Kakšni so vitamini v kumarah in paradižnikih?

Kumare in paradižniki so najbolj priljubljena in razširjena zelenjava na postsovjetskem prostoru. Zato mnogi ljudje, ki so navajeni na njihovo izobilje, ne razmišljajo o svojih koristih. Kumarice in paradižnike obravnavajo kot navadne izdelke, saj pozabljajo, da so lahko te zelenjave zaradi nizke kalorične vrednosti in visoke vsebnosti različnih vitaminov in mineralov odličen dodatek k vaši prehrani. To se boste naučili iz tega članka. Tu boste povedali, kaj so vitamini v kumarah, ki jih najdemo v paradižniku, in še veliko več. Ta članek je lahko koristen za tiste ljudi, ki ne uživajo dovolj zelenjave. Po branju boste hitro spoznali, da ste naredili resno napako. Torej, kaj vitamini so prisotni v kumarah popolnoma vedno?

Hranilna vrednost kumar

Preden se pogovorimo o tem, kaj so vitamini v kumarah v velikih količinah, je vredno preučiti bolj osnovne kazalnike, in sicer prehransko vrednost. In v tem primeru so idealen izdelek, saj vsebujejo neverjetno nizko vsebnost kalorij - le 13,5 kcal na sto gramov. Razlog za to je, da je kumara 98,5 odstotka vode. Skladno s tem ni hranljiva, tako da lahko varno jedo ta živila brez skrbi za vaš pas. Kar se tiče glavnih kazalnikov hranilne vrednosti, se tudi ne motijo: 2,5 g ogljikovih hidratov, 0,8 g beljakovin in 0,1 grama maščobe. S temi indikatorji morate zagotovo narediti to zelenjavo del vaše dnevne prehrane. Zdaj, ko veste o hranilni vrednosti tega izdelka, je čas, da pogledate, kaj so vitamini v kumarah v velikih količinah.

Vitamini v kumarah

Kaj najdemo v svežih kumarah? Kateri vitamini so tam? Najbolj impresivna vsebnost vitamina C, saj sto gramov proizvoda predstavlja deset gramov. Prav tako je treba omeniti B ₉ in B ₃ , ki zasedata drugo in tretje mesto z vsebnostjo 4 oziroma 0,3 grama. Kumare vsebujejo tudi druge B vitamini, kot so B ₁ , B ₂ in B ₆ , kot tudi A in E. Vsi so v tem izdelku prisotni v količinah, manjših od 0,1 grama, vendar so tako ali drugače prisotni tam. Torej, uživanje te zelenjave vam zagotovo ne bo škodovalo, ampak bo tudi pomagalo vašemu zdravju. Zdaj veste, kakšne količine vsebujejo vitamini v svežih kumarah. Zato je čas, da preidemo na obravnavo še ene pomembne točke. To je seveda o mineralih, ki jih vsebujejo kumare.

Minerali v kumarah

No, že ste prejeli informacije o tem, kaj vitamini vsebujejo kumare, vendar so te zelenjave znane tudi po bogatem naboru pomembnih in koristnih mineralov. Prvič, seveda je vredno poudariti kalij, ki je tukaj največ - 141 miligramov. Na drugem mestu je fosfor, na tretjem pa klor. Prva kumara vsebuje 42 miligramov, druga pa 25 miligramov. Veliko manj jih vsebuje druge minerale, vendar jih je še vedno vredno omeniti. Gre za kalcij, magnezij, natrij in železo. V teh zelenih zelenjavah lahko najdete skoraj vse minerale, ki jih vaše telo potrebuje, zato je zaradi nizke kalorijske vrednosti idealna izbira. Zdaj ne veste samo, kateri vitamini so v kumarah, ampak tudi, kateri minerali so v njih. Zato je bilo treba pripraviti zadnjo vrstico.

Kaj je koristna kumara?

