Kaj kuhati za kosilo? Slastni večerni recepti

Moderne gospodinje si ne morejo privoščiti, da preživijo veliko časa na štedilniku. A za vaše ljubljene si vedno želite kuhati nekaj okusnega za kosilo. Zato se pogosto pojavlja vprašanje kaj kuhati za kosilo hitro in okusno. Preprosti recepti, ki ne zahtevajo uporabe posebnih izdelkov, so najbolj priljubljeni med hostesami. Dejansko v vsakdanjem življenju ni časa za pripravo užitkov. V članku želimo govoriti o preprostih receptih za okusno večerjo. Izbira dobrih receptov bo pomagala vsaki hosti.

Gobova juha

Zagotovo se je vsak izmed nas srečal z dilemo: "Kaj naj hitro in okusno kuhamo za kosilo?" Brez prvega obroka si je težko predstavljati dan. Del juhe je jamstvo za zdravje in pravilno delovanje prebavnega trakta. Nudimo kuhanje svetlobe juha iz sira iz šampinjonov.

Sestavine:

• korenček
• predelani sir,
• vode
• šampinjoni (340 g),
• malo vermicelli
• začimbe in zelenice.

Vlijte vodo v lonec in jo položite na peč. Med tem, ko tekočina zavre, očistite in sperite šampinjone ter jih narežite na tanke rezine. Korenje se ne trlja. Po tem. Ko voda zavre, gobe in korenje prenašamo na ponev. Kuhajte jih pod zaprtim pokrovom na počasnejšem ognju približno deset minut. Nato dodajte začimbe in sesekljani sir in vermicelli. Juha je pripravljena, ko se sir popolnoma raztopi (približno pet minut). Prvo posodo postrezite na mizo, dodajte zelenico na plošče.

Piščančja juha

Nemogoče si je predstavljati okusno večerjo doma brez juhe. Zelo okusna juha je narejena na osnovi piščančje juhe z zelenjavo. Kuhanje take jedi ne traja veliko časa.

Sestavine:

• liter piščančje juhe,
• zelenice
• korenček
• krompir (370 g), t
• piščančji file (210 g), t
• dve žarnici,
• sol in poper.

Piščančja juha na štedilniku in zavre. Brušite čebulo in korenje. In krompir narežite na kocke. Po vretju je tekočina dala zelenjavo in meso. Dodamo poper in sol po okusu, kuhamo, dokler ni pripravljen. Postrezite z zelenjem. Če želite, lahko uporabite v procesu kuhanja testenin ali vermicelli.

Ribe v omaki

Če želite kuhati okusno lahkotno kosilo, vam priporočamo ribe v omaki. Riba je sama po sebi zelo uporabna, v kombinaciji z novo omako pa se bo jedla z novimi barvami.

Sestavine:

• ribe (vsi fileji, 530 g), t
• dve sveži kumari,
• moke (2 žlici. l.),
• naravni jogurt (120 g),
• zelenice
• kisla smetana (120 g),
• začimbe,
• česen.

Za kuhanje lahko vzamete vse ribe, vključno s trsko ali pangazijem. Razdelimo na dele. Začinite in solite, nato pa zavijte v moko.

V ponvi segrejte olje in na njem prepražite ribe, dokler ne dosežete zlato rjave barve. Nato jih položite v folijo in pecite 25 minut v pečici. Medtem pripravite omako. Če želite to narediti, zmešamo v enakih deležih jogurt in kislo smetano. Na maso dodamo svežo kumarico, narezano zeleno in česen. Omako dobro premešamo. Končni file, ki ga strežemo na omakah za namakanje. Kot prilogo lahko ponudite kuhan krompir ali riž.

Krompirjeve jedi

Je mogoče pripraviti okusno kosilo s preprostimi izdelki? V hladilniku ni vedno velik nabor izdelkov. V tem primeru koristne recepte, ki vam omogočajo kuhanje okusno jed iz najenostavnejših sestavin. Lahko skuhate okusno kosilo s krompirjem.

