen recept z fižolom.

Vinaigrette recept je bolj zapleten: z fižolom, sledom in jabolki

Sestavine: 1/7 kg sladkorne pese, korenje in kumare, 100 gramov krompirja, enako količino belega fižola in čebule, 1/5 kg sleda, 80 ml oljčnega olja, 30 ml vinskega kisa, 20 gramov gorčice, 5 gramov črni poper in morska sol dva olupljena jabolka. Kuhanje vinaigrette, recept z fižolom, sledom in jabolki. Segrejte do 170 stopinj pečice. Zmešamo fižol čez noč s hladno vodo, potem pa ga izlijemo, ga prelijemo sveže in kuhamo do pripravljenosti, in ne pozabimo soliti sredi procesa. Krompir, korenje in pesa speremo s krompirjem, potresemo z olivnim oljem, potresemo z zelišči z olivnimi listi in zavijemo v aluminijasto folijo. Hladna, čista. Pripravite gorivo. Če želite to narediti, združite oljčno olje, tri žlice, kis, gorčico, dodajte malo mletega popra in dobro premešajte. Pečeno zelenjavo, kumare, jabolka in čebulo narežemo na majhne kocke, tanke trakove - sled, zdrobimo poper z zemljo in tudi premešamo. Nazadnje dodajte fižol in nalijte solato s prelivom. Končano!

Zelo preprost recept za vinaigrette z fižolom in kislim zeljem

Rastlinska solata, bogata z beljakovinami in vitamini, se zelo hitro pripravi, če vnaprej poskrbimo za pripravo izdelkov. Sestavine solate: kuhana pesa in kuhani krompir - dva srednja kosa, kuhana korenje - ena velika, ena majhna čebulo, kisle kumare - tri ali štiri srednje velike kislega zelja - ena krožnik, nerafinirano rastlinsko olje in sol. Izdelava vinaigrette z fižolom. Recept vključuje tudi uporabo kislega zelja. Dice pesa, jih dal v pripravljeno posodo in napolnite z rastlinskim oljem, majhno količino. Kocke narežite na kocke, jih položite v zrcalo in fižol, da odtečejo tekočino. Kocke in korenje kocke. Čebula - lepo. V tej fazi se vse sestavine dodajo v posodo za sladkorno peso. Sol po okusu, napolnimo z rastlinskim oljem in previdno, vendar nežno premešamo. Vinaigrette (recept z fižolom in zeljem) je pripravljen.

Recept za vinaigrette z fižolom in koruzo

Ta jed je hranljiva in zadovoljiva, saj vsebuje sestavine, ki vsebujejo veliko beljakovin. Torej bomo potrebovali: krompir - dva kosa, korenček in pesa - po tri, polovico rdeče čebule, kisle kumare - tri kose, kisle gobe - deset kosov, čičeriko - 400 gramov, toliko temnega fižola, nekaj koruznega in zelenega graha, čebule. zeleno - majhen kup, rastlinsko olje - eno in pol žlic, sesekljan koper - dve žlici. Pripravljamo še en vinaigrette (recept z fižolom), fotografija pa potrjuje preprostost postopka. V posodo nalijte čebulo z vodo in kuhajte 45 minut, dokler se ne zmehča. Po 15 minutah od začetka kuhanja krompir postavimo v posodo. Ko ste pripravljeni, odcedite vodo, ohladite zelenjavo in narežite na kocke. Očistite korenček, narežite na rezine in kuhajte par. Po ohladitvi drobno sesekljite. Iz pločevink koruze, graha in fižola izpraznite tekočino. Vse sestavine so zdaj mešane. Dodajte olje, ponovno premešajte, top z koprom.

Sladkorni vinaigrette: recept s sledom, gorčično omako

Potrebovali boste: dve korenček, dva krompirja, dve pese, 200 gramov fižola iz pločevinke, tri kisle kumare, 150 gramov lahkih filetov sledov. Za omako: dve žlici gorčice, dva rumenjaka, dve žlici suhega belega vina, dve žlici kisa, sladkor, mesna juha, rastlinsko olje - vse dve žlički. Korenje, pesa in krompir se dobro operejo, posamično zavijejo v folijo in pečejo 40 minut v pečici na 180 stopinj. Po ohladitvi, olupite in narežite na majhne kocke. Sestavine za omako dal v ponev, dal na ogenj in kuhamo, dokler se ne zgosti, mešamo. Pred vrenjem odstranite iz toplote. Začinite s poprom in soljo. Odlepite in odstranite kumare za seme, narežemo na kocke. Sledimo tudi majhne kocke, jih zmešamo v skledo z zelenjavo in kumaricami, dodamo fižol. Vinaigrette gorivo gorčična omaka. Končano! Dober tek!