Kaj je koruzna solata?

Ste že slišali za zelenje kot koruzno solato? Če ne, potem bomo v današnjem članku govorili o tem. Corn salata raste v majhnih temno zelenih "vrtnicah". Listi imajo okus po oreščku z majhno količino sladkosti in trpkosti. Zelo pogosto se ta vrsta zelenja vnese v prigrizke in jih okrasi z različnimi jedmi. Začinite solato koruzno oljčno olje, poudarite njegov prvotni okus.

Uporaba koruzne solate

Poleg tega, da ima ta zelena rafiniran okus, ima solata številne koristne lastnosti. Pomaga okrepiti živčni sistem, s pomočjo njega se metabolizem normalizira, raven hemoglobina se poveča. Stari Grki in Rimljani so cenili solatni koren, ker ima tonične, diuretične in pomirjevalne lastnosti. Menili so, da ta zelena ima pozitiven učinek na moško moč. Vsebuje vitamine A in E, železo, askorbinsko kislino. Poleg tega 100 gramov solate vsebuje polovico dnevne količine vitamina B9.

Solatna koruza. Recepti

Recept, ki vključuje listi solate mandarine, oljčno olje, limonin sok, pinjole, sol, poper. Operite in posušite solato. Razdelimo na liste. Nekaj ​​koščkov mandarin očistite in odstranite iz prozornega filma. Iz ostankov sadja iztisnite sok. V suhi ponev popecite pinjole (ali pustite eno ali dve minuti v mikrovalovni pečici). V skledo zmešamo oljčno olje, limonin sok in mandarino (žlico), sol in poper. Dobro udarite, dokler ne dobite homogene emulzije. V skledo dajte liste solate, z njimi prelijte nastalo omako, raztresite mandarine in orehe. Postrezite takoj. Ta jed ne mara čakati. Priporočljivo je, da ga takoj uporabite.

Solatna koruza. Re veriga v kozarcu

S prvotno postrežbo solate bo videti še posebej elegantno. Uporabite za kuhanje zelenih belušev, kislih kumaric, solatne koruze, korenja, krompirja, čebule, oljčnega olja, soli. Zelene šparglje delimo na dva dela. Voda kuhajte v ponvi in ​​začnite kuhati trdi del rastline. Po petih minutah dodajte tanko polovico. Kuhaj še nekaj minut. Odcedite vodo. Šparglje ohladite in narežite na majhne koščke. Pripravite čebulo. Drobno raztrgajte. Prelijte z vrelo vodo, nato sperite s hladnim in stisnite. Corn solata lepo razdeljena na liste. Sperite zelenice. Majhne kumarice narežemo na obroče. Korenje je treba kuhati do polovice. V notranjosti mora biti rahlo hrustljava. Razrežite zelenjavo lepe kocke. Enako delajte s krompirjem. Samo kuhamo, dokler ni popolnoma kuhana. Najprej lahko narezemo korenasto zelenjavo na kocke, nato pa jo vrnemo v vrelo vodo z dodatkom ščepec soli. Torej bodo kocke krompirja bolj natančne. Za solato uporabite posebno široko steklo. Položite solato na dno, nato v naključnem vrstnem redu vse pripravljeno zelenjavo. Sol, dodamo ščepec črnega popra, rosimo z oljem. Od zgoraj za dekoracijo lahko ponovno uporabite liste solatne koruze. Dokončano posodo postrezite na mizo.