Polnjeni poper v počasnem štedilniku: znani recepti na nov način

Zagotovo so vsi v mojem življenju vsaj enkrat poskusili bolgarščino polnjena poper polnjenje mesa. Vsaka gospodinja ima tak recept, oslajen, izboljšan, z edinstvenim poudarkom. Danes pa se lahko učimo ne le drugače recepti za kuhanje te slavne jedi in kako jo pripraviti v priljubljenem počasnem štedilniku.

Polnjeni poper v počasnem štedilniku. Tradicionalni recept

Obstaja osnovni recept za kuhanje jed, ki jo lahko vsaka gospodinja po svoji presoji razširi z dodajanjem korenja, bučk, jajčevcev in priljubljenih zelenjave na nadev. Poleg tega dobite zelo okusne paprike, če jih »zaprete« s topljenim sirom. Glavna stvar tukaj - ne bojte se sanje!

Sestavine:

• Pol kilograma govejega mesa;
• 8-10 bolgarskih paprik;
• 1½ kozarcev vode;
• 50 gramov riža;
• 1 čebula;
• 2 paradižnika;
• sol;
• 3 žlice. l sončnično olje;
• poper

Kuhanje

1. Po kuhanju riž kuhamo pet minut. Odcedite odvečno tekočino. Kuhani riž zmešajte z mletim mesom, dodajte drobno narezano čebulo, malo soli.
2. Peperite papriko, izrežite steblo iz vsakega, odstranite semena in jedro. Zelenjavo napolnite s kuhanim nadevom in jih dobro odložite v skledo z več kuhinjami, tako da na dno nalijete nekaj žlic sončničnega olja.
3. Paradižnik narežemo na mesto paprike. V posodo nalijte toplo vodo, tako da popolnoma skrije zelenjavo. Pepper, sol.
4. Zaprite pokrov multicookerja. Kuhajte 40 minut v programu peke, nato nastavite program za gašenje za eno uro. Zvok signala - poper polnjen v počasni štedilnik je pripravljen za uporabo. Postrezite ga z ustrezno omako, majonezo ali kislo smetano - in uživajte!

Polnjeni poper v počasnem štedilniku. Vegetarijanski recept

Ta možnost je za ljubitelje hrane, v celoti sestavljena iz sestavin rastlinskega izvora. Bolgarski poper, polnjen z mešanico zelenjave in riža, bo navdušil prave poznavalce vegetarijanstva. Primerna tudi za uporabo med postom.

Sestavine:

• 8-10 bolgarskih paprik;
• 1 korenček;
• 50 gramov riža;
• 1 bučke;
• 1 jajčevcev;
• kup zelenja;
• 0,5 kg paradižnika;
• 500 ml kisle smetane;
• začimbe

Kuhanje

1. Kuhajte riž, dokler ga ne skuhamo na običajen način v ponvi ali s počasnim štedilnikom.
2. Rezano zelenjavo za nadev: korenje - grobo naribano; jajcevcev in bucke - v majhnih kockah, drobno sesekljajte zelenice. Postopno dodajanje na ponev, jih spasserovat, dodajanje začimb po okusu. Zmešajte z kuhanim rižem in dobro premešajte.
3. Peperite papriko, odrežite del zelenjave (tistega, kjer se nahaja steblo) v obliki pokrova, pred rezanjem odstranite semena do konca. Nadevite z nadevom in dobro zložite v posodo za večkratno kuhanje.
4. Kuhati paradižnikova omaka za papriko. Če želite to narediti, pa paradižnik v kašo z mešalnikom in nalijemo kislo smetano, poper in sol po okusu, dobro premešamo. Prelijte pečeno omako in po zagonu programa za gašenje počakajte eno uro, preden napravo obvestite, da je poper, napolnjen v počasnem štedilniku, pripravljen.