Pri kopanju zimskega česna in čebule

Zimski česen posadimo na vrtu pred zimo, z začetkom stabilnega hladnega vremena okoli začetka oktobra. Spomladi je prvi, ki je izšel pod snegom (če ima dobro zimo) in je sredi poletja popolnoma pripravljen za uporabo. Običajno je do konca julija popolnoma pripravljen na obiranje. Zdi se tako pomembno pri kopanju česna? Dejansko obstaja razlika in pomembna.

Zakaj je pomembno, da česen odstranimo pravočasno

Prvi znak za vrtnarja, da je čas za čiščenje česna, je porumenitev spodnjih listov. To se običajno zgodi konec julija. Če je poletje zelo deževno, se vrhovi morda ne obarvajo rumeno, ampak gnilobe, v tem primeru ga je potrebno odstraniti in pustiti, da se dobro posuši na podstrešju. Izkušeni vrtnarji pravijo, da se česen lahko odstrani malo prej. V tem primeru je priporočljivo, da ne odstranite listov tako, da se iztok hranil nadaljuje. To morate poslušati, če želite izvedeti, kdaj kopati česen. Dejstvo je, da bodo v tem primeru zob ostala tesna in močna. Čiščenje se opravi dva ali tri dni pozneje - zobje se sesutjejo, takšne glave pa niso primerne za dolgoročno shranjevanje.

Kako prepoznati zrelo česen

Če dvomite in ne morete natančno ugotoviti, kdaj kopati česen, je potrebno, od začetka julija, vsak teden izkopati eno glavo in jo skrbno pregledati. Zunanja stran glave mora biti sočna, vendar ne suha, trdno drži zobe in se dviguje visoko do stebla. Treba je poudariti, da česen ni mogoče potegniti ven, ga je treba izkopati z lopato ali vile. Strokovnjaki svetujejo, naj to počnejo v toplem, suhem vremenu. Vendar pa je tu tudi odtenek. Pri kopanju česna je lahko huda suša. V tem primeru je zelo pomembno, da pred kopanjem zalijemo posteljo. Za sprostitev korenin rahlo vlažne zemlje bo veliko lažje.

Česenska puščica kot mejnik

Obstaja še ena odlična tehnika, ki vam omogoča, da veste, kdaj kopati zimski česen. Ponavadi odstranimo puščice iz rastlin, vendar je priporočljivo, da pustite nekaj kosov s puščicami, bodo to naš vodnik. Takoj, ko puščica pridobi strogo pokončen položaj, in na njeni kroni kožo socvetja začne treskati, lahko pripravite lopato in žetev.

Kako kopati česen

Bolj ali manj se je odločilo, kdaj bo kopal zimski česen. Zdaj pa si poglejmo natančneje sam proces. Za začetek, z lopato ali boljšo od vrtne vilice, dvignite plast zemlje, v kateri se nahajajo korenine. Zdaj morate stresati zemljo z rokami, vendar to storite zelo previdno, da ne bi poškodovali žarnic sami. Zdaj se rastline posušijo. Naredite to na poseben način. Rastline so zložene v enakih vrstah, od katerih vsaka pokriva glave s koreninami prejšnje vrste iz sončnih žarkov. Posušen na postelji na nekaj tednih. Nato se rastline suspendirajo na steblih v suhem, zračnem prostoru. To je lahko podstrešje ali veranda. Tu se sušijo več mesecev.

Odstranite česen za shranjevanje

Kdaj kopati česen v regiji Moskvi? Poletje je še vedno zunaj, zato ne bo težav s sušenjem in pripravo za shranjevanje. Edini problem je zaščititi rastline pred neposredno sončno svetlobo. Po sušenju se rastline obrezujejo z obrezovalnimi škarjami skupaj s steblom. Ostaja panj 3-7 cm, hkrati pa se odstranijo tudi posušene korenine. Zdaj je česen pripravljen za skladiščenje, tako da bo mirno ležal do pomladi.

Odstranimo lok

Konec julija je čas, ko je izkopavanje česna in čebule že potrebno, da se zagotovi njihovo normalno prezimovanje. Vendar se lahko tukaj malo sprostite, njihove glave so tako nasičene s fitoncidi, da čeprav pogoji čiščenja in pogoji shranjevanja niso izpolnjeni, mikroorganizmi na njih ne bodo nastali. So lahko ostanejo v pogojih stanovanja skoraj do pomladi. Vendar pa mora vrtnar vedeti, kdaj mora kopati česen in čebulo, da bi preprečil njihovo gojenje. V primeru čebule so simptomi bližajoče se letine precej živahni. Najprej se konice listov začnejo rumeno obarvati, po približno tednu dni, največ 10 dni, se vrhovi popolnoma posušijo in padajo. Torej morate takoj pobrati. Vendar pa je pomembno, da počakate tukaj, dokler se končno ne zori vrat - kraj glave, ki preide na vrhove. Če ostane vrat moker, bakterije prodrejo skozi njega in zelenjava se pokvari. Ozek, cevasti del med čebulico in vratom mora biti sestavljen samo iz suhih zunanjih listov.

Nujni ukrepi

Včasih ni časa za čakanje, ko morate izkopati česen in čebulo. To je lahko zgodnji mraz ali deževna sezona. V tem primeru je priporočljivo pospešiti zorenje glav. Če želite to narediti, uporabite preprost in učinkovit način: žarnica mora biti izpostavljena, tako da dobi čim več svetlobe in toplote, kar pomeni, da morate zemljo počistiti skoraj do korenin. Če so stalne dežja, potem poskusite pokriti vrtno posteljo s filmom, žarnice bodo toplejše in ne tako vlažne.

Obstaja še en način zorenja čebule. V ta namen vzemite oster vrtni nož ali lopato. Sedaj je vaš cilj obrezati korenine rastline pod dnom žarnice. Ker se rastlina ne bo več hranila iz zemlje, se bo dovolj hitro posušila. To pomeni, da bo zorenje žarnic močno pospešilo. Vendar ne pozabite, da se vse te dejavnosti izvajajo le, ko so rastline že blizu zorenja, ker bodo sicer rastline pokvarile pri korenu.

Zakaj ne bi zamudili trenutka čiščenja

Če ste prepozno z žetvijo, bodo rastline začele izgubljati suho tehtnico. V tem primeru postane glava gola in se zlomi v zobe (če govori o česnu). Če čebulo na vrtu držite dolgo časa, potem se bodo po približno tednu dni žarnice nadaljevale z rastjo. Nato bodo sprostili sveže korenine in začeli jesti svoje hranilne snovi. V tem primeru se bo žarnica hranila veliko slabše, njena hranilna vrednost pa se močno zmanjša.