Pastrv ribja juha - okusna in zdrava jed

Glavna vroča jed je juha. Brez nje, ne more prenesti niti kosilo ali večerjo. In zagotovo bo vsak izmed nas želel večerjo z ribjo juho (v običajnih ljudeh jo imenujejo ribja juha). Ta jed velja za našo nacionalno jed, ni jo težko pripraviti doma. Če je uho kuhano iz rdeče ribe, na primer iz postrvi, bo okus odličen. Ribja juha iz postrvi je bogata z aminokislinami in vitamini. Za ljudi, ki se držijo prehranske hrane, bo takšna hrana veliko. Nizka kalorična in visoka prehranska vrednost - zato je ta jed priljubljen.

Okusna juha

Kako pripraviti juho iz postrvi? To vprašanje se postavi vsaki gostiteljici. Pravzaprav ni nič zapletenega. Najprej je vredno razmisliti, kateri del ribe želite kuhati juho. Lahko si vzamete kot glavo, hrbtenico in sam file. Glava in greben bosta dražila. Če vzamete file, potem sčasoma kuhamo hitreje. Poleg tega bo za vsak del juhe pripravljen okusen kos fileja. Takšna juha iz postrv ribe ni sramota, da služijo domače za večerjo, in gostje so lahko presenečeni. Glavna stvar - dati takšno posodo vztrajati.

Prvi recept

Zdaj vam bomo povedali, kako narediti postrvjo ribjo juho. To bo zahtevalo:

• krompir - štiri kose;
• mleti poper;
• postrv - gram tristo;
• sol;
• čebula - dva kosa;
• korenje - dva kosa;
• lovorjev list.

Postopek kuhanja

1. Sperite ribje filete pod tekočo vodo. Narežite na porcije.
2. Vstavite ribe v lonec. Dodajte narezane narezane čebule, drobno narezane korenje in krompir (narezane na kocke).
3. Vse je napolnjeno s hladno vodo in položeno na ogenj. Takoj ko zavremo juho, zmanjšamo požar, odstranimo peno in dodamo začimbe, razen soli in lovorjev list.
4. Ko se krompir kuha, morate juho soliti. Nato izklopite posodo in poskusite. Pred serviranjem juhe z ribjo postrvjo lahko okrasite z zelenico.

Fileta ušesa ni potrebno kuhati, lahko ga pogasimo, pečemo in pečemo. Okusna juha bo prišla iz moje glave. V njem je dovolj mesa in juha bo zelo bogata.

Od uma

Zdaj bomo povedali, kako narediti ribjo juho iz glave postrvi. Za kuhanje bo potrebno:

• korenje in čebula - po dva kosa;
• glava rib - 1 kos;
• sol;
• krompir - 6 kosov;
• poper;
• lovorjev list.

Postopek kuhanja

1. Ribja glava očiščena, oprana.
2. Začimbe se dajo v njeno posodo, nalijejo s hladno vodo in zažgejo. Ko bujon zavre, se ogenj zmanjša in uro segreje.
3. Potem ga lahko vzamete ven, očistite meso.
4. Nato dodajte zdrobljeni krompir, čebulo in korenje v juho. Kuhamo približno 15 minut, dodamo ribje meso, začimbe in nato izklopimo posodo.

Lahko okrasite z zelenimi ali postrezite s hrustljavimi kockami.

Kuhanje juhe iz postrvi v počasnem štedilniku

V naši dobi tehnologije in vseh vrst kuhinjskih aparatov ne moremo mimo počasnega štedilnika. Za mnoge se je pojavilo, vendar ne vsi kuhajo v njem. Zato vam danes v tej čudoviti napravi ponujamo ribjo juho iz postrvi. Prednost je, da vam ni treba stati na štedilniku.

Potrebovali bomo:

• korenje - 2 kosa;
• postrv - ena riba popolnoma (rep, glava, plavuti);
• krompir - šest kosov;
• začimbe;
• žarnice - dva kosa;
• riž (pol) - 3 žlice.

Kuhanje

Prva oprana riba je ležala v počasnem štedilniku. Če se odločite za kuhanje glave, ne pozabite odstraniti škrg, sicer bo juha z neprijetnim grenkim okusom, kakor tudi pridobivanje grde barve.

Krompir so na kocke, torte korenje na velik Rende, in dal čebulo celotno. Spijte riž in dodajte zelišča z začimbami. Napolnite z vodo in nastavite način "juha" za uro in pol. Po kuhanju odstranite čebulo. To je to, uho je pripravljeno za jesti.

Juha je pridobljena lahka, aromatična z bogatim okusom zaradi slabosti in prave temperature.

Zdaj naj vam povem, kako zanimivo je kuhati dišečo ribjo juho iz postrvi.

Recept s topljenim sirom in zelenjavo

Za pripravo, ki jo potrebujemo:

• pripravljena ribja juha - 2 litra;
• komplet juhe iz postrvi - približno 400-500 gramov;
• Bolgarski poper katere koli barve - 1 kos;
• češnjev paradižnik - 1 paket (običajno 10-15 kosov);
• topljeni sir - 150 gramov;
• krompir (srednji) - štiri kose;
• začimbe

Kuhanje jedi

Za začetek kuhamo juho. Pripravite krompir na kocke, narezane korenje in poper v trakove. Pripravljena in filtrirana juha pripeljati do vrenja, dal zelenjavo in kuhamo do polovice kuhanega krompirja. Na koncu, češnjev paradižnik, narezan na pol, in raztaljeni sir in začimbe se vržejo v ponvico. Nato izklopite toploto in pustite, da se juha napolni. Jed je pripravljen. Recept je precej nenavaden in uho se obnese okusno.

Juha lahko skuhamo z žitaricami. Končni jed bo dobil drugačen okus in postal bolj hranljiv.

Postrvna juha s prosom

Za kuhanje potrebujete:

• glava, rep ene ribe;
• čebula - 2 kosa;
• krompir - štiri kose;
• proso - 0,5 kozarca;
• rastlinsko olje;
• začimbe

Kuhinjska juha

1. Glave in plavuti očistite in operite. Napolnite s hladno tekočo vodo in požarite. Proso je dobro oprana.
2. Krompir narežemo na kocke, na velikem Rende narežemo korenje, narežemo na kocke.
3. Na srednjem ognju prepražimo čebulo s korenjem v maslu. Pustimo jo v vrelišče, odstranimo peno.
4. Nato segrejemo in kuhamo še 20 minut. Daj juho iz korenja in čebule, krompir, proso, začimbe v juho in kuhamo 20 minut pred kuhanjem prosa.

Zaključek

Upamo, da bodo naši recepti po vaši želji. Navdušite svoje najdražje z okusno juho iz postrvi. Takšna jed bo ljubljena in cenjena tako z malimi nechochuhi kot velikimi sladokusci. Za posteljno mizo ali za družinsko večerjo lahko postrežete ribjo juho postrvi. Dober tek!