In veste, kako narediti sodo doma

V sovjetskih časih v naših kuhinjah ni bilo aparatov za kavo, niti mikrovalovnih pečic ali električnih kuhališč. Na častnem mestu je bila še ena »enota«, ki so jo našli v skoraj vsaki družini - sifon za penečo vodo. In ni čudno, da je prevzel svoje mesto. V vsakem mestu je bilo za njih nekaj "polnjenja". Prinesel domov, nalil sirup ali redno marmelado v kozarec, doda gazirane vode iz sifona in dobil čarobno pijačo. Veliko jih zanima, kako narediti sodo doma.

Kaj potrebujete zdaj, da dobite soda vodo

Trenutno, če je želeno, voda s plinom je mogoče brez težav, kot v preteklih časih. Zdaj so se v posebnih trgovinah, supermarketih ponovno pojavili številnejši sifoni. Prihajajo v različnih oblikah in barvah in vedno si lahko izberete točno to, kar želite. Ne bo nobenih težav pri nabavi in ​​razprševanju. Prodajo se v istih trgovinah. Naredimo seznam tega, kar potrebujemo, da dobimo vodo s plinom doma: sifon, plinske posode za sifon, vodo, sirup - če želimo piti sladko pijačo. Nekoč so nekateri ljudje poskušali uporabiti jeklenke iz pnevmatskega orožja. Ker pa so bili napolnjeni s tehničnim plinom in niso bili čisti, niso bili zelo primerni. Zato smo se odločili, da moramo kupiti.

Kupujemo sifon za sodo

Ko ga kupite, morate biti pozorni na nekatere nianse, glede na velik izbor:

1. Zaželena je prilagoditev nasičenosti s plinom. V tem primeru bo po želji mogoče dobiti tako pijačo z nizko vsebnostjo karbonata kot tudi visoko gazirano pijačo.
2. Ko je plin nasičen, mora biti signal prisoten. Ta funkcija bo vedno pomagala dobiti vodo z želeno stopnjo gaziranja. Začelo se je prijetno zvonjenje - oskrba s plinom je bila ugasnjena in to je bilo vse.
3. Sifon za sodo lahko kupite s samodejnim plinom z vnaprej določeno stopnjo. To bo popolna rešitev.

Za informacije: trenutni sifoni so popolnoma varni. Vodni rezervoarji v njih so okolju prijazni, v uporabljenih valjih ogljikov dioksid samo visoke čistosti. Plinska jeklenka se popolnoma varno odstrani, saj sifon samodejno razbremeni tlak, ko je izklopljen. Najnovejši modeli sifonov so večnamenske naprave, ne le posoda in cilinder z žerjavom, ki se ga mimogrede lahko zamenja z novim in ponovno napolni v posebnih točkah, katerih število nenehno narašča.

Prednosti domače kuhinjske sode

Smo že ugotovili, kako narediti soda doma. Zakaj ga sploh potrebujemo? Dejansko lahko v trgovinah kupite vodo za vsak okus. Kakšne so njegove koristi?

1. Za nižjo ceno dobimo več pijače, torej prihranimo denar.
2. Ne uporabljamo pločevink ali plastenk, kar pomeni, da okolja ne smemo onesnaževati.
3. Imamo veliko izbiro okusov za vodo: naravno, dietno, energijsko, sadno, tonik, ledeni čaj in mnoge druge.
4. Ni treba nositi težkih steklenic iz trgovine.
5. Sifoni delujejo brez elektrike in baterij, enostavni za uporabo.
6. V kuhinji vzemite najmanj prostora.
7. Pijačo lahko pripravite ne le za vsak okus, ampak tudi za različne stopnje nasičenosti s plinom.
8. Postopek kuhanja je udoben in prijeten za vsakega družinskega člana, vključno z otroki.

Zaradi teh razlogov in številnih drugih je domača soda vedno bolj priljubljena.

Priprava sode iz domačih izdelkov brez uporabe opreme

V kuhinji katerekoli hostese so vedno sestavine, s katerimi lahko naredite našo najljubšo pijačo. Najprej se morate spomniti, od kod izvira ogljikov dioksid. To se bo zgodilo, če se limonin sok ali kis steka na sodo. Dobimo idejo, kako narediti sodo doma. Naj vam predstavimo dva posebna primera. Prvi. Izdelava pijače „Bajkal“ - naš odgovor je »Coca-Cola«. Da bi dobili tri litre pijače, vzamemo: šentjanževko, sladki koren, eleutherococcus, jelke igle - samo po 10 gramov, kozarec sladkorja in pol limone. Iglice in zelišča borovcev tri ure vročo vodo. Nato filtriramo tekočino, jo zavremo, dodamo granulirani sladkor, ohladimo, dodamo sok pol limone, pomešanega s sodo. Končano!

Drugi primer. Vsi katalizatorji s to metodo se mešajo neposredno v steklu. Izdelujemo sveže sadje iz sočnega plodu hrušk, raztopimo sladkor v njem po okusu. V tej mešanici stisnite sok tretjine limone. Nalijte malo sode v ločeno steklo in vlijte sok. »Vojvotkinja« je pripravljena!

Kuhanje sladke sode

Z znanjem, kako narediti sodo doma, lahko poskusite pripraviti sebe in sirup za to, da dobite popolnoma naraven, domači izdelek. Prva možnost je »Tarragon«. Za njega potrebujemo: kup srednjega starostnega estragona, kozarec vode in sladkor v granulah - 2/3 skodelice. Mi peremo pehtran in narežemo na več delov. Kuhajte vodo, vstavite travo in kuhajte 20 minut na majhnem ognju. Mi se ohladimo, napolnimo, raztopimo sladkor v juhi, ga spet spalimo. Mešajte, počakajte na zgoščevanje in dodajte limonin sok. Sirup je pripravljen, lahko ga razredčimo po okusu s penečo vodo. Da bi dobili sladko sodo drugega okusa, razmislite o drugem receptu za sirup - limonado "Osvežitev". Sestavine: sladkor - eno steklo, za karamelni okus, lahko vzamete rjavo, vodo - eno steklo, limone - 5-6 kosov, cimet - pol čajne žličke. Mi pomešamo vodo s sladkorjem in kuhamo sirup, ga ohladimo. Limonin sok, se bo izkazalo, nekje eno steklo, vlijemo v sirup, zmešamo znova in dodamo cimet. Cool - in sirup je pripravljen, lahko razredčimo s sodo.

Nasveti za zadnje

Za penečo vodo je priporočljivo, da uporabite posebej oblikovane steklenice, odporne na tlak, vključno s proizvajalci sifonov. Imajo rok trajanja najmanj tri leta, zapečatene prevleke, lahko različnih oblik. Priporočljivo je, da kupite plinske jeklenke iz lahkega aluminija. Ena jeklenka je dovolj pogosta, da je možno porabiti vsaj 60 litrov sode. Želimo: kupite oba izdelka v kompletu. In vaša naloga, kako narediti soda doma, bo enostavna zadeva, ki jo lahko opravi prvi greder.