Vinska klet v zasebni hiši naredite sami: fotografije, nasveti za namestitev in opremo

Vino je edinstvena pijača, ki koristi telesu. Danes lahko spoznate številne poznavalce te dišave. Obstajajo zbiralci, vinarji. Ne morejo storiti brez posebej opremljene sobe - vinske kleti. Da bi vino ohranilo svoje lastnosti, so potrebni določeni pogoji. To ni samo temperatura, temveč tudi stopnja vlažnosti.

Vsak strokovnjak bo povedal, da mora biti vinska klet (fotografije sobe predstavljena v našem članku) pravilno osvetljena. V primeru kršitve enega od pogojev skladiščenja vino izgubi okus. Preden zgradite pravo zasnovo, je vredno oborožiti z koristnimi nasveti mojstrov. Stavba je postavljena v državi ali pod kočo - to je pomembno. Še ena stvar - taka gradnja ne bo ustvarila proračuna, saj ni treba skladiščiti zelenjavo, ampak konzervirani izdelek.

Če človek razume, kaj je okusno in kakovostno vino, mu bo ta ideja na koncu prijetno. Vsak specialist v tej zadevi pozna vire, in sicer zgodovino. Brez nje je težko razumeti, kako se je vse začelo in za kaj si moraš prizadevati. Takšno odlagališče je posebno, skrivnosti pa se prenašajo iz generacije v generacijo. Veliko informacij o oblikovanju takšnih struktur. Danes obstajajo celo mojstri, ki so pripravljeni graditi z vsemi zahtevami.

Iz virov

"Riga cellar" - takšen izraz je v zgodovinskih virih od leta 1293. Z malo raziskane zgodovine je postalo jasno, da se je vse v Rigi začelo pred mnogimi leti. Že leta pozneje so takšne kleti postale del hiše. V času vojn in uničevanja so bile tudi vinske kleti lomljene in zdrobljene.

Struktura Rige je edinstvena. Ker ni samo shranjena in stala vino. V takšnih prostorih so se zbirali resni ljudje, pogajali in sklepali pogodbe. Bilo je priročno, ker je bila vedno pri roki steklenica vina. Od tod je šla želja po ustvarjanju takšnih struktur, v katerih vino dobi svoj okus in aromo.

Veliko znanih ljudi je imelo vinske kleti. Poleg tega so ustvarili svojo posebno pijačo, ki prenaša recepte iz generacije v generacijo. Vsaka sorta ima svoje značilnosti, leto staranja in okusa, aroma. Seveda se je v preteklih letih načelo gradnje kleti spremenilo - sodobni ljudje se sami prilagajajo, pri čemer upoštevajo finančne priložnosti in osebne preference.

Kje je boljša taka struktura?

Za izgradnjo vinske kleti je vredno razmisliti o kraju. Najbolj primeren je podzemni prostor. Toda v njej je treba vzdrževati določeno temperaturo, tako da mora biti delno nad tlemi. Obstaja veliko pravil, zato da bi jih ohranili, jih je treba upoštevati in uresničiti.

Ko se postavi vprašanje o vinski kleti v zasebni hiši, morate načrtovati in pregledati obstoječe stavbe. Nižinski teren ne bo deloval, saj bo prevelika količina padavin povzročila povečano vlažnost, kar pa ne bo koristno. Standardov glede velikosti ni, to je osebna želja, na katero vpliva količina vina za skladiščenje in proizvodnjo. Toda vse to je vnaprej premišljeno, da kraj ni prazen ali, nasprotno, ni presežka.

Primerni prostor pod katero koli strukturo za gospodinjske namene. Vinska klet v hiši zasebne vrednosti ima svoje prednosti, ne potrebujete prostora za to in zasedete spletno stran. Z dna kleti se celoten meter odmika in zgradba je postavljena. Poleg tega se skrajša čas za dostavo izdelkov v skladišče. V fazi načrtovanja je vredno ugotoviti, kam bo tekla podzemna voda. Če želite to narediti, da posebno vrtanje ali svinca vodijo mejnik.

Torej, zaporedje del ni tako zapleteno, vendar je vredno narediti:

• Izbira mesta.
• Določanje vlažnosti. T
• Ugotovite, kje teče podtalnica.

Po tem se začne glavni postopek. Nekateri ljudje na svojih parcelah najdejo primerne prostore, včasih pa je težko ustrezno urediti. Preden začnete ta proces, je vredno izračunati svoje finance in sprejeti odločitev glede gradbenih materialov.

