Kaj je kalorijski suši?

Calorie sushi je verjetno ena od glavnih lastnosti, za katero je ta jed tako priljubljena v splošni javnosti. Nenavaden okus in eksotično okolje, seveda, glavna stvar. Toda dejstvo, da se zemljišča ne morejo izterjati, je prav tako izjemno pomembno v času kulta mladosti in vitkosti.

Sestava

Imenovan točno kalorijski suši je precej težak, saj obstaja toliko sort te jedi. Vključuje morske sadeže, riž, zelenjavo, omake itd. Vse te sestavine veljajo za prehranska živila, zato noben tip suši ne bo preveč hranljiv. Poleg tega so ti izdelki tudi zelo koristni. Morski sadeži so bogati s fosforjem, jodom in aminokislinami, riž pa je nenadomestljiv vir ogljikovih hidratov in polinenasičene maščobne kisline omega-3 in -6. Seveda, v začimbah so kalorije, ki se dodajo k jedi. Mimogrede, nekateri gurmani jedo samo suši v postnih dneh. Na primer, najpreprostejši kos suši iz tune in riža vsebuje le 20 Kcal. Vendar pa, da se vključijo v takšno prehrano ni vredno. Čezmorska poslastica lahko povzroči alergije ali prebavne težave.

Kalorijski suši različnih vrst

Glavna sestavina te jedi je surova ali prekajena riba. Dodatne sestavine je lahko veliko: avokado, smetana sir, omaka in drugi. Hkrati pa so najbolj prehranske rastline (maki) in suši z ribami (nigiri).

Najbolj priljubljene sorte:

• suši s kozicami - 60 Kcal;
• z jeguljo - 63;
• s clam hoki - 51;
• z rdečim kaviarjem - 69;
• s tuni - 55;
• z vloženo skušo - 59;
• z lososom - 49;
• z jeguljo - 67;
• s tuni - 47;
• s kozicami - 40;
• z pokrovače - 37;
• z hobotnico - 34;
• z rdečim lovcem - 42;
• Felix s pokrovačo - 48;
• hiyashi-wakame - 38;
• ikre letečih rib - 46;
• rdeči kaviar - 69;
• Morske alge Hiyashi-wakame - 121;
• sashimi-losos - 89;
• sashimi –un 45;
• sashimi –igor 42;
• sashimi - tun 43;
• sashimi - pokrovača 33;
• sashimi - kozice 26;
• Octopus sashimi 30.

Kalorijske zvitke

Rolls več kalorij kot suši. Če sledite sliki, si oglejte to številko, preden oddate naročilo. Te so večkrat večje kot v prejšnji tabeli:

• z avokadom - 140 Kcal;
• z jeguljem in avokadom - 372;
• kapa maka - 136;
• Kalifornija - 255;
• z lososom - 158;
• z lososom in avokadom - 304;
• s kumarem - 130;
• s tuni - 155. t

Kako izračunati?

Temeljito izračunati kalorij sushi, najverjetneje, ne bo delovalo, ker je tehnologija kuhanja je drugačna (čeprav rahlo) v vsaki od restavracij ali barov. Poleg tega se lahko suši, ki jih kuhajo kuharji v japonski restavraciji, razlikujejo od tistih, ki jih pripravimo doma in po vsebini okusa in kalorij. Toda kljub temu ste lahko prepričani, da ta jed v kateri koli različici ne bo preveč hranljiva. Navsezadnje njegove glavne sestavine vsebujejo malo kalorij.

Torej, ali so suši kalorije?

Definitivno ne. Pri naročanju naslednjega paketa ne morete skrbeti za sliko. In da bi izračunali, kako hranljiva bo, si lahko približno v samem umu, s poudarkom na sestavinah:

• 100 gramov riža - 335 Kcal;
• 100 g sojine omake - 70;
• 100 g lososa - 195;
• 100 ml riževega kisa - 12;
• 100 g wasabija - 60.

Naj računam?

Na splošno kalorij v suši ni najpomembnejša stvar. Če ste poznavalec orientalske kuhinje, uživajte v njihovem okusu, saj je popoln!