Sestavine:

• sir (140 g), t
• slanina (240 g),
• osem krompirja (kuhano),
• majoneza ali kisla smetana (5 žlice. l.),
• oljčno olje,
• zelenice
• začimbe

Slanino narežite na rezine in prepražite v ponvi brez olja. Mletje zelenja in sira. Vsak krompir se narežemo na dva dela in z žlico odstranimo del kaše. Krompir razrežemo in mu dodamo zelenice, kislo smetano in sir. Dobro premešajte in z njo začnite polovice krompirja, nato pošljite posodo, ki jo boste pečili v pečici.

Rastlinska lonec

Zelenjavo lahko uporabite za pripravo okusne jedi iz preprostih živil. Od njih lahko zgradite ne le solato, temveč tudi čudovito okroglo peko. Da bi prihranili čas, ga bomo kuhali prav v ponvi. Tako okusno večerjo brez mesa bodo zagotovo cenile številne gospodinje.

Sestavine:

• dve bučki,
• kisla smetana (2 žlici.),
• toliko moke
• dve jajci,
• paradižnik
• sir (180 g).

Torej, za kuhanje boste potrebovali ponev. Postavite ga na ogenj, segrejte in nalijte rastlinsko olje. Česen narežite na rezine in ga popecite v ponvi. Nato postavite dve majhni bučki, razrezani v kroge. Dodamo sol, kuhamo zelenjavo pod pokrovom približno 15 minut. Po tem, squash napolniti z maso kisle smetane, dve jajci in moko. Ponovno pokrijte posodo s pokrovom in kuhajte posodo približno pet minut. Takoj, ko je lonec zgrajen, na vrh postavimo paradižnikove kroge in velikodušno potresemo pečenje s sirom. Timijanska posoda pod pokrovom, dokler se sir ne začne taliti.

Recept za okusno večerjo je dober, ker ga lahko malo spremenite. Posoda bo še bolj okusna, če dodate jajčevce, papriko ali cvetačo. Pred serviranjem poškropite zelenico.

Testenine za kosilo

Testenine so jed, ki vam bo pomagala, če boste morali pripraviti okusno večerjo za vso družino.

Sestavine:

• pasta (540 g),
• šampinjoni (850 g),
• smetana (240 g),
• lok,
• česen,
• sol,
• poper

Vse testenine - to je prava rešitev, če hočete kuhati večerjo zelo hitro. Ko ste jih dodali mesu ali omaki, lahko dobite polno okusno jed.

Ponujamo vam najljubše testenine s kremasto gobasto omako. Postavite lonec vode na ogenj in pustite, da tekočina zavre. Nato prelijemo testenine in kuhamo, dokler ne skuhamo. Popecite sesekljano čebulo in česen v ponvi. Dodajte narezane gobe. Kuhanje omake do popolnega izhlapevanja tekočine, nato dodamo sol, poper in smetano. Uporabite lahko zelišča Provence. Omako nenehno premešamo. Pripravljene testenine odstranite iz toplote, operite in prestavite na posodo. Zmešamo vse sestavine. Kot zadnji dodatek dodamo nariban sir. Posodo lahko pustite tako, da se pod pokrovom vnese dobesedno pet minut. Po služenju testenin na mizi. Slastna večerja za vso družino je pripravljena.

Pizza "Minute"

Če želite pripraviti okusno kosilo v naglici, lahko priporočite pico. Jed se pripravlja zelo hitro in po okusu se ne razlikuje od težjih variant pri kuhanju. Vsakdo ima rad pico, vendar se nihče ne želi dolgo časa kuhati. V tem primeru vam bo naš recept pomagal hitro pripraviti okusno in čudovito jed, ki lahko postane polnopravno okusno kosilo. Recept je neverjetno preprost.

Sestavine:

• sir (170 g), t
• štiri čl. žlice majoneze in kisle smetane,
• Klobasa (120 g),
• dve jajci,
• moke (9 žlic. l.),
• paradižnik

Vzemimo globoko posodo s širokimi robovi in ​​mešamo moko, jajca, kislo smetano in majonezo, dodamo malo soli. Zmešajte testo. Na ognju segrejemo posodo. Pour testo na njej, in položi na vrhu nadev. V našem primeru - to je klobasa, narezan paradižnik, sir. Če vam ni všeč suha pizza, lahko na njeni zgornji plasti nanesete mrežico majoneze.

