Polnjeni paradižniki - recepti za vsak okus

Improvizacije na temo paradižnika za počitniško mizo

Vsakič, ko gostje pridejo v hišo, jih želite navdušiti, z drugimi besedami, da se lahko pohvalite s sposobnostjo dobro kuhati. Starost obilja na eni strani nam daje vse možnosti za to, na drugi strani pa nas prikrajša, ker se včasih naveličate fantaziranja, ne morete se spomniti ničesar drugega kot banalno in dolgočasno Olivierjevo solato. Vabimo vas, da svoje goste presenetite z improvizacijami na temo paradižnika. Polnjeni paradižniki, recepti za kuhanje ki vam jih bomo ponudili še naprej, lahko varno razdelimo v tri vrste: sveže, pečene ali dušene, konzervirane. Nekatere od teh jedi bodo služile kot dober prigrizek, nekatere možnosti pa bodo odlična vroča jed. Bistvo vseh teh receptov je enako - uporabite paradižnikov plod kot posodo za polnjenje.

Prigrizki

Polnjeni paradižniki, recepti za kuhanje, ki ne potrebujejo toplotne obdelave, vam omogočajo, da vse, kar je v vaši majhni lonci, postavite v vsebino vašega srca. Sir, jajca, nekatere vrste rib in kozic, česen, zelenjava in bazilika, skuta so idealno kombinirana s paradižnikom. Na polnilo lahko varno dodate kuhan riž, koruzo ali sladko papriko. Združite sestavine bodo pomagali kečap ali majonezo, ustvarjanje čudovit tandem.

Vroče jedi

Polnjeni paradižniki, kuharski recepti, ki zahtevajo toplotno obdelavo, pomenijo zlaganje gotovega ali polizdelanega polnila v vrsto mini-lončka. Nato se paradižnik pošlje v pečico in peče pri visoki temperaturi. Lahko in spravite v majhno količino tekočine. V tem primeru ta jed izhaja iz kategorije prigrizkov in postane glavna. Za polnila se uporablja praženo mleto meso, čebula in zelenice. Odlična kombinacija riža in ribe. Povezava je lahko sir ali majoneza, ki se bo popolnoma pokazala pečena v pečici.

Konzervirani prigrizki

Polnjeni paradižniki, katerih recepti vam bomo ponudili naprej, veljajo za najbolj pravi prigrizek in se pripravljajo zelo dolgo. Ne v smislu, da boste morali porabiti veliko časa, vztrajati ali fermentirati izdelek. Za te recepte je potrebno vzeti rahlo nezrelo ali popolnoma zeleno sadje. Nadev za nadev so zelenice in česen, korenje ali paprike. Polnjene plodove dajemo v kozarec in vlijemo slanico. Če želite dobiti slano zelenjavo, morate pripraviti slanico in šele nato jih zlijte z zelenjavo. Nato jih pustimo nekaj dni na toplem, da fermentiramo, nato pa jih odstranimo na mrazu. Za slanico boste potrebovali žlico soli in tri žlice sladkorja za liter vode, lovorjev list in nekaj graha popra. Za kisle paradižnike v škripcih dodajte veliko žlico kisa. Vrele maščobe se nalijejo na pripravljeno zelenjavo, pokrijemo s pokrovom in jih 15 minut steriliziramo (potrebujemo litrske kozarce). Nato zavijte pokrove. Če v slanico dodate tri žlice rastlinskega olja in paradižnik ni polnjen, boste dobili znane paradižnike "Yum Fingers", katerih recept se prenaša iz ust v usta.

Testenine s paradižnikom

Recept, ki ga bomo predlagali še naprej, je težko povzeti po splošni temi, vendar se iz tega ne poslabša. Enostavna, a hkrati okusna jed - testenine. Recept s paradižnikom lahko imenujemo klasičen, saj je ta kombinacija na tem področju rodila na stotine improvizacij. Kombinacija kuhanega testa in zrelih sladkih paradižnikov, masla, bazilike in sira je božanska. Bodite prepričani, da te jedi obravnavate svojim gostom.