Kaj je silaža? Polnilo za silos. Krma za govedo

Kaj je silaža? Ta koncept ima več razlag. Eden od njih kaže, da je to krma za domače živali. V drugi razlagi se ta pojem nanaša na skladiščenje silažne krme, ki se nahaja pod zemljo, kot tudi kovinske in armiranobetonske stolpe, ki so namenjeni skladiščenju razsutega materiala.

Koncept silaže kot krme

V prehrani prežvekovalcev lahko delež te sestavine preseže polovico recepta. Silos je razvrščen kot sočna krma. To je dokaj poceni vrsta hrane. Vsebuje 75-80% vode ter mineralne in organske snovi. Za živila je značilna precej visoka vrednost za živali. Na svojem telesu ima mlečne in obnovitvene lastnosti.

Izgube s pravilno nabiranjem silaže ne presegajo 10% hranilne vrednosti in jih v beljakovinah praktično ni.

Potreba po silaži za živali

Ta krma spodbuja apetit prežvekovalcev in drugih živalskih vrst. Pri uporabi silaže se njihova prebava izboljša z delnim kompenziranjem manjkajočih elementov in vitaminov.

Kmetje, ki se ukvarjajo z vzrejo goveda, imajo pogosto vprašanje: "Kaj naj nahranimo kravo?" Krma na osnovi silosa v primerjavi z zeleno maso pridelkov, iz katere je pripravljena, ima skoraj enako razmerje med surovinami: vlaknine, maščobe, beljakovine in karoten in minerali. S tem se zmanjša vsebnost sladkorja, do 90% gre za tvorbo mlečnih in drugih organskih kislin, ki jih živali lahko enostavno prebavijo in neznatno slabše od preprostih sladkorjev. Zato mora biti silaža ena glavnih vrst krme za krave, zlasti v zimskem obdobju. Prebavljivost glavnih hranil v tej krmi je nekoliko manjša v primerjavi s svežo travo, vendar je to zmanjšanje skoraj neopazno, če se upošteva tehnologija.

Znanstvena silaža

Ta krma se tesno prilega v naprave za silos, brez dostopa do zraka. V njem potekajo različni biokemični procesi, ki prispevajo k akumulaciji organskih kislin, predvsem mlečnih, s konzervirnim učinkom, ki ščiti fitomo pred poškodbami in razgradnjo. Presežek mlečno kislino škodljiva kot njegova pomanjkljivost, zato je treba ohraniti njeno optimalno količino.

Hipotekarna silaža je običajno shranjena na govedorejskih kmetijah. Pri postavljanju fitomase v posebne jarke se začnejo pojavljati dihanje in fermentacija, kar povzroča dvig temperature. Pri dihanju s preostalo količino kisika v silosu se fitomas segreje in izgubi nekaj hranil in snovi. Tudi v silosu so različni mikroorganizmi. Zaželeno je, da prevladuje mlečna mikroflora, saj ocetna kislina in oljne bakterije poslabšujeta kakovost krme.

Z dostopom zraka je možen razvoj aerobnih mikroorganizmov, tudi plesni. Postopek siliranja poteka do pH vrednosti 4,2. V tem času se nabira določena količina sladkorja, ki se imenuje sladkorni minimum.

Razvrstitev rastlin glede na plodnost

Glede na razmerje med najmanjšim deležem sladkorja in dejanskim masnim deležem snovi se celotna rastlinska vrsta razdeli na preprosto, težko sestavljivo in ne zamašitev.

Najpogostejša rastlina v nečernozemskem območju naše države je ta koruza za silažo, ki spada v rahlo silažno rastlino. V to skupino spadajo tudi oves, sirek, travne travne mešanice, vrhovi korenovk, zelje.

Za stročnice se šteje, da jih je težko pobrati, če so silirane v čisti obliki. To je zato masni delež sladkorji v njih popolnoma ne zagotavljajo zgornje vrednosti.

Rastline in njihovi deli, kot so krompirjevi vrhovi, lucerna v brstenju, zelenjava, se sploh ne nasipajo. družina solanaceous, koprive in drugih plevelov.

