Kakšne so škode in koristi kozic za ljudi?

Škampi so raki. Skupaj je več kot 250 njihovih vrst. Obstajajo ti organizmi v skoraj vseh oceanih in morjih. Kljub dejstvu, da pripadajo morski hrani, nekatere podvrste živijo v sladkih vodnih telesih. Praviloma imajo odrasli posamezniki dolžino od 2 do 30 centimetrov. Hranijo se z algami, planktonom in mrtvimi ribami. Ali imate radi kozice? Koristi in škodo, ki ste jih temeljito preučevali vi?

Uporaba kozic

Večina ljudi trdi, da so ti raki zelo hranljiv izdelek. Kaj je torej škoda in korist škampov? Štejejo se za najljubšo poslastico mnogih. Ne le, da imajo odličen okus, ampak so tudi izjemno zdravi. V njih najdete minerale, kot so:

• kalcij;
• kalij;
• kobalt;
• magnezij;
• cink;
• fosfor;
• fluor;
• železo

Tudi v kozicah so za človeško telo izjemno pomembne nasičene omega-3 maščobne kisline. Mnogi predstavniki morja te vrste joda. Kozice so bogate z vitamini:

• skupina B;
• PP;
• C;
• E;
• D;
• A.

Škoda in koristi kozic so odvisne od količine zaužitega izdelka. Ta hrana, kot vsaka druga, ni priporočljiva. Namesto tega lahko telo dobi nasproten učinek. Zmerno uživanje kozic v hrani je zelo koristno za zdravje. Izboljša se stanje kosti, las in nohtov. Koža in krvne žile postanejo bolj elastične. Obstaja več vitalnosti. Ščitnična žleza začne delovati bolj aktivno. Poleg tega je vsebnost kalorij v izdelku samo 95 kcal, zato jo lahko upravičeno imenujemo prehranska in uživa, če je vaš cilj izgubiti težo.

Kontraindikacije in škoda

Kljub razširjenemu mnenju drugih, da so kozice močan alergen, ne pripadajo takšnim. Občasno, individualna intoleranca za zdravilo. Ni zdravstvenih kontraindikacij za uživanje kozic. Ta izdelek lahko jeste za skoraj vse, razen za majhne otroke.

Škoda in koristi kozic so neposredno odvisne od njihove kakovosti. Najboljši so kozice, ujete v njihovem naravnem okolju. Čeprav v tem primeru lahko dobite izdelek nizke kakovosti. Pogosto brezvestni proizvajalci ne razvrščajo kozic. Ne ločujejo mrtvih in bolnih posameznikov od zdravih. Obstajajo tudi umetno gojene kozice. Hranijo se z različnimi kemičnimi dodatki in antibiotiki. Vse to se naredi tako, da rastejo hitreje in ustvarjajo dohodek. Ali lahko jedem takšne kozice? Koristi in škode izdelka, kot vidimo, so neposredno odvisne od dobavitelja. In hranilna vrednost takšnih kozic je slabša od morskih. Zato je njihova uporaba bolje, da se odrečejo in zaupajo le znanim blagovnim znamkam.

Pregledali smo nekatere značilnosti, ki jih imajo kozice (korist in škoda). Holesterol v sestavi tega zdravila vsebuje 150-190 mg na 100 gramov. Teoretično takšen indikator naredi hrano zelo škodljivo. Pravzaprav je vse drugače. Škampi, pod pogojem zmerne porabe, bolj verjetno normalizirajo raven holesterola, ne pa ga povečajo. Poleg vseh pomanjkljivosti, ti morsko življenje tudi absorbirajo sevanje in težke kovine. Če so bile zbrane v neugodnih razmerah, so posledice lahko žalostne.

Ali je izdelek mogoče dati otrokom?

Morska hrana je zaradi svoje sestave in prehranskih lastnosti priporočljiva za prehrano otrok. Mnogi dajejo ribe dojenčkom in mnenja o škampih se razlikujejo. Škoda in korist škampov za otroke je tisto, kar skrbi mnoge starše. Zdravniki zagotavljajo, da se ta proizvod lahko in mora dati otrokom od 3. leta starosti, v majhnih količinah in ne več kot 1-krat na teden. Drugi pediatri kategorično trdijo, da kozice niso primerne.

Kako kuhati kozice

Tudi otrok lahko pripravi kozice. Vse je preprosto in hitro. Lahko se kuhajo ali pečejo. Juhe so narejene iz kozic, dodane so solati.

Da bi izdelek pripravili na najpreprostejši način, sta potrebni samo voda in sol. Slane vrele vode dodajo kozice. To posodo kuhamo 2 minuti.

Za pripravo dišečih kozic potrebujete naslednje izdelke in začimbe:

• kozice - 0,5 kg;
• sol - 1 žlica;
• lovorjev list - 2 listja;
• črni poper - 6 kosov;
• piment - 2 grah;
• Nageljnov - 1 kos.

Začimbe dajemo v vrelo vodo (1 liter) in pustimo 5 minut na ognju. Nato dodajte kozice in kuhajte še 2 minuti.

Koristi in škodo kozic v hrani, ki smo jo pregledali danes. Po pregledu značilnosti tega izdelka, vsakdo naredi sam za sebe, ali ga jesti ali ne.