Nekaj dobrih zamisli za zajtrk: kako zavrejo mehka kuhana jajca
Obljuba uspešnega dne
"Ab ovo" - so rekli stari Rimljani, kar pomeni: "Začnite pri jajcih." 
Tako je bila njihova pot: Vsak obrok začnite s tem okusnim in dietetičnim proizvodom. Morda, po stari tradiciji, si ne predstavljamo zajtrka brez okusnih jajc ali ocvrtega, "v vrečki" ali mehko kuhanih jajc. Ampak, kot vse ostalo v kuhanju, ta preprosta, se zdi, posel ima svoje skrivnosti. Torej, kot ste verjetno že uganili, ne gre za to, kako kuhati gobe, raki in podobno, ampak kako kuhati kuhana jajca, da lupina ne razpade, vsebina se ne razlije, in to je okusno.
Predmet čaščenja
Po legendi je bila Marija Magdalena, ki je bila obsojena za priznanje krščanstva, pripeljana pred svetle oči cesarja Tiberija. Po rimskih običajih se je pripravil na obrok in pripravil okusiti jajce. Kaj se je zgodilo? Pogumni družabnik apostolov seveda ni rekel preganjalcu kristjanov, kako kuhati mehka kuhana jajca, vendar je začela oznanjati Kristusa in njegovo vstajenje iz mrtvih. In zgodilo se je čudež! Jajce v rokah Tiberija se je spremenilo iz bele v rdečo. Tako se je rodila tradicija. Od takrat so na velikonočne praznike kristjani kuhali piščančja jajca in jih barvali v različnih barvah. Nekateri narodi so celo razvili celotno umetnost slikanja jajc z različnimi vzorci - to so ti pysanke. Ljudje izmenjujejo ljudi na Sveto nedeljo in drug drugemu rečejo: »Kristus je vstal! 
Koliko minut zavre meka kuhana jajca
Če z Trdo kuhana jajca ne morete se zmotiti, če povečate čas kuhanja za dve, tri ali celo pet minut, nato pa morate po metodi kuhanja mehko kuhati natančno preveriti. Po vreli vodi jih kuhamo največ tri (če želite, da beljakovina ostane vodena) ali štiri minute. Če ima vaš izdelek rjavo lupino (debelejša od bele), dodajte še eno minuto časa kuhanja. Mnogi ljudje radi jajca prepelice. Niso dovzetni za okužbe s salmonelozo, niso kontraindicirani pri alergijah, lahko se dajo tudi majhnim otrokom ali ljudem, ki so na dieti. Ker pa so takšna moda bistveno manjša od piščančjih jajc, jih kuhajo z mehkim vrenjem točno dve minuti.
Kako kuhati mehko kuhana jajca
Poleg časa kuhanja morate poznati tudi nekaj skrivnosti kuhanja tega okusnega izdelka. Jajca je treba po pranju polagati le v hladni vodi. 
Priporočljivo je, da izberete ponev, ki ni preširoka, tako da pri vrenju lomljive lupine ne bodo zadele stene posode. Da bi se izognili razpokam, je vredno v škofelj vreči ščepec sol. Ko voda zavre, zmanjšajte toploto na nizko. In že pripravljena jajca morajo takoj naliti hladno vodo. Zgodbe o glavnem izdelku za zajtrk ne bi smeli zaključiti s preprostim znakom, kako kuhati mehka kuhana jajca. Nič manj dragocene informacije bodo, kako jih pravilno jesti. Če želite to narediti, "v najboljših pariških hišah" obstajajo posebne podstavki v obliki očal. V takem krožniku se jajce razporedi z ostrim koncem navzdol (tako da bo bolj stabilen). K jedi je treba dodati žlico, nož, sol in maslo. Tisti konec jajca se očisti iz lupine (približno do sredine). Nož je odrezan na vrhu in vstavljen kos masla, vsa soljena. Nato zmešajte rumenjak z oljem z žlico. Srednja točka je dosežena do spodnje lupine.
Poached
Kako kuhati mehka kuhana jajca - smo se že naučili. Nadaljujemo z bolj zapleteno zadevo - pripravo žepov. Jajca se kuhajo brez lupine, v rahlo vreli juhi. Lomljeni so eno za drugo in če so potonili na dno, jih skrbno dvigne z leseno lopatico. Kuhajte jih 3-4 minute. Poached služijo z beluši in drugimi sladicami.