Whisky in Coke. Razmerja koktajlov

Močan izvirni alkoholni pijač viski plus Coca- ali Pepsi-Cola je znani koktajl, ki spada v kategorijo "dolgih pijač" (ki ga lahko umetno prevedemo kot "dolgo igranje"), pogost gost na samopostrežnih mizah, poslovnih zabavah in zabavah. Kljub navidezni preprostosti njegove priprave, vsi ljubitelji koktajlov ne vedo, kako narediti viski in koks. Delež pijače je treba opazovati na dokaj strog način, sicer lahko pokvarite okus prve in druge sestavine. Prav tako morate biti jasni glede dodatnih dodatkov, ki jih je potrebno uporabiti za kuhanje, kaj je potrebno uporabiti za hlajenje. Preberite o tem in nekaterih drugih zanimivih stvareh v tem članku.

Malo zgodovine

Rečeno je bilo tako viski in kola (razmerja, glej spodaj) so Američani prišli do mešanja. Vsaj v stari Evropi, od pojava plemenite pijače slada, naravnega destilata in vse do sredine prejšnjega stoletja, je bila uporabljena na povsem drugačen način. Bilo je več tradicij: pitje viskija je bilo nerazredčeno, spijanje viskija, spiranje z vodo (torej viski in soda), pitje močne pijače, mešanje s čisto vodo. Danes ga v gostilnah različnih držav še naprej pijejo.

Vloga Beatlesa

Po eni izmed različic so Beatlesi prinesli Evropi navado pitja te vrste koktajla, vrnitev iz turneje po ZDA leta 1964. Kakorkoli že, ta navada (seveda z odprtjem železne zavese) se je uspešno preselila v naše odprte prostore. . Kakšni so deleži viskija in koksa? Čigavo proizvodnjo viskija je bolje uporabiti za te namene? Kaj lahko dodam, da ohladim pijačo in izboljšam njen okus?

Cocktail viski s kolo. Delež

No, vse je jasno s Coke. Čeprav lahko poskusite tudi: vzemite "light-cola" ali "Pepsi". Rezultat - okus se bo razlikoval znotraj glavne sestavine lestvice, ne bo preveč različen, še posebej po uživanju več obrokov.

Kaj se dogaja blagovna znamka viskija tukaj je že stvar okusa. Načeloma lahko uporabite katerokoli, celo poceni. Če vzamete škotski "dimljen", potem bo vsa njegova privlačnost, ki je sestavljena iz posebnega okusa, izhlapela. Za tovrstne koktajle je najbolj primeren ameriški koruzni bourbon. Okus koruze lahko zelo lepo sprosti okus kola, medtem ko se ostrina, ki je značilna za ameriške pijače, izgubi. Na splošno pravijo, da je bil ta koktajl izumljen že v preteklosti Velika depresija v Ameriki tridesetih let prejšnjega stoletja, ko je deloval "suh" zakon, in ponarejen viski je bil izdelan v skrivnosti, precej slabe kakovosti in neprijetnega okusa. Torej, da bi skrili ta okus, so v barih postregli s pijačo viskija in koksa. Razmerja za njegovo pripravo (klasična različica) so precej preprosta. Morate vzeti en del viskija in dva dela kola. Kolo je treba ohladiti in "sveže odpreti", tako da njeni mehurčki ne bodo imeli časa za izhlapevanje. Če želite obdržati vsaj malo okusa in arome viskija, potem ga razredčite eno proti eno. Ampak potem je treba upoštevati, da se bo pijača izkazala za precej močno in da ni priporočljivo, da jo pijete kot pivo (čeprav na prvi požirek ne morete reči, da je do 20 stopinj).

Dodatki

Koktajl lahko pijemo ohlajeno iz velikih kozarcev s stranicami. Običajno dodamo več ledenih kock ali zdrobljenega ledu za hlajenje. Steklo lahko okrasite z listom mete in limone, da poudarite okus. Mali trik: led se lahko zamrzne iz kola. Torej bo pijača bogatejša. In lahko naredite kocke iz mineralne vode sode! Koktajskemu viskiju in kokainu (po vašem okusu) dodajte cimet in češnjeve jagode. Na splošno vedno, kot pravijo, obstaja polje za kulinarične poskuse. Nekateri ljubitelji koktajlov na post-sovjetskem prostoru pa uporabljajo namesto žganja ali fanta kot kolo! Ampak to se že izkaže popolnoma drugačno za okusno pijačo.