Glede na to, kaj vsebujejo vitamini, ki jih vsebuje kumarica, lahko sklepamo o njenem vplivu na človeško telo. Čeprav so te zelenjave skoraj sto odstotkov, njihova redna poraba lahko pripelje do velikega števila koristnih učinkov. Ti vključujejo znižanje krvnega tlaka in normalizacijo delovanja srčno-žilnega sistema, čiščenje telesa toksinov in toksinov, pomlajevanje in glajenje kože, pozitiven učinek na možgane ter gašenje žeje in vseh koristnih lastnosti, povezanih s hidracijo. V vročem vremenu je lahko tudi koristno za vas, saj ne samo, da neguje vaše telo s potrebno vlago in žeji, ampak vam tudi omogoča, da zmanjšate celotno telesno temperaturo. Poleg tega je treba omeniti, da so znanstveniki že zdavnaj dokazali, da so kumare neposredno povezane z nekaterimi neprijetnimi boleznimi. Torej je bilo dokazano, da je lahko ta zelenjava v veliko pomoč pri boju proti boleznim jeter in ščitnice. Prav tako je treba omeniti, da te zelenjave prispevajo k hitri prebavi beljakovin in maščob, zato jih je treba zaužiti z drugimi izdelki, da bi dobili največji blagodejni učinek od hrane.

Hranilna vrednost paradižnika

Ne pozabite, da članek govori o vsebnosti vitaminov v kumarah in paradižnikih. Kaj je v rdeči zelenjavi? O tem bomo nadalje razpravljali. Vendar pa, kot v primeru kumar, morate najprej govoriti o hranilni vrednosti paradižnika. Njihova kalorična vsebnost je nekoliko višja kot pri zeleni zelenjavi - 17,9 kcal na sto gramov. Enako velja za druge položaje, ki se zelo razlikujejo od kumaric le malo: vsebujejo 3,9 g ogljikovih hidratov, 0,9 g beljakovin in 0,2 grama maščob. Kot zgoraj opisana zelenjava je paradižnik skoraj v celoti narejen iz vode, vendar ima 94,5 odstotka vode, za razliko od 98,5 odstotka kumar.

Vitamini v paradižniku

Že veste, katere koristne vitamine v kumarah najdemo v velikih količinah. Čas je, da ugotovimo paradižnik. Vsebujejo več vitamina C kot zelena zelenjava - kar 12 miligramov. Na tretjem mestu je B ₃ z 0,6 miligrama, na tretjem pa vitamin E z 0,5 miligrami. Tudi v paradižnikih je mogoče najti v manjših količinah A, B ₅ in B ₆ . Kot lahko vidite, za vsako pozicijo, ki sovpada s sestavo vitaminov kumaric, te rdeče zelenjavo obidejo. Vendar pa paradižnik vsebuje manj sorte, zato ne moremo reči, da je katera koli od teh zelenjadnic boljša ali slabša od drugih. Oba sta zelo dobra za vaše zdravje in vsak od njih bi moral biti dodan vaši prehrani, po možnosti vsak dan.

Minerali v paradižniku

Kaj pa minerali v paradižniku? Zakaj se priporoča, da se jemlje absolutno vse? Razlog je predvsem v neverjetno vsebnost kalija, ki je skoraj dvakrat več kot v kumare - 237 miligramov. Opazimo lahko tudi prisotnost v paradižniku fosforja, magnezija, kalcija in natrija, ki vsebuje 24, 11, 10 in 5 miligramov. Kot lahko vidite, po številu koristnih mineralov, te rdeče zelenjave niso slabše od zelene, in če jih redno jeste s kumaricami, lahko svojemu telesu zagotovite impresiven odmerek široke palete koristnih snovi.

Kaj je koristno paradižnik?

Paradižnik ima veliko število uporabnih lastnosti, vendar ob upoštevanju dejstva, da se skoraj vsi elementi v njem ponavljajo s kumarem, lastnosti pa so tudi podobne. Vendar pa je vredno ločeno povedati o enem elementu, zaradi katerega je ta zelenjava edinstvena. Govorimo o likopenu, ki je zelo pomembna in koristna snov. Pomaga pri obravnavanju velikega števila bolezni različnih stopenj kompleksnosti. Zato morate v dnevni prehrani zagotovo vključiti paradižnik.

Tako zdaj razumete, kako lahko tako preprosta in znana zelenjava pomaga vašemu telesu. Zato jih nujno dodajte v svojo prehrano!