Katera priloga za mesne kroglice je boljša?

Vsaka gospodinja bi morala imeti možnost kuhanja. Ta preprosta resnica se od otroštva do vsakega dekleta razlaga s svojo materjo. Čeprav je seveda odvisna le od same ženske, ali se bo naučila subtilne umetnosti kuhanja. Vendar pa vsi ne vedo, da ni dovolj, da lahko kuhar dobro kuha, da mora biti sposoben kompetentno združiti več jedi. Seveda, enako lahko rečemo za hosteso. Ta članek bo govoril o tem, kako pravilno pripraviti prilogo za mesne kroglice iz različnih vrst mesa, mesnih kroglic in jeter.

Osnovna pravila

Kuhanje sekundarne, dodatne jedi - ni tako preprosta stvar, kot se morda zdi. Obstaja več temeljev, ki določajo načelo njihovega nastanka. Pomagali bodo kuharju, ki želi fantazirati in ne slediti tradicionalnim receptom. Torej, prilogo za mesne kroglice (in vse druge mesna jed) biti vegetarijanska. Poleg tega ne bi smela biti preveč svetla in bogata, z drugimi besedami - neodvisna, okusna. In, seveda, je nemogoče, da služijo slabo kombiniranih izdelkov (tako, sladko sadje z ribami ne bo zelo primerno, ampak s piščancem - ravno prav). In še en pomemben odtenek: čim bolj zapleteno je glavno jed, tem lažje bi ga bilo dopolniti.

Okrasite piščanca v Kijevu

Ta jed se dobro ujema z različno zelenjavo, tako svežo kot predelano. Dobro z njim bo solata iz svežih paradižnikov in kumar, krompir (kuhani ali ocvrti), špageti, posuto s sirom, pečene bučke ali buče, paprike polnjene z rižem. Ne smemo pozabiti na tradicionalni zeleni grah - če ga ne uporabljamo prepogosto, bo njegov okus jedi izvirnost.

Okrasite za ribe

To, enkrat plava, jed presenetljivo dobro z velikim številom predjedi, večinoma zelenjave. Popolnoma bo poudaril njegov okus z enolončnicami iz krompirja, korenja, zelja in bučk, zelenega fižola, svežih paradižnikov in kumaric, kislih gob, leče, riža. Najbolje je, da napolnite predjed z limoninim sokom in rastlinskim oljem, kar bo znatno izboljšalo njegov okus in pomagalo prebaviti hrano.

Okrasite kosmičev perutnine

Tender in prehrana piščanec ali purana - kaj bi lahko bilo bolje? Še posebej, če jih postrežete z enako okusno in lahko jedjo. Riž (kot opcija - pilaf), pire krompir in zelenjavna solata so kot nalašč za perutninske rezine. Uspešno jih dopolnjujemo in sladko-začinjene prigrizke, narejene iz ananasa, oljk in česna ter oblečene z majonezo. Še ena odlična možnost je mlečni šparglji. To jed pripravimo na naslednji način: sveži šparglji kuhamo 10 minut v slani vodi, mleto, zmešamo z naribanim kuhanim jajcem in sirom, z maslom.

Okrasite mesne kroglice

Za to mesna jed in riž so odlični za skoraj vso zelenjavo in žita. Lahko naredite solato, enolončnico, ali pa samo popražite krompir - to bo enako okusno. Ni slabo v kombinaciji z ajdo in rižem, kot tudi pečeno zelenjavo.

Okrasite jetra

Ta okusen izdelek se tradicionalno postreže na mizo v ocvrti ali dušeni obliki. Manj pogosto kuhamo jetra. Dobro je in brez dodatka, lahko pa ga dopolnimo s krompirjem, gobami, ocvrto čebulo ali svežim paradižnikom. Prav tako lahko kot prilogo skuhate riž ali ajdo.