Masni delež sladkorja in minimum, ki ga tvori ta snov, sta odvisna od fenofaze razvoja, časa nabiranja, normativov uporabljenih gnojil in drugih dejavnikov. Zelena masa v času spravila silaže mora vsebovati približno 1,5% ali več sladkorjev, ki je značilna za to silo.

Vpliv vlažnosti silažnih rastlin na proces in kakovost hrane

Z visokim masnim deležem vlage v pripravljeni surovini se sladkor razredčuje, pri nizkih količinah zraka je veliko, kar vodi v razvoj plesni. Optimalno za ta kazalnik je 65-75%. Več vlage, večja je izguba hranil, nastane manj mlečne kisline in posledično bo predvsem nemlečna fermentacija. Da bi to preprečili, je treba na govedorejski kmetiji spremljati vlažnost rastlin, ki se praviloma pridelujejo na poljih te kmetije.

Če del surovine z visoko vlažnostjo pride vanje, ga je treba posušiti s suhim zeliščem ali obrabiti in obratno.

Nepravilna fermentacija vodi do kopičenja presežne količine ocetne, maslene kisline in amoniaka, kar vodi do pojava kislega vonja in okusa, zaradi česar se okusnost te krme za krave zmanjšuje.

Učinek mletja na kakovost krme

Pred polaganjem rastlin v posebej zasnovane za siliranje jarkov jih je treba zdrobiti. Velikost delcev je odvisna od vlažnosti surovine. Ko je dosežena zadnja vrednost 65%, mora rezanje doseči 2-3 cm, z višjo vlažnostjo - 4-5 cm. Surovine z višjo vlažnostjo zahtevajo večje rezanje, saj proizvaja manj soka z minimalno izgubo hranil. Če je sama trava majhna in celo zelo vlažna, je bolje, da se ne zmeljemo.

Pri spravljanju silaže težko stisnjenih delov rastlin ali grobih stebel se zmeljejo do velikosti, ki ne presega 2 cm.

Ureditev mikrobioloških procesov v krmi

Kaj je silos, smo že ugotovili. Zgoraj je bilo navedeno, da je kakovost te krme v veliki meri odvisna od mikrobioloških procesov, ki se pojavljajo v njej. Če je v sipki malo sladkorja za siliranje, je treba dodati melaso, razredčeno v vodi 1: 3 v količini do 2%, ostanke zrn ali korenovke v količini 2-3%, nanesite kemične konzervanse in starter kulture iz mlečnokislinskih bakterij. Slednje se praviloma uporabljajo pri siliranju stročnic. Če ima surovina visoko vlažnost, ni smiselno dodajati kemičnih konzervansov.

Vprašanje: »Kako nahraniti kravo?« Je torej pomembno za kmeta. Pri nereguliranem mikrobiološkem režimu je možno pridobiti takšno maso, ki bo imela povišano vsebnost ocetne, maslene kisline, plesni in drugih patogenih mikroorganizmov, zaradi česar je mogoče pri hrani s hrano pridobiti celo vrsto bolezni.

Zahteve za silos

Na začetku članka smo obravnavali vprašanje: »Kaj je silaža?« Ugotovili smo, da se ti koncepti nanašajo ne le na krmo, temveč tudi na shranjevanje takšne krme. Priprava in konzerviranje silosa poteka v posebej prilagojenih prostorih. Skladiščni prostori za to vrsto krme morajo zagotavljati zanesljivo zaščito pred prodiranjem zraka. Imeti morajo dovolj veliko globino, da zagotovijo, da masa, ki je izpostavljena procesu siliranja, pade pod lastno težo, kar bo olajšalo njeno sproščanje iz zraka. Stene v skladiščih morajo biti strme in gladke, vogali morajo biti zaobljeni, kar zagotavlja enakomerno sedimentacijo silosa, zaradi česar ne bo opaziti nastajanja praznin. V primeru uporabe zemeljskih naprav za shranjevanje silosov morajo biti te močne, tako da jih silažna masa ne lomi, je odporna proti kislinam in ščiti živilo pred zmrzovanjem.

