Rastemo daikon. Kdaj posaditi daikon na odprtem terenu?

Daikon je korenina zelenjava, ki je prišla iz Japonske. Predstavlja hibrid redkev in redkev, je v potrošniški košarici zavzela dostojno nišo.

Daikon: opis čezmorskega ploda

Visoka hranilna vrednost, trajanje skladiščenja (približno 3 mesece brez izgube kakovosti), stabilnost pridelka (od 1 kvadratnih metrov - 5-10 kg visokokakovostnega sadja) so dejavniki, ki jih ima vsak kmet. Daikon, ki se sicer imenuje "japonska redkev", je visok približno pol metra, s težo ½ kilograma in izgleda kot ogromna korenček. Plodove je priporočljivo uporabljati sveže, nasoljene, kuhane. Poleg korenin, se mladi listi rastline porabijo, zlasti pri neprebavljenih vrstah. Zelenjava ima sočen občutek okusa, neločljivo grenkobo redkev ni.

Daikon: uporabne lastnosti korena

Kdaj posaditi daikon na odprtem zemljišču je vprašanje, ki se najprej nanaša na tiste, ki želijo tako čezmorsko sadje naseliti na lastni ploskvi. In res bi morali dobiti. Dejansko je v Daikon koncentrirana masa koristnih elementov v sledovih, antioksidanti, vitamini, encimi, ki povzročajo pravilno delovanje telesa. Vsebovane kalijeve soli lahko izločajo odvečno vodo iz telesa; Kalcij, vlakna, vitamin C in pektinske snovi normalizirajo prebavo. Daikon ima antimikrobne in protivirusne učinke, medtem ko organizira učinkovito čiščenje telesa. Rast bakterij zadržujejo snovi, kot so glikozidi, fitoncidi, specifične beljakovinske komponente kompleksne strukture. Daikon, tako kot hren in redkev, spodbuja učinkovito čiščenje jeter in ledvic ter raztapljanje kamnov v njih. Daikon ne vsebuje gorčičnih olj, ki dajejo ostrino okusu in na vznemirljiv način delujejo na srce. Takšna rastlinska grenkoba se ne priporoča v velikih količinah, zlasti za starejše. Zato je daikon odličen analog domačega izdelka. Na Japonskem gre za glavno rastlinsko pridelavo, pod katero so zasedena velika območja: od 635 tisoč hektarjev, namenjenih za sajenje zelenjave, 70 tisoč hektarjev zaseda Daikon. Kdaj posaditi to zanimivo in že ljubljeno domačo zelenjavo? Mimogrede, daikon na Japonskem, ki je vključen v dnevni meni vsakega japonskega, porabi več kot 2,6 milijona ton na leto.

Daikon: čas pristanka

Torej, eksotična rotkvica. Kdaj posaditi to zelenjavo in v kakšnem časovnem okviru? Ali obstaja določena kmetijska tehnologija, ki bi skrbela za ta pridelek, ali lahko sledite nekaterim splošnim pravilom za sajenje in gojenje? Kljub nenavadnemu videzu v primerjavi z domačimi redkvami in redkvijo, Daikon ne zahteva uporabe nobenih posebnih agrotehničnih ukrepov. Ta popolnoma nezahtevna kultura se goji na vseh tleh. Če ga gojimo v industrijskem merilu, potem je priporočljivo, da ga sadimo na lahki, dobro oplojeni zemlji, ki je optimalno primerna za čiščenje rastline; To še posebej velja za sorte globokega sajenja: Ninengo in Nerima. Kisla tla je treba nevtralizirati z apnom.

Kdaj saditi redkev daikon na odprtem terenu? Sajenje poteka v juliju, pri pridelovanju zelenjave pa se lahko datumi prenesejo na poznejši čas. Nekateri vrtnarji lahko pravijo, da je julij dolg mesec in je sestavljen iz 31 dni. Zato bi rad pojasnil in dobil natančen odgovor na vprašanje: "Kdaj naj bi julija posadil daikon?" Sajenje poteka na začetku meseca, v prvem tednu.

