Paradižnik z medom za zimo: recept

Paradižnik z medom za zimo - to je dobra sprememba na običajno običajno ohranjanje. Jedi iz paradižnika, nasoljene ali kisle, se aktivno uporabljajo v naši državi. Razvajati jih je zelo težko. Tudi če se izkaže, da jed ni izpolnil svojih pričakovanj, jo lahko vedno uporabite kot osnovo za omako ali marinado. Treba je omeniti, da obstaja veliko število receptov. Kombinacija medu, vročih začimb in paradižnika postaja vse bolj priljubljena med hostesami. Kmalu bosta paradižnik v medu loncu zavzel zasluženo mesto med zimskimi prazniki.

Klasični recept. Sestavine

V tem receptu so paradižniki okusni in pikantni. Za pripravo morate vzeti:

• pet litrov vode;
• paradižniki;
• pol kozarca soli in sladkorja;
• enako količino kisa, devet odstotkov;
• dve žlici tekočega medu (s potiskom);
• trije listi hrena, ne zelo veliki;
• česen - pet klinčkov na kozarec;
• Dežniki kopra;
• grenka poper - en kos na kozarec.

Količina sestavin v receptu za paradižnik in med je narejena na 3-litrski kozarec.

Kuhanje paradižnika. Opis

Paradižnik se opere, odstrani steblo. Število paradižnikov se vzame glede na velikost sadja. Banke in pokrovi so sterilizirane.

Koper, grenka poper, hrenovi listi in česen se položijo na dno vsake pločevinke. Na te začimbe se dajo paradižniki. Zdaj zavremo vodo.

Kuhani kuhani paradižnik v kozarec, ga držite približno pet do deset minut, nato vlijte vodo v ponev in jo pošljite na visoko vročino. Sedaj dodamo sladkor, med in sol. Vse kuhamo približno pet minut, vlijemo kis. Zdaj lahko ponovno napolnite paradižnik. Pokrovi so zaprti, gred je obrnjena. Paradižnik z medom, pridelan za zimo, je najbolje, da na hladnem.

Različice na temo. Vročanje in začimbe

Zgoraj opisani recept se lahko spremeni z začimbami in njihovo lokacijo. Na primer, vroče poper lahko speremo, rezamo, odstranimo semena. Pod je razdeljen na kose. Ko so paradižniki položeni, so paprike razporejene med plodovi. Torej bo okus enakomerno pikanten.

Če nekdo ljubi jed z najbolj začimbami, potem lahko vzamete dve papriki na kozarec ali pa ne odstranite semen, saj vsebujejo snovi, ki imajo pekoč okus.

Prav tako, razen dežnikov kopra, lahko vzamete in stebla, in celo samo posušena semena. Končni okus paradižnika in medu se ne bo poslabšal.

Hitro prigrizek paradižnika

Za pripravo tega prigrizka morate vzeti:

• pet srednje velikih paradižnikov;
• petdeset ml oljčnega olja;
• čajna žlička posušene mete,
• dve žlici kisa;
• pol žlico medu, boljša tekočina;
• nekaj strok česna;
• suhi čili - po okusu;
• sol

Za ta recept, lahko vzamete in mini-paradižnik, na primer, sorte češnje. Ta recept je primeren za tiste, ki se ne želijo ukvarjati s sterilizacijo pločevink.

Kuhanje prigrizkov iz paradižnika

Kako v tem receptu stiskati paradižnik z medom? Za začetek paradižnika narezati na pol. Če so plodovi veliki, jih lahko razrežete v kroge.

Za marinado mešamo oljčno olje, začimbe. Dodamo česen, kis in med, ki ga prežemo s stiskalnico. Vse je temeljito premešano.

V posodi s paradižnikom pošljite marinado, zmešajte tako, da je vsak košček paradižnika v omaki. Zdaj paradižnik z medom se pošlje v kozarec, dajo v hladilnik za nekaj ur. Jed je pripravljen. Postrezite paradižnik z medom, predalite jih z drugo žlico olja.

Medena marinada. Sestavine za obiranje

Za pripravo paradižnika v medeni marinadi morate pripraviti:

• tri litre vode;
• 90 ml soka rdečega ribeza;
• sto petdeset gramov soli in enako količino medu;
• trideset gramov posušenih listov mete in pehtrana.

Za ta recept, paradižnik in med izberite sadje enake velikosti za zimo, s trdno kožo. Predpranje, odstranjeno steblo.

Kuhanje kumaric in paradižnikov

Pred začetkom pridelave je treba predelati paradižnik. Če želite to narediti, kuhajte vodo v ponev, dajte paradižnik v njej za trideset sekund, jih odstranite v cedilo in pustite, da odteče. Nato se paradižnik vstavi v tri-litrski kozarec, da se ne skuša zdrobiti.