Izbira ene ali druge trgovine je odvisna od tega, kako kmet odgovori na vprašanje: »Kaj je silos?«, Ali se mu pristopi odgovorno ali samo za podporo življenjski dejavnosti živali. Narejen je odvisno od velikosti zastavljene mase za 1-4 dni.

Izbira tipa silosa

Podzemni jarki so izdelani na globini 2,5-3,5 m v glinastih tleh, stene so nagnjene na dno, širina je od 9 m, dolžina pa ni večja od 30 m. Podzemne vode naj bodo nizke, zgornja raven pa naj ne doseže. dno jaška vsaj pol metra.

Odlagalni prostori, ki se nahajajo nad tlemi, se lahko uredijo ne glede na zgornji kazalnik. Stene takih jarkov so lesene, armiranega betona ali montažne. Razporejeni so vzporedno drug z drugim s širino med 6 in 15 m, višino 2,3-3 m in dolžino do 30-40 m. Temelj je betoniran ali betoniran.

Če je količina pripravka za silažo majhna, se shrani v jamah, ki so narejene v gostih tleh, medtem ko mora biti območje suho in povišano, podtalnica nizka.

Zmogljivost silosov se izračuna na podlagi zastavljenih surovin. Torej, pri polaganju trave trave, masa kubičnega metra je približno 700 kg, in pri polaganju trave-fižol trave mešanice - okoli 500 kg.

Naprava za silažo

Krma za krave in druge vrste domačih živali mora biti visoke kakovosti. To je mogoče doseči s pravilnim stiskanjem silažne mase. Surovine, ki imajo najboljšo poseg, hitro odstranijo preostali zrak v njem, kar ustvarja ugodne pogoje za pretok mlečne fermentacije.

Ko se masa, namenjena polaganju v skladišču, zdrobi, jo položimo s debelino plasti 30-40 cm po celotni širini jarka, nato pa se vsa plasti nabijejo. Dober pečat mora biti v vogalih in v bližini stranskih sten, saj obstaja nevarnost zračnih vrzeli.

Če se silom silijo silovite snovi, je nemogoče izvesti povečano nabijanje, saj bo to prispevalo k dodatni izgubi hranil.

Ta postopek se običajno izvaja s težkimi traktorji.

Sklonišče silosa

Po nabijanju morate skladišče hermetično zapreti, da preprečite vstop zraka. Ta postopek se izvede takoj po prejšnjem. Bolj zakasnili zaklon, večja bo izguba hranil. Pri skladiščenju na tleh se ta postopek izvede z zapiranjem nakladalnih loput.

Za zavetje pod zemljo se uporablja predvsem folija debeline 100 mikronov. Stolpi uporabljajo samo plastično folijo. Od zgoraj je pokrit z žagovino, šoto ali neuporabljeno zeleno maso.

Odvisno od dolžine in širine skladišča se film zlepi skupaj, tako da sega preko meja rovov.

Trgovina začne pokrivati ​​z zavojem zavihka, rob filma posuje z zemljo. Če se slama uporablja kot pokrivni material, je treba uporabiti tudi apno, saj glodalci skupaj s filmom poškodujejo slamo.

Časovni okvir polaganja silažnih surovin

Položiti ga je treba v najkrajšem možnem času. V velikih skladiščih se zlaganje opravi največ 4 dni, v majhnih (do 500 ton) - 2 dni. Zaklon naj se opravi v enem dnevu po polaganju.

Dlje ko bodo ta obdobja zategnjena, bolj se bo ogrevala zastavljena masa in opazili bodo velike izgube hranil, kar bo povzročilo zatemnitev silosa.

Za zaključek

V tem članku se je štelo, da je tak silos. Zato je bilo ugotovljeno, da ni le hrana za različne živali, predvsem za govedo, temveč tudi jarki, v katerih je shranjena. Polaganje silosa v skladišču mora temeljiti na različnih dejavnikih, za kratek čas z obveznim skladiščenjem in zaklepanjem, da se prepreči vstop zraka in izguba hranil.