Kako in kdaj bomo posadili daikon za zimo

Postelje, namenjene za setev, morajo biti majhne s pol metra razmika med vrstami. Daikon semena so predhodno priporočena za namakanje za en dan, čakajo na pljuvanje. Japonska redkev je posejana podobno kot redkev, razdalja med semeni ostane v skladu z načrtovano velikostjo prihodnjega ploda. V gnezdo se vstavijo 2-3 pešk; pojavili mladi poganjki (po 5-7 dneh) s temi listi je priporočljivo, da tanjši, tako da ostane močnejša rastlina v gnezdu. Ostalo je potrebno odstraniti ali presaditi v druge vrtine.

Zdi se, da ni nič zapletenega, kar bi lahko povzročilo zavračanje tako zanimive kulture, kot je daikon. Pri sajenju - je jasno: to je julij. Poleg tega se lahko japonski redkev goji kot sekundarni pridelek po spravilu prvega pridelka zelene čebule, solate, kopra. Ob spoštovanju vseh pogojev pristanka na izstopu bo izšla kakovostna sočna kultura, ki bo pozimi zelo koristna v solatah, ki jim daje poseben okus in originalen videz.

Daikon: značilnosti nege

Ko sajenje daikon v odprtem terenu, načeloma je razumljivo. Postavlja se vprašanje, kako ustrezno skrbeti za to in kakšne agrotehnične ukrepe je treba sprejeti. Daikon potrebuje globoko pletje (približno 2-3 krat na sezono), s čimer želi zagotoviti dostop kisika do tal. Ta operacija je potrebna za nastanek velike koreninske kulture z gosto strukturo. Pomemben element nege je gnojenje z topnimi, lahko prebavljivimi gnojili. Zalivanje bi moralo biti redno, vendar brez izobilja. Preveč vlage lahko privede do gnilobe korenin v tleh.

Nemogoče je oploditi zemljišče na mestu daikona z gnojem, celo pol polomljenim. Radish iz tega dobi grdo obliko in povprečen nevtralen okus. Daikon bo tudi slabo shranjen in bo bolj prizadet zaradi bolezni. Zato je bolje omejiti vnos mineralnih gnojil.

Obdobje nabiranja in skladiščenja eksotičnih zelenjave

Kdaj se posaditi in kdaj žetve japonske redkev v domačih deželah? Pomemben dejavnik je raznolikost daikona; Povprečni čas žetve je en in pol do dva meseca po setvi. Na lahkih tleh se zelenjava potegne ven za vrhove, na težkih tleh se je treba zateči k uporabi lopate za izkopavanje korenin. To je v suhem vremenu; izkopano korenasto zelenjavo spodbujamo, da takoj razvrsti, sortira, zavrže poškodovano zelenjavo.

Številni pridelovalci pri gojenju Daikona se pogosto soočajo s takšnim problemom, kot je hitro izmetavanje puščice s strani rastline in njeno cvetenje. Od tega primerka ni mogoče dobiti polnopravnega koreninskega obrezka. Kaj je razlog za takšno neuspeh? V tem primeru govorimo o bioloških značilnostih rastline, njeni reakciji na trajanje dnevne svetlobe. V zvezi z družino križnic, daikon, kot tudi druge korenaste zelenjave, je rastlina dolgega dne (15-17 ur), med katero se cvetovi in ​​sadje hitro razvijajo in nastane koreninska zelenjava. Z zmanjševanjem dnevne svetlobe (13-15 ur), ki se začne že v drugi polovici poletja, se ustvarjajo ugodne razmere za rastline dnevne skupine za razvoj korenovk, medtem ko je reproduktivna faza razvoja (cvetenje in plodnost) ovirana.

Temperaturni pogoji ko raste daikon

Temperaturni faktor pri daikon igra tudi svojo, včasih negativno vlogo. Z zgodnjimi pogoji setve, s katerimi včasih hitijo številni vrtnarji, je veliko več puščic kot tistih, ki so bile posejane v poletnem obdobju. Na to vpliva nižja vzmetna temperatura skupaj s trajanjem dnevne svetlobe. Na podlagi zgoraj navedenega postane jasno, kdaj je treba saditi daikon v srednjem pasu, da bi se izognili izgubam pridelka. To poletje, konec junija - začetek julija.

Najbolje je, da daikon v peskovniku v kleti pri temperaturi od +1 do -5 stopinj, v plastičnih vrečah ali v hladilniku. Da bi se izognili nastajanju bele gnilobe v koreninah, je treba slednje shraniti pri temperaturi, ki ni višja od +3 stopinje.

