Titanove ali keramične posode. Najboljša značilnost so pregledi strank

Danes, tako kot pred mnogimi leti, nobena kuhinja ne more storiti brez takšnega elementa posode kot ponve. Ta prilagoditev, brez katere je že nemogoče narediti na stotine vrst jedi okusno in raznoliko. V celotnem obdobju svojega obstoja se je oblika ponve in izdelovalni material večkrat spremenila. Toda še vedno ostaja tradicionalno konstantna - okrogla ali ovalna. Toda material z razvojem znanstvenega napredka se dramatično spreminja.

Vrste ponve. Kaj morate paziti

Danes se večinoma izdelujejo jeklene, aluminijeve, litoželezne, titanove in keramične posode. Pregledov vseh vrst je mogoče enostavno najti. Obstajajo tudi pomožni elementi, kot npr Teflonska prevleka sam izdelek, različni materiali za peresa itd. Vsak model ima nedvomno svoje prednosti in slabosti. In če ste soočeni z izbiro ponve, potem morate razmisliti o več merilih za ocenjevanje njihove kakovosti. Najprej je treba paziti na težo. Menijo, da je izdelek težji, bolj praktičen in zanesljiv. Težek proizvod ima precej debelo dno, ki se med ogrevanjem ali pregrevanjem ne deformira. Zelo pogosto slednje povzroča poškodbe ponve, zlasti notranje plasti. V tem primeru bo kakovost materiala odvisna od trajnosti in praktičnosti izdelka. Danes kupci pogosto izberejo ponve s keramiko in prevleko iz titana. Zakaj?

Keramične ponve. Pogoji uporabe najmlajših izdelkov sodobne kuhinje

Trenutno so najbolj priljubljeni izdelki z nelepljivim premazom keramične posode, katerih pregledi potrjujejo to dejstvo. In čeprav se takšen premaz šteje za kemično nevtralen in trajen, če pa se odločite za nakup takšnega elementa jedi, morate vsekakor upoštevati uveljavljena pravila o skrbi za njih. Če pour hladno vodo na vroče keramične posode (pregledi navedite), potem se njihova prevleka uniči. Ne uporabljajte abrazivnih detergentov. Sodobni izdelki s keramično prevleko niso poškodovani z jeklenimi rezili.

Prednosti in slabosti keramične posode

Med glavnimi prednostmi so najboljše lastnosti nelepljenja zaradi gladkosti keramike, varnost pri cvrtju pri visokih temperaturah, prihranek časa kuhanja zaradi hitrega segrevanja in enakomerne porazdelitve toplote, trajnosti in trajnosti premaza. Tudi če so keramike po dolgotrajnem delovanju poškodovane (ocene kažejo na takšno možnost), to ne povzroča škode okolju in zlasti človeku. Prednosti vključujejo enostavno pranje. Slabosti te vrste jedi je malo - prepoved uporabe pomivalnega stroja zaradi morebitne izgube lastnosti non-stick.

Titan-prevlečena ponev - najboljši pomočnik pri pripravi zdrave hrane

Titan združuje vse prednosti železovih izdelkov in premaguje njihove slabosti. Torej, to je kategorija kuhinjskih pripomočkov, ki se popolnoma enakomerno segreje, je odporna na kakršno koli poškodbo, zahteva cvrtje pri minimalni količini olja in popolnoma odstrani morebitno lepljenje hrane. Tudi študije kažejo, da titanova ponjava bistveno zmanjšuje razvoj različnih patogenih mikroorganizmov v naši hrani. To je zato, ker titan lahko nevtralizira bakterije. Znano je, da se tisti, ki uporabljajo takšne izdelke, veliko manj srečujejo zastrupitev s hrano. Za zaključek lahko rečemo, da morate pred nakupom ponve razumeti, kakšne značilnosti ima izdelek in kakšen namen ga kupite.