Brez pokrova pripravite posodo za tri minute, nato jo pokrijte z vrhom in počakajte, da se sir raztopi. Pizza je pripravljena.

Mesna juha

Vsaka gospodinja mora imeti na zalogi daleč od enega recepta za okusno kosilo. V arzenalu receptov za prvi in ​​drugi tečaj lahko vedno pripravite čudovito kosilo brez nepotrebnih težav.

V vsakem trenutku je dejanska juha z mesnimi kroglicami.

Sestavine:

• mleto meso (poljubno, 530 g), t
• mleti poper
• jajce
• korenček
• lok,
• paradižnikova pasta (dve žlici),
• riž (180 g).

Za kuhanje juhe lahko vzamete popolnoma polnilo. Dodajte jajce, malo soli in mleti poper. Zmešajte maso. Mimogrede, lahko dodate sesekljane zelenja in česen, če je potrebno.

Nato kuhamo čebulo in korenje, dodamo paradižnikovo pasto. Potem ko čebula dobi zlato barvo, je treba v posodo dati maso paradižnikovega in zelenjavnega ter vlijemo dve litri tople vode. Tekočina se zavre in doda riž. Petnajst minut po kuhanju juhe lahko spustiš mesne kroglice. Nato kuhamo posodo na majhnem ognju, dokler se ne raztopi. Dodate lahko lovorjev list in zdrobljene zelenice. Tako bo juha še bolj dišeča.

Piščančji kotli v testu

Obstaja veliko receptov za okusno kosilo, ki temelji na piščančjem fileju. Na primer, lahko kuhate piščančje rezine. S testom dobimo okusno in zadovoljivo jed. Mimogrede, to meso bo privlačno za vse družinske člane. Zelo pogosto so starši zmedeni nad tem, kaj kuhati za otroke za kosilo. Kot veste, ne želijo samo otroci, ampak tudi učenci izbrati in izbrati. Veliko jedi ne jedo. Ampak želim otroka nahraniti z nečim koristnim in zadovoljnim. Odrezki v piščančjem tijestu so odlična rešitev, saj celo otroško občinstvo ljubi nežne filete.

Sestavine:

• piščančji file (980 g),
• česen,
• dve jajci,
• krompir (štiri kose),
• zelenice
• moke (4 žlice. l.),
• majoneza (3 žlice.),
• sir (170 g).

Piščančji kotli so dobri ne le zato, ker se hitro kuhajo, ampak tudi uživajo v njihovih okusnih lastnostih. Vzemite meso in razrežite vsak file v več kotletov. Nato izmenično vstavite kose v vrečko in jih pretepite s kladivom. Po tem meso lahko drgnete z vašimi najljubšimi začimbami ali začimbami. Vendar, če kuhate za otroke, potem z začinskimi dodatki je vredno biti previden. Vsi otroci jih ne imajo radi. Zdaj lahko začnete kuhati testo. Sesekljan krompir narežemo na mleto in dodamo dve jajci, zelenice, malo česna, nasekljano čebulo in moko. Vse sestavine zamesimo, dodamo sol in poper. Nato lahko v testo dodamo nariban sir in majonezo, vse skupaj zmešamo. Naslednje, narezki izmenično potopljena v debelo maso in poslana na prepražimo v vroči ponvi. Meso prepražimo na vseh straneh in ga položimo na serviete, da odstranimo odvečno maščobo. Takšnim odrezkom lahko oddate katerokoli prilogo zelenjave in kašo.

Jabolčne palačinke

Odličen dodatek k preprosti okusni večerji je lahko jabolka. Glavni poudarek te jedi je kombinacija cimeta in jabolk. Osupljiv okus in okus pekačev nikogar ne bo pustil ravnodušnega. Priprava jedi je neverjetno hitra.

Sestavine:

• tri jabolka
• mletega cimeta (2 žlički),
• moka (140 g), t
• ½ tbsp. mleko
• jajce
• Čl. l sladkor,
• hl limonin sok
• pecilni prašek,
• rastlinsko olje,
• kisla smetana (20 g),
• ščepec soli.

