Pečeno meso v foliji v pečici. Kako speči svinjino v pečici v foliji?

Vsaka gospodinja lahko s pomočjo tako enostavnega predmeta, kot je folija, pripravi veliko okusnih jedi. V tem članku vam bomo povedali, kako narediti peko meso v foliji v pečici dišeče in sočno.

Domov Kuhano svinjino

Če ste zagovornik zdrave hrane in poskusite ne uporabljati izdelkov, ki vsebujejo konzervanse in umetne dodatke, potem bodite pozorni na ta recept. Domača svinjina ali karbonat vam bo stalo več kot enakovredna trgovina, okus pa se bo razlikoval le na bolje. Vaša pozornost je povabljena pečena svinjina v foliji v pečici (recept):

• Izberite kos svinjine, ki tehta približno pol kilograma. To je lahko vrat, šunka ali ledje (lahko je s kostjo). Meso si umijte, na vsaki strani naredite kosi in jih napolnite s česnom.
• Da bi dokončali jed, postanite bolj sočni, narežite svinjsko meso in položite trakove slanine v dolge reze.
• Za preliv, zmešajte po okusu s soljo, rdečim poprom in drugimi priljubljenimi začimbami.
• Meso zavijemo v mešanico in ga zavijemo v folijo.
• Pečeno meso kuhamo v foliji v pečici približno uro in pol. Če želite preveriti pripravljenost, jo prebodite z nožem in si oglejte barvo soka, ki izstopa. Če je dovolj prozorna, raztegnite folijo in počakajte, da se meso prekrije z rdečo skorjo.

Kako speči svinjino v pečici v foliji?

Da bo meso mehko in sočno, sledite spodnjim priporočilom:

• Rezani kos svinjine, ki tehta en kilogram, z nožem vzdolžno in prečno.
• Olupite in narežite štiri velike stroke česna.
• Pripravljeno meso vtrite v mešanico soli, mleta popra, rožmarina, lovorjev list in česen. Potem raztezite svinjsko meso z majonezo in pustite, da se nekaj ur marinira v hladilniku.
• Meso ovijte v folijo in pecite, dokler se ne zmehča.

Sočna svinjina v pečici

Ta recept je uporaben, če želite goste presenetiti s pikantnim in blagim okusom mesnih jedi. Kako speči svinjino v pečici v foliji? Sledite našim nasvetom:

• Potrebovali boste celo kos mesa, ki tehta približno en kilogram. Operite in suho brisačo.
• Odrežite šest klinčkov česna na pol.
• Korenje olupite in narežite na rezine enake velikosti kot česen.
• Sedem zrna graha in šest cvetov nageljnovca z malto. Pripravljene začimbe zmešajte s pol čajno žličko muškatnega oreščka, pol čajne žličke koriandra, žličko kumine, žličko mletega belega popra in žličko soli.
• Svinjsko svinjino na vseh straneh zavijemo v zaporko, nato pa z ostrim nožem naredimo punkcijo in v vsako luknjo položimo česen in korenček.
• Meso ovijte v folijo, postavite v predgreto pečico in pecite do kuhanja. Ne pozabite, da večji kos, več časa bo treba porabiti v pečici. V našem primeru bo pripravljen v približno dveh urah. Na samem koncu meso je treba uporabiti, ga prelijemo s sokom in pustimo kuhati nekaj časa. Takoj ko je svinjina pokrita z rdečo skorjo, jo je treba odstraniti in jo rahlo ohladiti.

Pečeno meso v foliji v pečici lahko postrežemo mizi tako vroče kot hladno. Najboljša jed za to jed bo solata ali paro zelenjava.

Goveje meso, pečeno v pečici v foliji

Recepti te okusne jedi so si pogosto podobni. Zato vam svetujemo, da ga kuhate na klasičen način:

• Meso narežemo na porcije enake velikosti kot za rezine. Upoštevajte, da je treba goveje meso narezati na vlakna.
• Vsak košček preteremo z soljo in poprom ter prepražimo v ponvi do zlato rjave barve.
• Meso ločite in prepražite narezan krompir in narezane šampinjone. Da bi gobam dali poseben okus, jih na koncu kuhanja prelijemo s smetano.
• Vzemite list folije, na njega položite en kos mesa, na njega - krompir in gobe. Po tem je treba goveje meso tesno zaviti in položiti na pekač. Enako storite z ostalimi kosi.
• Meso pečemo, dokler se ne zmehča, in postrežemo neposredno v folijo.

Turčija stegno v pečici

Kot veste, je prehransko puranje meso zelo cenjeno zaradi odličnega okusa in zdravih lastnosti. Pripravite pečeno meso v foliji v pečici. Recept je naslednji:

• Potegnite stegno ali golenico purana pod tekočo vodo, če je potrebno, očistite perje. Uporabite nož, da naredite več kosov. Če je košček mesa dovolj velik, ga predkuhamo, dokler ga ne skuhamo.
• Za marinado zmešajte oljčno ali sončnično olje (tri žlice), balzamični kis, štiri stroke česna, rožmarin, sol, papriko, poper in druge začimbe. Meso narežite z marinado in nekaj ur pustite v hladilniku.
• Purana ovijte v folijo (po možnosti v več plasteh) in pecite do zravnavanja.

Pečeno meso v foliji v pečici bo še posebej okusno, če ga obrnete ob koncu kuhanja in mu daste zlato skorjo.

Piščanec v foliji

Ta recept je kot nalašč za ohlajeno perutnino in zamrznjeno. Pečemo okusno meso v foliji:

• Vzemite celo piščančjo ali piščančjo truplo, operite in drgnite s soljo.
• Za omako zmešajte kislo smetano z mletim česnom, papriko in curryjem.
• Na piščanca naredite nekaj kosov in jih zmešajte v stroke česna. Po tem, notri in zunaj vtrite omako trupa.
• Piščanca ovijte v več slojev folije in ga pošljite v predgreto pečico, da se peče do kuhanja.
• Redno preverjajte pripravljenost ptic z nožem. Ko ekstrahirani sok postane prosojen, ga odstranite in ga popolnoma odstranite iz folije.

Meso z zelenjavo

Če želite kuhati okusno večerjo za vso družino, poskusite kuhati pečeno meso v foliji v pečici. Recept izgleda takole:

• Kilogram sveže svinjine narežite na velike kocke, položite v globoko skledo in nalijte marinado iz sojine omake, česna, ingverja in zelenja.
• Oljkajte dve veliki korenčki in jih narežite na grobo ribe, narežite dve čebuli na kocke in dve slani papriki v slamice. Ljubitelji začimb lahko zelenjavi dodajo nekaj naribanega svežega ingverja.
• Meso razdelite na porcije, vsak na poseben list folije, na vrh - zelenjavo.
• Ovijte svinjsko meso in pecite v pečici približno eno uro. Na koncu kuhanja odprite meso in ga ne dosežite, dokler se ne porjavi.

Pečeno meso v foliji v pečici je odlična možnost za večerjo s svojo družino. Zato upamo, da vam bodo recepti, ki smo jih izbrali za ta članek, koristni. Kuhajte okusne in zdrave jedi za vašo družino vsak dan in si zasluženo zaslužite pohvale zahvaljujoč vašim kulinaričnim sposobnostim!