Pečen piščanec v pečici. Veliki recepti
Pečen piščanec v pečici - To je ena izmed najljubših jedi odraslih in otrok v domači kuhinji. To "vroče" odlikujejo različni kuharski recepti. Ponujamo vam številne odlične možnosti.
Pečen piščanec v pečici "Pikanten"
Za pripravo jed bo potrebna ptica s težo največ enega kilograma in pol. Treba ga je odmrzniti in odstraniti odvečno maščobo. Temeljito zmešajte žlico olivnega olja; četrtina majhne - sol, posušeni origano, črni poper, sušeni bazilik in paprika; ščepec kajenski poper. Mletite deset klinčkov česna in dodajte marinadi. Zmešajte ptico in pustite eno uro. Kuhajte v pečici petdeset minut in nenehno nalivajte sok. V jedi je okusno, mehko in sočno v notranjosti, s hrustljavo okusno skorjo.
Piščančja krilca pečena z omako
Za kilogram polizdelkov za marinado bodo potrebne: tri velike žlice sojine (ali kislo-sladke) omake, kozarec kečapa, štirideset gramov medu, ščepec mletega popra in posušena zelišča. Vse sestavine zmešajte s 40 gramov oljčnega olja. Pustite, da se meso marinira nekaj ur. Pečemo v pečici štirideset do petdeset minut. Priporočljivo je redno zalivati z vrelim sokom.
Piščanec peče v pečici z rožmarinom in čebulo
Za pripravo jed bo potrebno piščanca, ki tehta več kot kilogram. Odrežite odvečno maščobo in vrat. Marinado je treba izdelati iz naribane fine čebule, soli, sesekljanega svežega rožmarina in mletih poprov. Piščančjo mešanico zmešamo z mešanico in pustimo tri ure. Pečemo štirideset do petdeset minut.
Pečen piščanec v pečici v slanini in s špinačo. Možnost ena
Prvič piščančje prsi (brez kože), ki tehta do tri stotine gramov, drgnite malo soli in pustite nekaj časa. Nato zmešajte pol kozarca majoneze s sesekljanim špinačo, zdrobljenim z dvema rezinama česna in sto gramov naribanega sira Adyghe. Solato položite na piščančje prsi in nežno zavijte z rezino slanine. Pečemo štirideset minut. Postrezite s testeninami in kuhajte brokoli.
Pečen piščanec v pečici v slanini in s špinačo. Druga možnost
Za pripravo zvitka potrebujete veliko piščančjo prsi, ki tehta vsaj tristo gramov. Da bi jo premagal, tako da je bila debelina vsaj dva centimetra. Meso namažemo z oljčnim oljem in soljo. Kup sveže špinače narežemo in zmešamo z naribanim parmezanom (sto gramov), pol skodelice kisle smetane in štirih rezin česna. Vklop piščančji rez nanesite nadev v sredino in ga ovijte. Nato ovijte tri trakove prekajene slanine. Odrežite majhen kos folije. Zavijte jo v obliki ovojnice in jo eno uro položite v pečico. Nato razrežite folijo in pustite posodo deset minut do rjave barve. Pred rezanjem se mora ohladiti.
Dober tek!