Na dnu bank položite mešanico meta in pehtrana. Zaradi teh zelišč bo okus paradižnika z medom pikanten. Kljub temu, da se te začimbe redko uporabljajo, se dobro ujemajo s paradižnikom.

Zdaj združite vse sestavine za medeno marinado. Če želite to narediti, kuhamo vodo, pour ribez sok tukaj, zdaj nežno vbrizga medu in soli. Lahko uporabite in kandirano sladkost, saj se razprši v vroči vodi.

V kozarec paradižnika nalijte marinado, pustite stati približno pet minut in jo nato vlijte nazaj v posodo. Mešanica se ponovno segreje. Ta postopek se ponovi še dvakrat. Četrtič, ko se paradižnik zalije z marinado, lahko kozarce zapremo s pokrovom, obrnemo obdelovanec in zavijemo z brisačo. Zdaj bo približno en dan banke se bodo ohladile in dosegle. Paradižnik z medom je shranjen v tem receptu celo leto. Vendar pa jih lahko pojedete veliko hitreje, saj niso samo okusne same po sebi, ampak so v prijetnem slanico.

Paradižnik s hrenom. Zanimiv okus

Paradižnik z medom je tako zimska poslastica. Ampak, če jim dodamo pikantne začimbe, na primer hren, paradižnik postane odličen prigrizek za praznično mizo. Hren je univerzalna začimba za zrele paradižnike, številni recepti združujejo ti dve sestavini. Vendar pa v tem receptu vzemite le liste te rastline, ki ne preprečuje razkrivanja prijetnega dotika hrena. Za kisle paradižnike z medom za zimsko uživanje:

• pet litrov vode;
• rdeči paradižniki;
• pol skodelice granuliranega sladkorja in soli;
• pol kozarca kisa;
• nekaj žlic tekočine medu, po možnosti s potiskom;
• štiri liste hrena z ročajem;
• list koper.

Način kuhanja paradižnika

Banke in prevleke za te kisle paradižnike z medom so skrbno sterilizirane vsaj petnajst minut.

Na dnu rahlo ohlajenih pločevink položite hrenov list. Bolje je, da jih raztrgamo na velike koščke. Potem pride koper. Če želite, lahko postavite en strok česna. Zdaj lahko kupite paradižnik. Bolje, da to naredimo tesno. Vendar pa je treba upoštevati, da bo potem slanica v banki manj, in je tudi zelo okusna.

Zdaj pustimo, da voda zavre. Ko zavre, ga lahko pošljete na paradižnik, ga držite nekaj minut in ga izpraznite v veliko ponev. Zdaj pošljejo med, sladkor in sol v vodo, kuhamo še petnajst minut, dokler se vse sestavine ne raztopijo. Zdaj lahko vlijemo kis.

Zdaj, ko je marinada pripravljena, ne oklevajte. Bolje je, da ga takoj pour na bregovih s paradižnikom. Zavrtite pokrovček in pošljite obdelovanec na hladno. Končno posodo hranite bolje v hladilniku. Odprti paradižnik bi moral biti nekaj mesecev. Nato popolnoma absorbirajo sol in začimbe ter postanejo še posebej okusni in dišeči.

Začinjeni paradižniki. Način kuhanja

Za pripravo te jedi boste potrebovali:

• paradižnik, boljši s tanko kožo;
• par glav čebule;
• liter vode;
• tri žlice medu, po možnosti s potiskom;
• nekaj jabolčnega kisa in oljčnega olja;
• petdeset gramov soli, boljše od velike.

Čebula lupine, rezano debele obročke. Rezanje se stisne ali zmečka z rokami, tako da zelenjava daje sok. Paradižnik se opere. Zelenjava se da v sterilne kozarce, mešanje paradižnikov in čebulnih obročev.

V ločeni skledi kuhamo vodo, vlijemo med in dodamo olje in sol. Pet minut po kuhanju dodamo kis. Zdaj lahko marinado vlijemo v kozarec s paradižnikom in čebulo. Po desetih minutah stisnejo slanico in jo ponovno skuhamo. Paradižnik se ponovno vlije, zdaj pa se pokrije s pokrovi. Priprava paradižnika z medom se lahko odstrani na temnem mestu.

Paradižnik - priljubljena jed. Pogosto se obirajo za zimo. Marinirane, soljene, osnova za solate - vse to o njih. Recept z medom je še ena varianta na temo. Za njega vzemite zrele, enake velikosti sadja. Uporabite lahko polovice, vendar to ni zaželeno. Paradižnik ni le okusen, ampak tudi zdrav. Veliko ljudi ve, da rdeči paradižnik vsebuje snovi, ki pomagajo podaljšati mladost kože. Zato lahko ženske dobijo ta izdelek za prihodnjo uporabo, ker se prednosti paradižnika ne zmanjšajo.