Priporočljivo za sajenje sort

Kljub temu pa je treba upoštevati tudi njegove sortne značilnosti, tudi z vsemi pogoji zasaditve in gojenja daikona. Nekatere sorte se močno odzivajo na dolžino dnevne svetlobe, druge so šibke, druge pa so nevtralne. Na Japonskem, sorte daikon več kot 400, za domača ozemlja najbolj primerna: t

• Shiroagari, Shogoin - za težka tla;
• Miyashige, Tokinashi - za ilovnino;
• Nerrima in Ninengo - za lahka zemljišča. Te sorte korenin so dolge in globoko potopljene v zemljo.

Kdaj posaditi daikon v srednjem pasu? Konec junija - v začetku julija. Na takšne datume sajenja bodo sorte, preizkušene v srednjem pasu, dale odlične donose. Še posebej, daikon TsukusHaru, Daikusin, Green NekMiyashige bo dal od 1 kvadrat. metrov več kot 10 kg odličnih sočnih korenovk, bodo Haruesi, Bluschay, Harutsuga in Daisi uživali 7,5-9,5 kg zelenjave iz 1 kvadratnega metra, sorta Tokinashi pa 6 kg / m2. Hkrati povprečna teža večine korenovk doseže 2-3,5 kg. Na Japonskem, na primer, sorta Sakurajima lahko proizvaja korenino, ki tehta 20-40 kg.

Kdaj in daikon črna redkev? S spomladansko setvijo (v prvem desetletju maja) bodo korenine manjše kot v poletni sajenje, veliko rastlin bo šlo na puščico. Vendar pa tudi vzorci, ki so sprožili puščico, ne izgubijo okusa, plodovi niso izpostavljeni močni lignifikaciji, njihov okus ostaja sočen. Zadnji datumi sajenja daikon v srednjem območju - v začetku avgusta, ko je še vedno priložnost, da počakate na žetve korenin. Res je, da nimajo časa, da dosežejo veliko velikost: povprečna teža sadja je 250-350 gramov z donosom 3,5-5 kg ​​na kvadratni meter. metrov.

Grade Fang - domača kopija čezmorskih izdelkov

Eksotični daikon ... Kdaj posaditi tako zelenjavo, da bi dobili bogat in kakovosten pridelek? Ta rastlinska kultura razvija samo domače vrtove in trge. Za sajenje v srednjem pasu se priporoča sorta Fang - hibrid kitajskega vzorca in redkev Tashanhun. Število listov je približno 20, v celotni teži rastline pa je njihova teža približno 20%. Zeleni list se razcepi v 6-8 parov stranskih rež, katerega zgornji del je zaokrožen, stranski pa ovalne oblike. Dolžina svetlo zelenega stebla je 5–8 cm, debelina pa je 1,3–4,5 cm.

Korenina je podolgovata-valjaste oblike, njena dolžina je 18-22 cm, s povprečnim premerom 7-9 cm. Bela, ima svetlo zeleno pigmentacijo. Meso je mehko, sočno, ima sladko-oster okus. Na mestu je korenina dvotretjinska, dvignjena nad tlemi in se zlahka izvleče.

Sorta Fang - sredi sezone, rastna sezona od sajenja do polne zrelosti je 71-98 dni. Masa blagovnega izdelka je od 315 do 540 gramov. Za gojenje v srednjih zemljepisnih širinah, je priporočljivo, da ta redkev daikon. Kdaj posaditi takšen razred? Semena se sejejo spomladi, v juliju pa za pridelavo okusnih, sočnih korenovk.

Kdaj posaditi daikon na semena?

Na semena je priporočljivo uporabiti daikon, zasajene spomladi. Iz nje morate odrezati vrhove, pri tem pustiti približno 10 centimetrov potaknjencev in jih postaviti v hladilnik. Po 10 dneh je treba rastlino posaditi pod rahlim nagibom, pridelavo pa je treba opraviti, ko so semena popolnoma zrela.

Bolezni in škodljivci

Kljub dejstvu, da je Daikon eksotična zelenjava, so ga nekateri škodljivci uspešno izbrali. Zlasti ni ravnodušen do koreninskega pridelka križnica, vrtna lopata in polži. Lahko se borite z njimi s tradicionalnimi metodami, izdelavo utorov po obodu nasadov in jih poškropite z vročo papriko ali pepelom. Korenovke, ki so jih poškodovale ličinke škodljivcev in polžev, se ne priporočajo za prehrano ljudi.