Za izdelavo palačinke lahko vzamete jabolka popolnoma kakršnekoli vrste. Naribamo jih, dodamo jajce, mleko, pecilni prašek, moko in druge sestavine. Obvezna sestavina je cimet. Ona daje božanskemu okusu. Maso zmešamo in mokro žlico položimo na ogrevano posodo. Na obeh straneh pecite peciva do zlate rjave barve. Na mizi lahko jed pripravite s kislo smetano.

Gobe ​​s krompirjem

Če želite kuhati okusno kosilo v naglici, potem vam lahko priporočamo tako čudovito jed, kot je krompir z gobami. Tak tipičen brezmesni omak se kuha z dušenjem. Glavna prednost jedi je, da se hitro kuha. Vendar to sploh ne pomeni, da njegove okusne lastnosti trpijo zaradi tega. Šampinjoni se zelo hitro ocvrtejo, nadaljnje kuhanje pa poskrbi tudi za hrano. Poleg tega, če želite, lahko dobite debelejšo obara ali krompir z gobami in tekočo omako.

Sestavine:

• krompir (190 g), t
• korenček
• črni poper
• česen,
• rastlinsko olje,
• zelenice
• poper,
• sol,
• češnjev paradižnik (za okraševanje jed).

Za pripravo jed lahko vzamete velike ali majhne gobe. Vendar pa je z majhnimi šampinjoni jed bolj zanimiv. Velike gobe bodo morali narezati na kose. Torej, moje gobe, očistite in narežite po potrebi. Korenje se tudi zmelje v kocke. Ogrejte ponev z rastlinskim oljem, nato popecite česen in korenje. Nato razprostrite gobe v ponvi in ​​jih prepražite na srednjem ognju (ne prekrivajte posode s pokrovom). Šampinjoni postopoma začnejo odvajati vlago. Na tej točki v ponev, morate dati krompir, pre-cut na koščke. Nato kuhamo hrano, dokler se ne zmehča, in prelijemo eno in pol skodelic tekočine. Na obarah lahko dodate začimbe.

Nadaljnje kuhanje je treba opraviti na majhnem ognju. Takoj, ko vidite, da je krompir mehak, lahko odstranite pokrov iz lonca za kuhanje, ker naj presežek tekočine izhlapi. Zato je treba v enolončnici obdržati kar nekaj tekočine, ki se skupaj z zelenjavo spremeni v omako. Jed se postreže z zelenjavo in svežo zelenjavo.

Mesna juha

Mesna juha je ena najboljših jedi za okusno kosilo. Izdelanih je bilo veliko receptov za pripravo juh. Vsi so dobri na svoj način. Ponujamo vam pripravo krepke mesne juhe. Za njega vzemite govedino s kostjo. Iz takšnega mesa se pridobi bogata juha.

Sestavine:

• goveja rebra
• vroče poper
• korenček
• česen,
• lok,
• začimbe,
• vinski kis.

Odrežite rebra, operite in pošljite v posodo s hladno vodo. Tam smo dali čebulo in korenje. Posodo pošljite na peč in pustite, da tekočina zavre. Pri kuhanju mesa dajemo veliko pene, ki jo moramo zbrati z žlico ali žlico. Po tem, zmanjšajte toploto in juho še naprej kuhajte pod pokrovom. V določeni fazi lahko izvlečete meso in iz njega izrežete meso ter odstranite kosti. Nato kuhamo juho že s čistim mesom.

Pri serviranju lahko uporabite začimbe. Na maslu lahko popražite tudi pol vroče paprike in ga dodajte neposredno na ploščo.

Krompirjev lonec

Mnogi od nas ljubijo krompir. Brez te zelenjave si ni mogoče predstavljati naše prehrane. Iz odličnega krompirja lahko pripravite številne odlične jedi, vključno z jedmi z mesom in sirom. Za kosilo je na voljo okusen okusen obrok.

Sestavine:

• svinjina (380 g),
• kilogram krompirja,
• sir (130 g), t
• dve žarnici,
• začimbe,
• kislo smetano ali majonezo.