Stavba v zasebni hiši

Danes mnogi imajo kočo ali podeželsko hišo. Na tej strani je priročno izdelati vinsko klet (fotografije v sobi lahko vidite v našem članku). Gradbeniki menijo, da je bolje, če je vsaka stavba na mestu razvita v načrtu. Takšna edinstvena soba prinaša zadovoljstvo lastnikom hiše, in kar je najpomembnejše - preseneča obiskovalce. To je nenavadno, poleg tega je vedno mogoče preživeti nekaj časa v njem.

V vinski kleti ustvarja svoj klimatski indikator, vendar ima vsako vino potrebno skladiščenje. O tem morate vedeti pred začetkom namestitve. Zato se pogojno vse pijače deli z:

• Prisotnost sladkorja.
• Stopnja.
• Starost
• Barva.
• Polnjenje z ogljikovim dioksidom.
• Kraj dela.

Ta informacija je vedno na voljo na napaki, ki se izvaja v prodajni mreži. Poleg tega obstaja še ena značilnost - stopnja moči in nekateri kazalci okusa. Včasih ime označuje mesto proizvodnje. Tudi surovina je pomembna. Obstajajo tiste regije, katerih mešanica je le grozdje.

Vsaka etiketa je vedno veliko koristnih informacij. Ko človek razume vino, ve, kje lahko prebere o sorti grozdja, ki se uporablja pri pridelavi. Pri nakupu te pijače je vredno prebrati, kaj je vlažnost in temperatura najbolje shraniti, sicer se bo izgubila aroma in nasičenost.

Temperaturni indeks

Vsak vinar ve, da je veliko odvisno od temperature. Zato je včasih klimatska naprava za vinsko klet preprosto potrebna. Ta pijača je muhasta in vsaka sorta zahteva svoje, individualno udobne pogoje. Toda skupna številka ni več kot petnajst stopinj Celzija.

Ker bo fermentacijski proces odvisen od njega, ga ne smemo pospešiti. Toda zamik ni dovoljen, zato je vsaka stopnja pomembna. Vsako vino z napačnim skladiščenjem se pokvari. Ko se temperatura močno zniža ali dvigne, se zamaški steklenic začnejo spreminjati, kar je nesprejemljivo. Ko zrak vstopi v steklenico, se osnovne lastnosti spremenijo. Zato so zasebne vinske kleti zgrajene z vsemi zahtevami.

Kot smo že omenili, mora biti takšna struktura na dnu, vendar na vrhu ne sme biti kopel ali savna, kot je največje ogrevanje. Vibracija je še en dejavnik, ki negativno vpliva na vino. Ne shranjujte v bližini ceste. Zato strokovnjaki skrbno izbirajo ozemlje in šele nato se začnejo gradbena dela.

Za spremljanje temperature morate imeti več termometrov, ker je vinska klet v zasebni hiši nizka, razlika v temperaturnih nihanjih pa je lahko precejšnja. Pred polnjenjem trezorja s pijačo, je vredno preizkusiti to sobo s snemanjem meritev na termometru. Z ostrimi skoki morate prilagoditi in namestiti dodatno opremo.

Tisti, ki pridelujejo vino, trdijo, da ustvarjanje vseh pogojev in po njih vzdrževanje ni tako preprosto. Ker po izgradnji skladišča za pijačo, morate paziti na napake in opraviti popravila v času. Če želite razumeti, kako urediti vse, si lahko ogledate fotografije vinskih kleti v hišah. Vizualizacija prostora vam bo omogočila, da sprejmete parno odločitev in razumete, kam greste.

Ne samo, da se ohladi, ampak tudi ogreje tako sobo. Ker se vino shranjuje v njem celo leto. Danes se prodajajo različni nadzorni termalni sistemi - split, klimatske naprave. Poleg glavnega namena lahko stalno vzdržujejo temperaturo v enem indikatorju, segrejejo ali hladijo prostor. Lastnik, ki šteje svoja finančna sredstva, izbere primerno namestitev. Vino kleti z lastnimi rokami ustvariti, mora imeti:

• Razsvetljava
• Ogrevanje.
• Nadzor vlage

Raven vlažnosti

Danes obstajajo posebne naprave, ki prikazujejo mikroklimo v skladišču. Vendar ne sme biti nad osemdeset odstotkov in pod petdeset. Vsa vina so zaprta z lesenimi zamaški - zato okus pijače ostaja prijeten. Toda pri nizki vlažnosti se deformirajo in celotna vsebina steklenice se pokvari. Poleg tega ne pozabite, da je klet vedno napolnjena z glivami in plesni. Prav tako lahko prodrejo v posode z ohlapnimi zapirali. Seveda takšna pijača ne bo več primerna za uporabo.

