Koristi in škodovanje jajc. Jajceve kalorije
Že dolgo je verjel, da so jajca odličen dodatek k vsaki dieti. Njihova vsebnost kalorij je nizka, zato imajo jajca pomembno vlogo pri prehranjevanju. Vendar pa zaradi številnih sporov o koristih in škodah tega stranskega proizvoda razmišljamo, ali je neškodljiv? Kakšna je njegova uporaba? Kakšna škoda lahko zlorabi to hrano?
Koristi jajc
Jajca vsebujejo veliko beljakovin in hranil. Poleg tega se beljakovine absorbirajo za 100%. Tako so jajca nepogrešljiv izdelek za športnike, ki želijo graditi mišice. Znano je tudi, da njihova sestava vključuje holesterol. Vendar je neškodljiv, ker je uravnotežen z lecitinom, ki ga vsebuje jajce in ga hrani živčnih celic. Poleg tega jajca vsebujejo vitamin E, ki ima protitumorski učinek. Kombinacija fosforja in. T vitamin d ima pozitiven učinek na zobe in. t kostnega tkiva. Jajca so zelo koristna za nosečnice, saj vsebujejo vse snovi, ki so potrebne za razvoj zarodka. Lecitin in holin, ki ga vsebuje ta izdelek, odstranita holesterol in maščobe iz telesa. 
Jajca prepelic
Jajca prepelice so še posebej bogata z vitamini. Vsebujejo baker, kobalt, vitamine A, B1, B2. In vsebnost kalija, železa in fosforja v jajcih prepelic je 4-krat večja od vsebnosti teh elementov v piščancu. Zato so za ljudi, ki trpijo zaradi glavobolov, slabokrvnosti, bolezni prebavil, diabetesa, jajca prepelice nepogrešljiva. In lahko preprečijo rahitis. 
Poškodba jajc
Kljub številnim koristnim lastnostim pri uporabi jajc je treba upoštevati, da lahko povzroči uživanje surovin salmoneloza (simptomi: bolečine v trebuhu, driska, vročina). Da bi se izognili tej bolezni, je treba pregledati jajca za razpoke v lupini (ne smejo biti). Preden začnete kuhati ta izdelek, ga morate temeljito očistiti. Ampak ne pozabite, da je treba tudi vaše roke oprati. Drug zelo neugoden dejavnik je, da jajca lahko povzročijo alergije, zlasti pri otrocih. Zato je treba pri prvih znakih alergije ta proizvod izključiti iz prehrane.
Jajca Vsebnost kalorij
Obstaja veliko vrst jajc: piščanca, gos, prepelice, purana itd. Najpogostejša so piščančja jajca, katerih vsebnost kalorij je odvisna od teže (tehtajo od 35 do 75 gramov). Povprečna teža jajc je 55-60 gramov. In če 100 gramov tega izdelka vsebuje 157 kalorij, potem eno jajce vsebuje 79. Veliko ljudi se zanima za vprašanje, koliko kalorij je v ocvrtem jajcu, ker se pri cvrtju uporablja rastlinsko olje. 
Eno ocvrto jajce vsebuje 127 kalorij (358 kcal na 100 gramov ocvrtega jajca). Zelo pogosta jed je mehko kuhano jajce. Vsebnost kalorij tega izdelka je 50-60 kalorij. 100 gramov jajc prepelic vsebuje 168 kcal. Torej, jajca so zelo koristna in jih je treba vključiti v prehrano vsake osebe (če ne povzročajo alergij). In tisti, ki se držijo stroge diete, lahko vključite v prehrano kuhana jajca, katerih vsebnost kalorij je veliko nižja od kalorične vsebine ocvrtega jajca.