Krompir olupite in narežite na tanke okrogle plošče. Meso narežite na majhne koščke. Za pečenje lahko vzamete katerokoli meso. Čebula narežemo na polobročke. Nato potrebujemo pekač. Na dnu rezervoarja postavite tretjino celega krompirja, ga položite na enakomerno plast mesa. Nanesite plast kisle smetane in potresite s čebulo. Nato ponovite vse plasti znova, ne pozabite, da dajo začimbe in kislo smetano. Na vrh lonec namažite majonezo ali kislo smetano in nalijte sloj ostružkov sira.

Med kuhanjem se bo sir topil in dobili bomo čudovito skorjo. Obliko prekrijte s folijo in jo pošljite v pečico. Pečenje se peče približno 50 minut. Pred serviranjem razrežite na koščke. Prednost te jedi je, da takoj dobimo okusno prilogo in meso. Izvrsten obrok bo cenil vse družinske člane in celo otroke.

Golaž s piščancem

Piščančji golaž je odlična izbira za krepko kosilo. Debela omaka je posoda še bolj okusna in bogata. Za pripravo priporočamo jemanje fileja, nato pa bo golaž zelo nežen.

Sestavine:

• kisla smetana (35 g), t
• piščančji file (330 g), t
• koper
• Bolgarski poper,
• dve korenček,
• sladkor (10 g), t
• rastlinsko olje,
• Paradižnik (5 kosov)
• piščančja juha (170 ml).

Vsa zelenjava očisti, opere in seseklja. Rub gobice in čebulo, papriko in paradižnik narshaym kocke. Nato segrejemo rastlinsko olje v ponvi, po par minut popražimo dva stroka česna in jih odstranimo. In v posodi postavimo čebulo in korenje, ki jo prepražimo na srednji vročini. Nato dodajte paradižnik in poper ter nadaljujte s kuhanjem. V ponev nalijte piščančjo juho in maso dvakrat zavrite. Dodajte nekaj soli in sladkorja. Po omako, zmeljemo v mešalniku, dodamo kislo smetano ali nizko vsebnost maščobnega jogurta.

Piščančji file narežemo na dolge tanke rezine in ga na kratko postavimo v mešanico rastlinskega olja, soli in kopra. Nato meso z rastlinskim oljem prepražimo do zlatega. Nato prelijemo omako v posodo in jo vse skupaj kuhamo pet minut. Pripravljen golaž lahko postrežemo skupaj s pire krompirjem. Skupaj s prilogo in omako je meso še bolj okusno.

Pečen krompir

Lahko skuhate veliko odličnih jedi iz krompirja. Najbolj uporabna možnost je krompir, pečen v pečici.

Sestavine:

• smetana (370 g),
• krompir (7 kosov),
• poper,
• sir (240 g), t
• maslo (1/2 pakiranja).

Krompir očistite in narežite na kroge, nato jih položite na dno plesni, naoljen. Dodajte sol, poper in nalijte kremo. Top z razpadlo maslo in nalijemo plast zdrobljenega sira. Obrazec pošljemo v pečico, čez pol ure pa na mizo postrežemo krompir, ki ga pečemo s smetano in sirom.

Apple Pie

Okusna slaščica je lahko popoln konec srčnega kosila. Tako lahko ponudite jabolčno pito. Pripravljen je neverjetno preprost, zato je recept priljubljen med hostesami. Peka postane okusna in nežna.

Sestavine:

• mleko (120 ml)
• pecilni prašek,
• tri jabolka, ½ skodelice moke,
• dve jajci,
• sladkor (dve žlici),
• maslo (2 žlici. l.).

Moko prelijemo in prelijemo v globoko posodo. Dodajte pecilni prašek in sladkor. Jajca nekoliko pretepite in pošljite v moko. Maslo je treba stopiti, nato ga zmešati z mlekom. Razsuto pošljite vsem drugim sestavinam.

Jabolka je treba olupiti in narezati na tanke rezine. Ko jih zmešamo v testo. Obliko namažite z oljem in z njo nalijte testo. Ker je masa precej tekoča, se razprostira po vsej obliki v enakomerni plasti. Torta je približno 25 minut.