Če želite ustvariti optimalne pogoje, ne delajte brez dodatne opreme. Vlažilci zraka in split sistem pomagajo pri lastnih prilagoditvah. Ne pozabite, da se lahko nahajajo v vinski kleti sodu in so izdelani iz lesa. V vsakem primeru je treba spremljati indikator vlažnosti in temperaturo.

Zaščita pred vročino

Hidroizolacija je priložnost za reševanje številnih problemov v kleti. Realizirani projekti lahko preprosto presenetijo, vendar lahko vsakdo pride do tega, če poskuša in upošteva vsa priporočila. Ustvarite želeno mikroklimo z uporabo vseh razpoložljivih materialov. Lahko je ekspandiran polistiren, dodatno je impregniran s posebno spojino. Obstajajo suhe mešanice, ki se razredčijo z vodo in nanesejo na stene.

Druga pomembna točka - je zaščita pred prodiranjem sončne svetlobe. Zato je v kleti izdelana zasebna vinska klet (v našem članku je slika primerov). Samo umetna razsvetljava ne bo pokvarila pijače.

Brez dobrega prezračevanja ne bo mogoče ohraniti želenega okusa. In prezračevanje ni treba prisiliti. Združevanje vsega tega je preprosto ustvariti zanimiv prostor, kjer lahko ne samo shranite vino, ampak ga tudi pijete.

Mnogi, ki imajo v parcelah prostorne kleti, jih zlahka predelajo kot vinske kleti. Toda pred začetkom dela so prostori dobro preverjeni, da bi preprečili nepredvidene situacije. Ker nihče ni zadovoljen, da izgubi dostojno zbirko vina.

Ni vedno na voljo na mestu dokončane zgradbe. Graditi ni tako težko, ampak bo treba poskusiti. Toda zasnova bo premišljena do najmanjše podrobnosti in je ni treba rekonstruirati.

Zahteve

Seveda je nova gradnja primerljiva s preprosto kletjo, vendar je nekaj pomembnih točk:

• Jama je večja od načrtovane velikosti prostora vsaj 30 centimetrov. Potrebno je izvajati hidroizolacijske procese.
• Stene so lahko betonske, tla so napolnjena z ojačitvijo.
• Tesnilo je nujno izdelano iz hidroizolacijskega materiala.
• Potrebno je zgornje prekrivanje.
• Zvišana komponenta skladišča se izvaja.
• Vrata so pritrjena in vsa oprema je nameščena tako, da ustvari primerno mikroklimo.

Ne smete začeti gradnje celotne strukture v nižinah. Bolje je, da to storite na hribu zaradi možnosti nastopa podtalnice. Sledenje temu nasvetu ni težko. Vsi se bodo spopadli, vendar je skladnost obvezna. Ko je celoten proces zaključen in je soba pripravljena, morate poskusiti in narediti notranje polnjenje. To niso le stojala za vino za klet, čeprav brez njih ne morejo.

Kaj je vredno ustvariti znotraj?

Če pokažete domišljijo, bo notranja okolica edinstvena in bo ob obisku prinesla pozitivno razpoloženje. Igrate lahko naprave za osvetlitev, ki ustvarjajo ozračje, izvajate stojala v določenih oblikah in tako naprej. Oblikovanje vinske kleti v zasebni hiši redko ima standardno zasnovo, saj vsakdo poskuša uresničiti svojo idejo.

Pomembno je, da notranje obloge pravilno izvedete. Za to so primerni le naravni materiali - kamen in les. Druga možnost je izbrana ob upoštevanju značilnosti lesa. Kamen dobro spominja temperaturne indikatorje in jih ohranja v potrebnem ritmu. Poleg tega je sposoben ustvariti edinstveno obliko in poudariti nekatere funkcije. Ne pozabite na vibracije - kamen jih enostavno ugasne, vino pa ostane v popolnem stanju.

Kaj lahko rečemo o drevesu? Vse vrste niso dovoljene. Na primer, igle imajo svoj specifičen vonj, ki lahko vpliva na vino, kar pomeni, da ga ne smete uporabljati. Prav tako je nesprejemljivo, da bi iz nje izdelali police, bolje je, da ničesar ne gradimo. Danes imajo prodajalne za vinske kleti police in omare za prodajo. Toda pri ustvarjanju vašega projekta mnogi naredijo svoje police z uporabo ne-naravnih materialov.

