Opis vitamina
Vitamin D ali bolje rečeno rastlina D 2 (ergokalciferol) in žival D 3 (holokalciferol) sta najpomembnejša nepogrešljiva sestavina normalne prehrane ljudi. Najbolj priljubljena v tej skupini je D 3 njegov rastlinski analog je manj učinkovit in poleg tega ni sintetiziran v telesu.
Vitamin D 3
Holokalciferol je edini vitamin našega telesa, ki deluje tudi kot hormon in je tudi predhodnik močnejšega hormona, regulatorja kalcijeve homeostaze, kalcitriola. D3 se sintetizira iz 7-dehidroholesterola v koži (pod delovanjem ultravijolično sevanje) Zato je tako pomembno, da so majhni otroci bolj verjetno na prostem v sončnem vremenu. Vitamin D lahko najdete tudi v živilih, kot so mleko, jajca, kaviar, živalske jetra in ribe, peteršilj in gobe.
Biološka vloga
Kalcitriol je edina naravna fiziološko aktivna spojina, katere funkcija je transport kalcija proti koncentracijskemu gradientu. Zahvaljujoč temu, v krvne plazme ohranja konstantnost mineralov in fosfatov, kar zagotavlja normalen razvoj in podporo kostnega tkiva.
Dnevna potreba
Dnevni vnos vitamina D iz hrane je naslednji:
Pomanjkanje vitamina D in preveliko odmerjanje
Med simptomi prevelikega odmerjanja so:
Z nezadostnim vnosom vitamina v telesu ali v nasprotju s sintezo pri otrocih se razvije rahitis (mehka kostna bolezen) in osteoporoza pri odraslih.
Rahitis in osteoporoza
Rahitis je otroška bolezen, ki jo povzroča zmanjšanje vnosa ergokalciferola in holikalicifrola. Izraz tega je pomanjkanje hormona kalcitriola, hipokalcemije in hipofosfatemije, ki povzroča težave s kalcifikacijo kosti. Zaradi tega lahko kosti ostanejo mehke še dolgo in posebej spremenijo svojo obliko.
Osteoporoza je bolezen, ki jo povzroča demineralizacija. kostnega tkiva zaradi katerih postanejo kosti krhke (tveganje za zlom se poveča) ali celo deformirajo.
Preprečevanje bolezni kosti
Za profilakso rahitis pri otrocih uporabite vodo ali olje vitamin D (raztopina) v kombinaciji z vitaminom E (zelo pospeši absorpcijo kalciferola tanko črevo). Tako se je zgodilo, da kljub podobnosti teh zdravil pediatri priporočajo vodno raztopino. Dejstvo je, da se absorbira hitreje in se lahko uporabi pri otrocih s težavami v prebavnem traktu. Prav tako ima daljše trajanje. Pomembno je omeniti, da ena kapljica te raztopine vsebuje profilaktični odmerek snovi, ki popolnoma odpravi preveliko odmerjanje zdravila.