Zgodovina vinogradništva sega v čas starodavnega Egipta, Grčije in Indije. Toda še preden so se ljudje pojavili na Zemlji, je divje grozdje že raslo in rodilo. Danes narava ni več in rejci pridobivajo nove sorte grozdja, odporni na mraz, bolezni in škodljivce.
Ne glede na sorto, je poletje obrezovanje grozdja, pravilno nego za njih spomladi in jeseni, kot tudi oblikovanje grma dajejo visoko donos, in jagode naredi veliko in sladko.
Pogosto začetniki vrtnarji, ki so na svoji parceli posadili grozdje, se ne zavedajo pomena obrezovanje grozdja in nastajanje grmovja.
V bistvu, obrezovanje grozdja spomladi prinaša naslednje rezultate:
Jesensko obrezovanje grozdja bo dalo enake rezultate za naslednjo pomlad, poleg tega pa olajša zorenje rastlin za zimo. Poletno obrezovanje grozdja ustvarja ugodne pogoje za natovarjanje sadja, saj se v tem obdobju oblikujejo pastorke, ki jih je treba odstraniti.
Resnično oblikovan se šteje kot grm v starosti štirih let. Tako, da bo do takrat postala močna sadna sorta vinske trte, ki prinaša visok donos, je potrebno letno izvesti ritual obrezovanja, oblikovati grm in narediti pravo oskrbo.
Najpomembnejša točka za zorenje in rast grozdja je zaščita pred morebitnimi poznimi spomladanskimi zmrzali. Konec maja bodo vinske trte začele cveteti, zato jih v primeru, da je priporočljivo, pokriti za noč. Najlažji način, da to storite, metanje filma neposredno skozi žično rešetko.
Grozdje cveti neenakomerno, nekatere krtače cvetijo, druge se že zacnejo rušiti in proces traja do konca junija. Pravilna oskrba v tem obdobju je jamstvo za prihodnjo žetev.
Ti preprosti ukrepi bodo pomagali rastlinam, da oblikujejo lepe in velike skupine z okusnimi jagodami.
Ena od najpomembnejših stopenj rasti mlade trte je nastanek grma in poletno obrezovanje grozdja. Neobstojno oblikovanje se uporablja za sorte, ki potrebujejo zimsko zavetje in standard za zimsko-odporne rastline.
Z beshtambovom se spomladi izvede nastanek obrezovanja, medtem ko se poganjki v poletnem obdobju skrijejo za zimo. Tako obrezovanje poteka tri leta zapored, kar daje grozdju, da raste in se krepi spomladi in poleti in se sprošča v jeseni in pozimi.
S to metodo se oblikuje ventilatorski čep, ki ima 4 rokave. Pomembno je, da je vsaka veja plodna in nadomestna trta. Plodna med obrezovanjem ostane dolga, z 10-15 brsti. Nadomestna vinska trta je kratka z 2-3 popki. Sadna trta se nahaja na koncu rokavov in se nadomesti s korenom.
Oblikovanje standardov vključuje gojenje enega glavnega pobega in ene varnostne kopije. Če je posajena sortna rešetka, se oblikujejo 2 do 4 plodne vezi, in če je lok velik in visok, potem z redkostjo saditve grozdja lahko nastane veliko plodnih poganjkov.
Ne glede na način izbire grma, je obvezno poletno obrezovanje grozdja (za začetnike je pomembno, da se spomnite).
Poleti v axils listov trte rastejo novi poganjki - pastorki, ki jih je treba odstraniti. Če poletno obrezovanje grozdja (na sliki je prikazano) ni izvedeno, potem pastorki z rastline vzamejo veliko moči in hranil. V tem primeru ne morete pričakovati žetve na vseh, ali jagode bodo majhne, in grozde redke.
Pojavi se tudi odebelitev grma, ki povzroča razvoj različnih bolezni, senčene krtače pa zaradi pomanjkanja sonca ne dozori.
Pravilno poletno obrezovanje grozdja se opravi ne s popolno odstranitvijo pastorka ali njegovega izsekavanja, temveč s puščanjem majhne konoplje, ki bo preprečila njen nadaljnji pojav.
Z desnim zatikom ostane en list, preostanek pa odrežemo 1,5 cm nad njim. Da bi preprečili rast novih poganjkov, se testiranje in poletno obrezovanje grozdja v juniju izvede vsak teden.
V obdobju rasti je grozdje nujno potrebno ustrezno nego. Ko rastlina vstopi v obdobje sadnega grma, postane manj zahtevna, vendar je pomembno vedeti, da je poletno obrezovanje grozdja za začetnike in celo izkušene vrtnarje obvezno.
Začetniki se morajo naučiti ne samo, kako pravilno oblikovati grmovje, ampak tudi samo tehniko obrezovanja.
Tehnika obrezovanje ni težko, če se držite sheme.
Ena od bistvenih oskrbovalnih točk je poletno obrezovanje grozdja. Za začetnike poleti je najbolj vroči čas, saj bodo manjkajoči dodatni poganjki zmanjšali rast grma kot celote. Izkušeni vrtnarji vidijo, kje je potrebno obrezovanje, medtem ko naj začetniki pogledajo pod vsak list, da bi videli nove pastorke.
Shema poletnega obrezovanja grozdja je preprosta:
Z izvajanjem takšnega dela vsako poletje bo vrtnar ob jeseni zbral velike grozde s sladkimi jagodami.