Kadar je pohištvo izdelal specialist, si lahko zamislite obliko in naredite projekt zanimiv. Veliko ljudi postavi ne le omare, ampak tudi mizo s stoli v slogu obstoječe notranjosti vinske kleti. To je notranje delo velja za najbolj zanimivo, čeprav zamudno. Različne geometrijske oblike prihajajo v reševanje in ustvarjajo svojo okolico.

Za pravilno shranjevanje vina morate ustvariti dve vrsti polic - vodoravno in navpično. Za eno pijačo morate hraniti le, ko stojite, drugo pa je pomembno za počitek. Ker ima vino sediment, ki mora biti na dnu steklenice, preden začnete okusiti pijačo. To je zanimiv postopek, ki zahteva njegov čas. Police in stojala so običajno nameščeni na vseh stenah, na sredini pa je miza, kjer lahko poskusite ali samo popijete okusno vino.

Pohištvo za vinsko klet in rekreacijsko območje je iz naravnih materialov. Najboljši je hrast, vendar je njegova cena visoka. To bo služilo za več let, saj kaže odpornost na gnitje. Poleg tega se lahko v vinski kleti pojavijo dodatki, ki poudarjajo izbrani slog. Najpogosteje združuje starodavne tradicije tistih držav, v katerih je vino izviralo in so se pojavile prve kleti.

Danes lahko naročite tudi vinsko klet. Ta proces poteka hitro in v celoti. Ker strokovnjaki prevzamejo delo, vedo, na kaj se morajo osredotočiti. Pomagajo ne le pri postavitvi zidov, temveč tudi popolni notranji razporeditvi. V takšnih razmerah je smiselno razviti projekt in upoštevati vse vaše želje in zahteve.

Posebna pozornost je namenjena pohištvu

Iz navedenih podatkov je razvidno, da bo v kleti potekala nizka temperatura, pa tudi določena vlažnost. Zato je posebna pozornost namenjena pohištvu, tako da traja dolgo časa. Ne smete izbrati za to bolj proračunske možnosti iverne plošče in MDF, ker v sobi z visoko vlažnostjo, niso v uporabi. Posebej so impregnirane s snovmi, ki se sproščajo v zrak, kar ne bo koristilo vinu, in tistim, ki so v tej sobi.

Rombične oblike polic - najbolj primerne za to pijačo. Vendar imajo svoje pomanjkljivosti - težko je dobiti steklenice iz spodnjih vrstic. Vsi ugotavljajo, da je v takem prostoru prijetno odvzeti steklenico in vzeti vzorec. Lahko naredite bar ali samo hrastovo mizo v sredini, in okoli - klopi ali stoli.

Za pohištvo iz naravnega lesa traja dlje, je prekrito s posebnimi netoksičnimi laki. Ker lahko povečana vlažnost postopoma uniči veliko. Potrebno je, poleg vsega zgoraj navedenega, imeti tudi lepa očala in alkoholni merilnik. Ker so to mojstri, ki lahko ugotovijo, ali je čas, da okusite pijačo. V specializiranih prodajalnah najdete dodatke, ki bodo lep dodatek in ustvarili določeno vzdušje.

Za zaključek

Konstrukcija in izbor zasnove vinske kleti ni tako zapleten proces, ampak se izvaja le, če se upoštevajo vsa priporočila. Obstaja še ena zanimiva točka - to je izkušnja kolokacije. Nekateri ne ustvarjajo posebnih objektov, temveč združujejo shranjevanje zelenjave in vina. Toda za ta namen ločijo klet.

Lahko tudi zoniranje celotnega območja z uporabo osvetlitve, se izkaže, moderno in lepo. Funkcionalnost notranje kleti vpliva na izbrano geometrično obliko. Poleg polnilne strukture betona so nekateri začeli uporabljati keson. To je kovinska konstrukcija. Da bi lahko služila dolgo časa, jo je potrebno obdelati s posebnimi sestavami v več plasteh.

Preprosta opeka kaže tudi najboljše in služi dolgo časa. Če želite prikriti klet za vino, lahko uporabite vse. Nekateri so kamniti hribi ali pa samo zaspal s peskom. Ne pozabite na varnost, tako da v kleti ni bilo nevarnosti propada. Celoten proces izgradnje takšnega prostora ni tako zapleten, kot se zdi. Če je oseba postavila cilj, bo kmalu na voljo kraj, kjer se lahko sprostite in uživate v prijetni pijači.